самая лучшая вок сковорода

7 лучших сковородок ВОК

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Традиционные для китайской кухни сковородки вок отличаются от обычных углублённой формой и утолщёнными стенками, необходимыми для лучшего распределения жара, ведь для кухни характерно приготовление блюд с большим количеством соуса и в собственном соку. Представляем рейтинг 7 лучших сковородок вок для современных хозяек.

Рейтинг лучших сковородок-ВОК

Номинация место наименование товара цена
Рейтинг лучших сковородок-ВОК1 KitchenAid KC2T13WKST 33 см16 690 ₽
2 BergHOFF Neo 3501398 36 см11 390 ₽
3 AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 см7 300 ₽
4 Tefal «Hard Titanium+» 28 см3 060 ₽
5 Tefal Illico G7011914 28 см2 310 ₽
6 Oriental Way «Inoble» 24 см1 739 ₽
7 Rondell Wok RDA-114 4,6 л3 070 ₽

KitchenAid KC2T13WKST 33 см

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Без сомнений лучшая сковорода вок – это KitchenAid KC2T13WKST с большим диаметром по верхним бортикам 33 см. В ней удобно готовить блюда азиатской кухни и стир-фрай, посуда подходит также для обычного тушения овощей и мяса. Материал изготовления сковороды – сочетание двух слоёв стали, между которыми заключён слой алюминия. Такая трёхмиллиметровая конструкция способствует лучшей аккумуляции и распределению тепла и распределению его внутри объёма, а также позволяет готовить на всех типах плит, включая индукционные.

На внутренних стенках сковороды есть отметки объёма, они не стираются и не смываются – можно приготовить определённое количество блюда, ни больше, ни меньше, а также удобно добавлять необходимое количество ингредиентов по шкале. Через стеклянную крышку, плотно закрывающую внутренний объём, виден процесс готовки и состояние продуктов, а удобные ручки из стали, одна длинная основная и вторая маленькая, позволяют переносить сковороду и сливать соус при необходимости. Удобная ручка также есть на крышке.

Средняя цена KitchenAid KC2T13WKST 33 см – 16 600 рублей.

Достоинства

Недостатки

BergHOFF Neo 3501398 36 см

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

На втором месте рейтинга менее дорогая сковорода от BergHOFF серии Neo 3501398 с большим диаметром 36 см и зеркальным стальным покрытием внутри. Конструкция стенок, несмотря на толщину всего 0,8 мм, многослойная из стали, аккумулирующая тепло, позволяет «доводить» блюда при выключенных конфорках и сохранять их горячими долго время. Этому же способствует округлая крышка со стальными ручками по бокам, эргономично соединяющимися с ручками на самой сковороде.

Высота BergHOFF Neo 3501398 14,5 см, в ней можно приготовить большое количество блюда со сравнительно небольшими энергетическими затратами на электрических, газовых и индукционных плитах, но не в духовке.

Купить сковороду вок можно от 8 200 рублей.

Достоинства

Недостатки

AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 см

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Алюминиевая сковорода вок AMT Gastroguss AMTI-1128S меньше предшественниц – её диаметр 28 см, высота 9 см, зато толщина дна увеличена до 9 мм. Удобная глубокая посуда отлично держит тепло и не деформируется при нагреве, её даже можно использовать для запекания блюд в духовке.

Для удобства ухода внутренние стенки и дно покрыты антипригарным слоем AMT Lotan Titanium, устойчивым к повреждениям. Чтобы перенести горячую сковороду, достаточно взять её за бакелитовую ручку, а на подхвате ещё одна несъёмная, но для неё уже понадобится прихватка. К сожалению, такая удобная и солидная сковорода не укомплектована крышкой, которую подобрать отдельно, впрочем, труда не составит.

Приобрести AMT Gastroguss AMTI-1128S диаметром 28 см можно от 9 700 рублей.

Достоинства

Недостатки

Tefal «Hard Titanium+» с антипригарным покрытием, диаметр 28 см

Tefal «Hard Titanium+» – это многофункциональная сковорода из кованого алюминия с антипригарным покрытием Titanium Exellence. Е глубокая форма типа вок подходит для приготовления широкого спектра блюд разных кухонь, в ом числе мяса, овощей и рагу. У посуды несъёмная бакелитовая ручка – в духовку не поставить, зато варить, жарить и парить можно на всех плитах, даже на индукции. Сковорода с диаметром 28 см весит всего 1,153 кг – немного с учётом отсутствия крышки, её можно приобрести отдельно при необходимости.

Отличительная особенность многофункциональной сковороды Tefal «Hard Titanium+» – индикатор нагрева на дне Thermo-Spot, характерный для изделий французского бренда.

Приобрести сковороду Tefal «Hard Titanium+» диаметром 28 см можно от 2 800 рублей.

Достоинства

Недостатки

Tefal Illico G7011914 28 см

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

На пятом месте рейтинга сковорода-вок Tefal Illico G7011914 из стали. Её диаметр по верхним бортам 28 см, по дну – 14 см, а высота все 9 см, это отличная глубокая сковорода, в которой любые продукты равномерно прогреваются за сравнительно короткое время, сохраняя максимум пользы внутри. Антипригарное покрытие Titanium Non-Stick препятствует подгоранию овощей и мяса, облегчает уход – сковороду можно мыть в посудомоечной машине, а также пользоваться любыми ложками и даже вилкой, но без фанатизма. Снаружи посуда стальная гладкая, на ней не образуется нагар, а капли масла снимаются без труда.

Ручка вока стальная несъёмная, прикреплена на заклёпки, прорезинена для удобного захвата. Хозяйке также поможет фирменный индикатор нагрева на дне – куда же без него в сковородах Tefal? Крышки в комплекте нет, и это не радует, вторая ручка тоже отсутствует.

Минимальная цена Tefal Illico G7011914 28 см – 3 200 рублей.

Достоинства

Недостатки

Oriental Way «Inoble» с антипригарным покрытием, диаметр 24 см

О бренде посуды Oriental Way мало кто слышал, но многим кулинарам знакома сковорода-вок серии «Inoble» с утолщённым антипригарным покрытием. Правда, высота её борта всего 5 см при диаметре 24 см, зато толщина дна составляет все 7 мм, оно отлично аккумулирует и распределяет тепло внутри объёма, а его сохранению способствуют стенки толщиной 4 мм.

Сковорода сохраняет антипригарные свойства в течение длительного времени, поэтому подходит для профессионального использования, но только не с индукционными плитами. Посудомоечной машины не боится, но в духовку ставить нельзя – ручка сделана из пластика, она не снимается. Ещё одно достоинство Oriental Way «Inoble» – низкая цена, всего около 1 700 рублей.

Достоинства

Недостатки

Rondell Wok RDA-114 4,6 л

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Замыкает рейтинг сковорода Rondell Wok RDA-114 объёмом 4,6 литра, её диаметр 32 см. Штампованный алюминий анодирован слоем 39-44 микрон, поэтому контакт продуктов с алюминием исключён, дополнительным барьером внутри выступает 3 слоя покрытия TriTitan, с которым возможно использование металлических лопаток, ложек и вилок при приготовлении пищи. Правда, мыть в посудомойке вок нельзя – лучше придерживаться рекомендаций производителя и не испытывать судьбу (то есть покрытие) на прочность, хотя, конечно, парадоксально, но некоторые владельцы всё же пробовали, надо сказать, без печальных последствий. Сковорода также не подходит для индукционных плит.

У сковороды Rondell Wok RDA-114 пара стальных металлических ручек на заклёпках, они не боятся нагрева, но с ними придётся использовать прихватки. Производитель комплектует вок стеклянной крышкой с отверстием для выпуска пара. Без неё сковороду разрешается использовать для запекания в духовке.

При соотношении положительных качеств и недостатков сковорода вок Rondell Wok RDA-114 4,6 л стоит относительно немало – от 4 200 рублей.

Источник

10 лучших сковородок вок: поддержание температуры, какая лучше, цена, плюсы и минусы

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

С приходом в нашу жизнