самые лучшие книги о сыроедении

Лучшие книги по сыроедению

Система питания, в которой продукты не нуждаются в приготовлении, становится новым трендом у гурманов. Это и полезно, и вкусно, но только если подходить к начинанию с умом. Создатели различных кулинарных передач и мастер-классов пытаются развивать эту тему, но наибольший эффект имеет систематический подход. В этом случае вы избежите голодания и не навредите своему здоровью.

Мы отобрали пять книг от авторов-профессионалов, которые точно знают, что надо делать, если вы решили коренным образом обновить свой рацион.

Энергия живой еды

Во время путешествий в Индию и на Бали знаменитый ресторатор Гаяне Бреиова увлеклась этой кухней. Увлечение, связанное с профессией, принесло свои плоды: Гаяне составила меню и успешно использовала его в своем ресторане. А позже разработанная ею диета была опробована специалистами.

Профессионалы пришли к выводу, что эти блюда сбалансированы и крайне полезны. От себя добавим, что они еще и вкусны, а приготовить их совсем не трудно. Почти все идеи, которые автор придумала для своего ресторана, она включила в этот сборник. Наслаждайтесь!

Живое питание для здоровой и активной жизни

Современный образ жизни не способствует улучшению самочувствия и омоложению организма. Усталость, стресс, экология магаполиса негативно сказываются на нашем внешнем виде, однако и от этих проблем можно избавиться. Один из способов — изменить свой рацион.

По мнению диетолога Стефани Турлес сырые продукты, а также блюда, составленные из них, сохраняют больше полезных свойств и ускоряют обмен веществ. В ее книге вы найдете множество интересных рецептов, советов и описание полезных свойств тех или иных овощей и фруктов. Прочесть ее будет полезно всем, кто хочет повысить свою активность дома и на работе.

Сыроедение

Если вы уверены, что еда, не подвергшаяся тепловой обработке, это скучно и примитивно, то это издание заставит изменить свое мнение. На его страницах можно найти самые разные рецепты от супов до изысканных десертов.

Кроме того, авторы снабдили свой труд советами о том, как лучше переходить на этот рацион, какие продукты обязательно стоит есть, а от каких можно отказаться совсем. Здесь честно перечислены все плюсы и минусы данного метода.

И если вы только намереваетесь попробовать новую для себя систему потребления пищи, наш сборник будет для вас либо толчком вперед, либо поводом отказаться от этой затеи. Решать вам.

Энциклопедия умного сыроедения: здоровое питание XXI века

Помимо обыкновенных рецептов, которые вы можете найти на множестве сайтов по теме, данный том включает в себя рассказ о приготовлении хлебо-сыров — блюд, изготовленных из проростков зерновых, бобовых, овощей, трав и даже листьев. Насыщают эти кушанья не хуже, чем мясо и рыба, а пользы, по мнению их изобретателя, приносят гораздо больше.

Зеленые коктейли

Даже если вы считаете, что хорошо приготовленная пища вам подходит больше, нежели сырая, наша книга все-равно может стать помощницей в деле похудения и повышения вашей активности. Коктейли, которые предлагает Джейсон Малкольм усваиваются с любой пищей, легко перевариваются и дают организму немало полезных веществ. Да и сделать их совсем просто: красочные иллюстрации и подробное описание способов приготовления убедят даже самого ленивого читателя, что это дело ему по плечу.

Источник

Мой список лучших книг о сыроедении

Решила я сделать краткий обзор на тему того, какие книги о сыроедении лучше изучать. Тем более, что об этом часто спрашивают новички. Казалось, что хороших книг всего- то две- три, а на деле получился довольно внушительный список! И это еще не учитывая массу интересной западной литературы, которая до сих пор не переведена на русский язык.

Пока составляла список, поняла, что некоторые из книг я не читала вообще- правда, таких единицы. А другие читала так давно, что уже забыла, что в них написано. В итоге стала просматривать большинство из них, а некоторые прочитала заново. И знаете, открыла для себя много нового!

Еще раз убедилась, что с первым прочтением мы воспринимаем всего-то ничего, 15% всей предложенной информации, и эти проценты- далеко не всегда самое важное содержимое! В итоге, по второму кругу, да еще и через несколько лет, да на основе собственного, уже довольно богатого опыта, сделала множество важных открытий. Фактов, мнений, откровений.

Заново мотивнулась и вдохновилась! Захотелось снова стать новичком и снова перейти на сыроедение:))) Шучу:)) А если серьезно- еще раз поздравила себя с когда- то сделанным выбором, похвалила за то, что не сошла с выбранного пути, и почувствовала себя от этого еще более счастливой!

Проверила истинность старого, как мир: «Век живи- век учись». А то многие пишут сейчас: «Я так много знаю, так много прочитал, во всем разобрался…….». А воз и ныне там. Все еще не сыроед, по крайней мере, не успешный сыроед. Народ, читайте и перечитывайте- глупо говорить, что вы знаете все. Я вот убедилась в обратном для себя! «Чем больше я знаю, тем больше понимаю, что ничего не знаю» — это истинная позиция мудрого человека.

И еще один важный аспект. Сейчас многие считают нужным критиковать известных сыроедов, авторов некоторых из книг, которые попали в мой список, недоумевая и фыркая- «Мол, они уже не сыроеды, сошли с пути, отказались от идеи и бла- бла- бла». Во- первых, многие из этих выводов основаны на слухах и домыслах. Я сплетни не люблю, и не поддерживаю непроверенную информацию. Как говорят в народе: «Свечку не держала», значит, и утверждать точно не могу, что у кого в жизни происходит.

Во- вторых, если кто- то после 20 лет СЕ вдруг решает, что нужно добавить в рацион сырые желтки для того, чтобы избежать неких проблем со здоровьем, то это не означает, что весь опыт теперь перечеркнут, и у этого человека нечему поучиться. Это не так. В каждой из нижеперечисленных книг есть зерно мудрости, а зачастую- множество таких зерен. Да и опыт других людей для того и нужен, чтобы учиться на ошибках, не совершая новых. Так что читайте, изучайте, учитесь и делайте выводы!

Итак, хит парад сыроедных знаний:

1. Вадим Зеланд. «Вершитель реальности». Книга посвящена вовсе не сыроедению. В ней есть лишь одна глава, в которой о нем говорится. Но когда- то давно, в 2005 году, именно она впервые заронила в мою голову идею, которая сейчас стала основой моего образа жизни.

2. Вадим Зеланд. «Апокрифический Трансерфинг». А вот этот труд- совсем другое дело. Изменился стиль жизни автора, изменилось и то, о чем он пишет. Теперь это полное руководство по переходу на Живое Питание. Хотя от самого слова «сыроедение» Вадим отказывается, считая и термин, и самих сыроедов слишком фанатичными и узконаправленными. В книге масса полезной информации о том, как совершить плавный переход на СЕ, а также привести в порядок воду и воздух, которые мы потребляем.

3. Виктория Бутенко «12 ступеней к сыроедению». Именно эта книга стала очередным «мотиватором», который толкнул меня на мою вторую и также неудачную попытку стать сыроедом. Минусом лично для меня является то, что образ жизни автора построен на сыроедной кулинарии, которая, по моему глубокому убеждению, и привела его к проблемам со здоровьем, о которых впоследствии было объявлено. Однако неоспоримый плюс книги- детальное объяснение многих процессов, которые происходят в организме и психологических нюансов, связанных с переходом на СЕ.

4. Виктория Бутенко «Зелень для жизни». Название говорит само за себя. Отличная работа, мотивирующая к употреблению зеленого многообразия и содержащая предложение лучшего способа употребления зелени- зеленых коктейлей. С массой рецептов, конечно же.

6.Арнольд Эрет. «БеЗслизистая диета». Классика. Автор является одним из первых натуропатов, который провел серьезные исследования на тему питания живой едой, и проверил свой опыт на многочисленных последователях и пациентах. За что и пострадал. Официальная версия говорит о том, что он умер в довольно преклонном возрасте от банальной травмы головы. А неофициальная- о том, что был убит за свою деятельность. Так же, как Брэгг, Шелтон и другие известные пропагандисты здорового образа жизни и сыроедения в том числе. Проверить сложно, но очень похоже на правду!

7. Арнольд Эрет. «Лечение голодом и плодами».

9. Павел Себастьянович. «Новая книга о сыроедении или почему коровы — хищники». Одна из самых лучших, очень интересных и понятных работ, написанных сыроедами — современниками и нашими соотечественниками. Мне нравится, рекомендую к прочтению.

10. Алексей Ятленко. «Записки сыроеда». Комментарий выше справедлив и для этой книги. Кроме всего прочего, Алексей является еще и профессиональным тренером по фитнесу и бодибилдингу, разработавшим собственную уникальную программу по набору веса и мышц для сыроедов и вегетарианцев. Вторая книга называется «Фруктовый бодибилдинг», и в свободном доступе ее в сети нет. Нужно обратиться к автору и приобрести.

11. Ален Карр. «Легкий способ сбросить вес». Очень рекомендую этот труд всем, кому психологически трудно менять свое питание, кто подвержен срывам и «качелям». Когда я читала книгу «Легкий способ бросить курить», уже избавившись от никотиновой зависимости- мне захотелось бросить курить еще раз. Тоже самое ощущение вызывает и эта книга. Хочется еще раз стать сыроедом:)) Хотя слова «сыроедение» вы в этой работе не встретите ни разу.

12. К. Кемпбелл. «Китайское исследование». Масштабный и очень серьезный труд, любимый всеми, кто предпочитает научный подход и вдумчивые размышления. Рекомендую.

13. Денис Гридин. «Я сыроед. История одного качка». Небольшая по объему, но очень интересная и поучительная история.

14. Михаил Новиков. «Радужное сыроедение». Классная, живая, замечательная книга! Одна из лучших, написанных нашими современниками. Очень рекомендую всем!

15. Дуглас Грехем. «Диета 80-10-10». Одна из лучших книг, не нуждающаяся в комментариях. Фактически учебник по сырооедению. Точнее, фрукторианству.

16. Атеров (Аршавир Тер-Аванесян) «Сыроедение». Еще одна классическая книга, которую нужно прочесть всем. Одно из первых изданий, которое было доступно еще в советские времена. Я знакома со счастливчиками, которые читали ее еще в 70- е годы и даже пытались следовать ей. Жаль, что это была не я :(((

17. Изюм. «Сыроедческая монодиета». Желательно найти «Исповедь сыроеда», но в моих «закромах» она не сохранилась, к сожалению. Видение сыроедения, изложенное легендарным и неоднозначным человеком, которого лично я считаю основоположником современного русскоязычного СЕ. Читайте и делайте выводы.

18. Н. Тарасов и Т. Бохановская. «Сырая пища и ее приготовление». Книга, изданная в 20-е годы прошлого века в СССР. И кто после этого будет говорить, что сыроедение- новомодное веяние и зародилось в Америке?

19. Джерико Санфайер. «Путь воина- бретарианца». Работа, написанная сыроедом, ставшим бретарианцем- то есть человеком, отказавшимся от еды. Можно долго спорить, возможно это или нет, но книга, безусловно, интересная и заслуживающая внимания.

20. Фредерик Патенод. «Секреты сыроедения». Одна из лучших книг, написанных человеком, имеющим почти 20-летний опыт успешного СЕ. Рекомендую безоговорочно.

21. Владимир Шемшук. «Сыроедение- путь к беЗсмертию» Автор- неоднозначная и очень интересная личность, пишушая далеко не только о сыроедении. Его книги наполнены интереснейшей информацией, фактами, которые часто просто не укладываются в современный образ мышения и лежат за гранью «нормального» восприятия. Взляд на сыроедение так же достаточно интересный и поучительный.

22. Владимир Шемшук. «Как стать сыроедом»- продолжение первой книги.

23. Владимир Шемшук. » Омоложение. Превращение стариков в юношей». В этой книге, помимо прочей информации, содержатся интересные факты о натуральных маслах, которые я более нигде не встречала.

24. Анна Рыжкова. «Сыроедение как образ жизни». Книга интересна тем, что написана совсем еще молодой девушкой, тем не менее, обладающей достаточно солидным стажем СЕ, чтобы иметь собственный взгляд на разные вопросы и возможность делиться позитивным опытом. Книга в свободном скачивании недоступна, приобретается у автора.

25. Ну, и напоследок включаю в список собственный скромный труд «Откровения Абрикосовой косточки». Для свободного чтения доступны первые четыре главы.

Приятного и полезного чтения, мотивируйтесь и вдохновляйтесь, друзья!

© Евгения Довженко. 2016. Все права защищены

Источник

Подборка книг о сыроедении

З дравия! Меня зовут Александр Дувалин. Предлагаю небольшую подборку книг и статей для начинающих (и не только) сыроедов, которые, надеюсь, помогут ответить на некоторые вопросы и избежать ошибок и трудностей, через которые прошёл я сам и многие другие на этом пути.

Эти материалы были выбраны не случайно, и являются результатом глубокого изучения вопроса, подкреплённые собственным, на данный момент трёхлетним, опытом. Поскольку дело серьёзное:) я решил и подойти к нему соответственно. В результате я прочитал более 30 книг, посвещённых сыроедению и здоровому (вегетарианскому) питанию, а также в порыве энтузиазма перелопатил тонны видео, статей, справочников, интернет-форумов, блогов и пр. и пр. Получив то, что хотел, я понял, что процесс это бесконечный, так как количество информации нарастает со страшной скоростью, а качество. Поэтому могу сказать наверняка, что начинающему сыроеду будет легко утонуть в этом океане противоречивой и часто необъективной информации.

Подборка сделана с учётом собственного опыта и содержит проверенную информацию, подтверждаемую многими практиками. В то же время обязательно нужно учитывать индивидуальные особенности своего организма, проявлять осознанность и здравомыслие, умеренность, постепенность и последовательность, и стараться больше доверять своим ощущениям. Всё в месте это позволит быстро и эффективно достигнуть желаемых целей. Путь один для всех, и в то же время для каждого он свой.

В первую очередь настоятельно рекомендую к прочтению книгу Фредерика Патенода «Секреты сыроедения«. Она содержит ценные советы и большой практический опыт. По той же причине очень рекомендую книгу Дуга Грэма «80-10-10«. Для тех, у кого есть возможность читать на английском, привожу оригиналы (лучше читать их, так как они более полные).

Дальше читайте более специфические книги «Зелень для жизни» Виктории Бутенко и «Шокирующая правда о воде и соли» Поля Брэгга. Они освещают такие важные вопросы, как вода, соль и зелень.

Также считаю необходимым к прочтению «Трактат о питании» Ар Эддара. Не спешите фыркать, что это вообще не сыроедение, а вегетарианство, поверьте, вы многое почерпнёте из этой книги. К тому же она будет отличным помощником для вегетарианцев, в том числе переходящих на сыроедение.

В подборку также входят несколько интересных статей которые, надеюсь, помогут на практике. Весь материал приводится в том виде, в котором он был найден на просторах интернета:) Надеюсь что авторы воспримут это адекватно, так как я не ищу в этом собственной выгоды. Читайте всё до конца и не ленитесь, это нужно в первую очередь вам!

Также я включил сюда свой конспект книги Фредерика Патенода «Секреты сыроедения«, для использования его как памятки на каждый день (или для ленивых:)).

Источник

Мой список книг по Сыроедению которые нужно обязательно прочитать начинающему Сыроеду!

Привет дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами моим списком книг про Сыроедение. Они будут полезны начинающему Сыроеду чтобы понять основы и изучить опыт уже матёрых Сыроедов. Именно с этих произведений и следует начать свой путь к познанию полезных свойств растительной еды.

После того как я рассказал, какую растительную пищу можно кушать, пришло время поделиться с вами произведениями о живой еде которые я рекомендую прочитать начинающему Сыроеду. Эти труды я сам читал в своё время и могу рекомендовать вам их для ознакомления.

Начинающему Сыроеду требуется наставник, который объяснит основы нового рациона, поможет составить меню на первое время, станет тем маяком, который не даст сбиться с пути и перейти обратно на «мертвую пищу».

К сожалению, не у всех есть возможность найти гуру или сообщества Сыроедов в своем населенном пункте, но это вовсе не повод отказываться от прекрасной цели – быть здоровым. Найти силы помогут книги по Сыроедению.

Мой список произведений по живой еде

Сегодня на полках книжных магазинов можно найти самую разную литературу. В том числе и «путеводители» по миру Сыроедов. Большинство этих трактатов написано опытными Сыроедами, которые жаждут поделиться своими навыками и знаниями с новичками.

Мои любимая литература по Живой еде.

Среди всего многообразия есть по-настоящему интересные работы. Вот примерный список произведений об опыте людей которые питались исключительно растительной пищей, и которые обязательно следует прочитать.

Павел Себастьянович-Новая книга о Сыроедении, или Почему коровы хищники

Автор этого произведения начал практиковать питание сырыми фруктами и овощами в уже сознательном возрасте. Причиной стал целый букет болезней, которые подарила ему жизнь с привычным для каждого рационом питания: ожирение, проблемы с сердцем и прочее.

Павел Себастьянович рассказывает о своем пути к растительному питанию, по ходу выдавая интересные факты, которые многих заставят задуматься. Книга будет полезна абсолютно всем: заставляет пересмотреть собственное меню в поисках действительно полезного. А для новичков-Сыроедов Новая книга о Сыроедении станет талмудом с секретами, как избежать кризов.

Владимир Шемшук-Сыроедение – путь к бессмертию

Труд Сыроедение – путь к бессмертию может показаться вымыслом, однако приведенные рассуждения имеют свои основания.

Автор в простой и доступной форме объясняет все плюсы нового режима питания: избавление от болезней, омоложение. Доводы, приведенные в ней, трудно оспорить. Для многих она стала поворотным моментом, маяком, который осветил путь к практически вечной жизни.

Когда то эта книга была первой которую я причитал по этой теме. Именно с неё и начался мой тогда ещё не осознанный путь к новой жизни. Примечательно, что автор даёт кучу разных рецептов, очень простых которые может приготовить каждый. Особенно мне были интересны разные салаты.

Эта книга которую нужно прочитать любому начинающему.

Виктория Бутенко-12 ступеней к Сыроедению

Этот труд стал настоящим хитом, ведь автор затрагивает тему отказа от горячей пищи. Сейчас автор практикует несколько другой рацион питания (более жесткий), однако для новичка, которому тяжело привыкнуть к новому режиму, бестселлер Виктории Бутенко станет хорошим началом.

Виктория выпустила уже несколько книг, которые рассказывают о свойствах зелени, о зелёных коктейлях. Есть даже целая книга рецептов, да и в каждой её книге обычно есть рецепты. Их можно применять и начинающим, а уже на их основе делать свои кулинарные шедевры.

Фредерик Патенод-Секреты Сыроедения

Фредерик Патенод в своей книге Секреты Сыроедения рассказывает о распространенных ошибках среди новичков. Данную работу можно читать в электронном виде, так как на русском языке она еще не издавалась, о чем многие сожалеют, ведь именно она должна быть всегда под рукой.

Это одна из лучших работ по Сыроедению на сегодняшний день. Советую всем её обязательно прочитать. Некоторые откровения из этого произведения я понял лишь спустя какое то время после её прочтения. Это мощная информация которая повысит вашу мотивацию к цели.

Тер-Аванесян Аршавир-Сыроедение

Многие знают этого автора под фамилией Атеров. Это известный человек, который показал, что режим питания без термической обработки – это здорово. Несмотря на то, что весь мир смотрел на него, как на чокнутого экспериментатора, он просто хотел видеть свою дочь крепкой и здоровой девочкой, чего и добился благодаря Сыроедческой диете.

В своих трудах о Сыроедении Атеров рассказывает о выбранном пути и о возможных для каждого результатах. Его пример заразителен, поэтому рекомендуется перечитывать эту работу в моменты «слабости», когда хочется бросить все и вернуться к вареной пище.

Мне это произведений не понравилась тем, что автор испытывает вину за гибель своих детей из-за варёной пищи. Во всём остальном книгу стоит прочитать.

Вадим Зеланд-Живая кухня

Живая кухня Зеланда – это не просто воодушевляющая литература, которая станет идейным вдохновителем Сыроедения, но и большая книга рецептов. Благодаря многолетнему опыту шеф-повара, вы сможете разнообразить свой рацион, не выходя за рамки сырых продуктов.

На первом этапе этот сборник будет незаменим, однако в целом Зеланд пропагандирует несколько другой способ питания, отличный от Сыроедения.

Впрочем, учение трансерфинга, о котором пишет автор, будет для многих интересным опытом. Возможностью изменить свою жизнь к лучшему, получить море энергии и научиться радоваться жизни.

Растительная пища и трансерфинг

В арсенале Вадима уже несколько трудов, которые стали бестселлерами продаж. Да, знания его понять не легко. Но во многих своих произведениях автор кроме трансерфинга рассказывает о живой еде, о растительной пище.

Всё учение о котором он говорит основано на употреблении живого, отсюда энергия, отсюда и выполнение всех свои желаний и целый букет эффектов.

Книги с рецептами

Кстати, именно книги с рецептами по Сыроедению для большинства новичков станут кладезем интересной информации. Перейти на сырые продукты не означает, что нужно отказать себе в маленьких радостях гурмана.

Наоборот, перед вами откроются новые двери с доселе неизведанными блюдами, которые окажут положительное и оздоровительное влияние на организм, но при этом будут очень вкусными.

Книги рецептов станут настоящими помощниками, они именно то, что нужно, чтобы начать дорогу к Сыроедению.

Вся кулинария на ладони

Не придется экспериментировать с попытками создать правильное и сбалансированное меню, всегда будет возможность перенять уже существующий опыт. Купить книги с рецептами просто необходимо любому начинающему.

Вот такой мой список работ и авторов по живой еде. Это лишь малая часть полезных произведений, многие можно найти в магазинах. Пришло и моё время вновь прочитать эти интересные труды. Наверно осенью, после сбора урожая на даче этим и займусь.

Источник

Книги о вегетарианстве

Сложно представить себе каким было бы человечество сегодня, если бы однажды оно не изобрело книги. Большие и маленькие, яркие и не очень, они во все времена служили источником знаний, мудрости и вдохновения. Особенно для людей, которые решались на кардинальные изменения в своей жизни, например, таких как вегетарианцы.

О том, какие книги они читают чаще всего, в каких из них ищут поддержку и стимул двигаться дальше и почему, мы и расскажем в этой статье.

Топ-11 книг о вегетарианстве и веганстве

Это не просто книга, а настоящая находка для людей, желающих похудеть с помощью вегетарианской диеты. В ней автор рассказывает о том, как сделать процесс перехода на новую систему питания легким и безболезненным для организма, а также увлекательным для самого человека. Читается на одном дыхании и обещает своим читателям быстрый и долговременный эффект длиною в целую жизнь.

Еще один бестселлер известного американского диетолога и по совместительству вегетарианки с многолетним стажем. В ней она делится интересной и полезной теоретической информацией, дает советы начинающим веганам на каждый день и предлагает множество рецептов вегетарианских блюд. Именно поэтому ее называют своеобразной «Библией» для начинающих и рекомендуют к прочтению.

Увлекательное издание, предназначенное как для состоявшихся, так и для опытных вегетарианцев. В нем автор в интересной форме рассказывает о том, как полностью изменить свою жизнь с помощью вегетарианства. Речь идет не только о предпочтениях в еде, но и о предпочтениях в одежде, косметике, постельном белье. Помимо теоретической информации, в книге содержатся и практические советы для путешественников, которые ищут места с вегетарианским меню и не только. А также 50 рецептов вкусных и полезных вегетарианских блюд.

Эта книга – своеобразный учебник по вегетарианству, в котором рассматриваются вопросы питания и составления меню и предлагаются практические советы по приготовлению еды, а также простые и легкие рецепты для вегетарианцев.

Книга-история одной команды пожарных из штата Техас, которые в какой-то момент приняли решение стать вегетарианцами на 28 дней. Что из этого вышло? Все они смогли похудеть и почувствовать себя более выносливыми и энергичными. К тому же у них снизился уровень холестерина и сахара в крови. Обо всем этом, а также о том, как готовить полезную пищу, не имея никакого опыта, они и рассказали в этом издании.

Эта книга является самым настоящим пособием, которое учит готовить простые и полезные блюда из растительной пищи, будь то гарниры, десерты или даже бургеры. Наряду с этим, автор затрагивает вопросы преимущества вегетарианской диеты и рассказывает много нового и интересного о здоровых продуктах.

Анджела – известный блоггер и автор нашумевшего бестселлера о вегетарианстве. В своем издании она пишет о питательных свойствах растительной пищи и убеждает попробовать ее, воспользовавшись одним из ста рецептов проверенных и невероятно вкусных вегетарианских блюд, которые есть на его страницах.

Книга-сенсация, которая позже была экранизирована. Она вышла из-под пера двух врачей, поэтому в увлекательной форме рассказывает обо всех преимуществах вегетарианской диеты, подтверждая их результатами проведенных исследований. Она учит, вдохновляет и направляет, а также делится несложными рецептами вкусных и полезных блюд.

Книга в несколько дерзкой манере учит готовить растительную пищу и получать от этого подлинное удовольствие, отказываться от вредных продуктов и контролировать свой вес. А также жить полной жизнью.

В книге описан опыт перехода на вегетарианскую диету американки, которой однажды поставили страшный диагноз – рак. Несмотря на весь трагизм ситуации, она не только не опустила руки, но и нашла в себе силы кардинально изменить свою жизнь. Каким образом? Просто отказавшись от животной пищи, сахара, фастфуда и полуфабрикатов, которые создают в организме идеальные условия для развития клеток рака – кислотную среду. Заменив их растительной пищей, которая обладает ощелачивающим эффектом, Крис не только похорошела, но и полностью излечилась от страшного недуга. О том как повторить этот опыт, как стать красивее, сексуальнее и моложе своего возраста, она и рассказывает на страницах своего бестселлера.

Своеобразное практическое пособие, созданное для людей, которые уже придерживаются принципов строгой вегетарианской диеты, но живут в невегетарианском мире, или только планируют на нее перейти.

Топ-7 книг о сыроедении

Вадим Зеланд «Живая кухня»

Книга затрагивает принципы сыроедения и повествует о правилах перехода на эту систему питания. Она содержит теоретические и практические советы, учит и воодушевляет, а также рассказывает обо всем просто и понятно. Приятным бонусом для читателей станет подборка рецептов блюд для сыроедов от шеф-повара Чеда Сарно.

Виктория Бутенко «12 шагов к сыроедению»

Хотите легко и быстро перейти на сыроедение, но не знаете с чего начать? Тогда эта книга именно для вас! Простым и доступным языком ее автор описывает конкретные этапы перехода на новую диету без вреда для здоровья и без стресса для организма.

Павел Себастьянович «Новая книга о сыроедении, или почему коровы хищники»

Одна из самых популярных книг, которая, к тому же вышла из-под пера настоящего сыроеда. Секрет ее успеха прост: интересные факты, практические советы для начинающих, бесценный опыт ее автора и понятный язык, на котором все это написано. Благодаря им издание читается буквально на одном дыхании и позволяет всем без исключения раз и навсегда перейти на новую систему питания.

Тер-Аванесян Аршавир «Сыроедение»

От книги, как, впрочем, и от истории ее создания, захватывает дух. Дело в том, что написана она была человеком, потерявшим двух детей. Их жизни забрали болезни, и автор решил вырастить свою третью дочь исключительно на сырой еде. Его не всегда понимали, против него затевали судебный процесс, но он стоял на своем и лишь убеждался в своей правоте, наблюдая за своей дочерью. Она росла крепкой, здоровой и умной девочкой. Результаты подобного эксперимента сначала заинтересовали прессу. А позже стали основой для написания этой книги. В ней автор детально и грамотно описывает сыроедение. Многие говорят, что она вдохновляет и добавляет уверенности начинающим сыроедам.

Эдмонд Бордо Шекели «Евангелие Мира от Ессеев»

Когда-то эта книга вышла на древне-арамейском языке и хранилась в секретных библиотеках Ватикана. Совсем недавно ее рассекретили и показали общественности. Особенно ею заинтересовались сыроеды, ведь в ней были указаны цитаты Иисуса Христа о сыроедении и очищении организма. Некоторые из них позже попали в книгу Зеланда «Живая кухня».

Книга, написанная диетологом и автором популярного блога о вегетарианстве и ставшая широко востребованной во всем мире. Просто потому, что она рассказывает о важности употребления растительной и натуральной пищи. А также предлагает множество рецептов необычных, простых и невероятно вкусных блюд, которые подойдут как для сыроедов, так и для вегетарианцев.

Книга представляет огромную ценность для спортсменов, так как содержит практический опыт перехода на сыроедение профессионального бодибилдера. В ней он рассказывает об эйфории и заблуждениях, связанных с новой системой питания, а также обо всем, что помогло ему не сбиться с намеченного пути. Сыроед по призванию, Алексей прочитал массу книг и, совместив их со своим собственным опытом, подарил миру свое пособие.

Топ-4 книги о фрукторианстве

Виктория Бутенко «Зелень для жизни»

На страницах этой книги представлена подборка лучших коктейлей из зелени. Все они подкреплены настоящими историями оздоровления с их помощью. И в этом нет ничего удивительного. Ведь на самом деле они улучшают состояние здоровья и в буквальном смысле омолаживают. А еще очень нравятся детям.

Дуглас Грэм «Диета 80/10/10»

Небольшая книга, которая, по заверению всех ее прочитавших, способна в буквальном смысле слова менять жизни людей. Простым и доступным языком в ней изложена вся информация, касающаяся правильного питания и его влияния на организм. Благодаря ей можно раз и навсегда сбросить лишний вес и забыть обо всех хронических заболеваниях и недугах.

Это не просто книга, но настоящая трилогия, объединяющая издания, одинаково полезные и для начинающих, и для продвинутых фрукторианцев. Она идеально подойдет людям, ведущим активный образ жизни, так как написана она профессиональным спортсменом. В публикации затрагиваются теоретические и практические основы питания, а также вопросы набора мышечной массы на фруктовой диете.

Книга написана для всех, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь. В ней описывается «теория слизи», которая позже была подтверждена наукой, а также предлагается несколько практических советов питания, способствующих оздоровлению и омоложению организма. Разумеется, все они основаны на фруктовой, или «бесслизистой» диете.

Книги о вегетарианстве для детей

Дети и вегетарианство. Совместимы ли эти два понятия? Об этом спорят медики и ученые не одно десятилетие. Несмотря на всевозможные противоречия и убеждения, многие из них выпускают интересные и полезные книги, затрагивающие вопросы детского вегетарианства.

Бенджамин Спок «Ребенок и уход за ним»

Одна из самых востребованных книг. И лучшее тому доказательство – множество ее изданий. В последнем автор не просто описал вегетарианское меню для детей всех возрастов, но и привел убедительные доводы в его пользу.

В своей книге специалист по детской макробиотике описал результаты многолетних исследований, показавших, что сбалансированная вегетарианская диета не только показана детям, но и очень полезна.

Что еще можно почитать?

Колин Кэмпбелл «Китайское исследование»

Одна из самых популярных в мире книг о влиянии питания на здоровье человека. В чем секрет ее успеха? В настоящем китайском исследовании, которое легло в ее основу. В результате его проведения удалось установить, что существует самая настоящая связь между потреблением продуктов животного происхождения и опаснейшими хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет и коронарная болезнь сердца. Интересно, что сам автор в одном из интервью упоминал о том, что сознательно не употребляет слова «вегетарианец» и «веган», так как описывает вопросы питания лишь с научной точки зрения, не придавая им идеологической окраски.

Элга Боровская «Вегетарианская кухня»

Книга, которая написана для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Тех, которые не собираются пока полностью отказываться от пищи животного происхождения, но стремятся ввести в свой рацион максимум здоровых и полезных продуктов, в частности, зерновых и овощей.

Это лишь подборка самых популярных книг о вегетарианстве. На самом деле их значительно больше. Увлекательные и полезные, они занимают свое место на полке заядлого вегетарианца и перечитываются им снова и снова. Но самое интересное, что их количество постоянно растет, впрочем, как и количество людей, которые начинают придерживаться принципов вегетарианства.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник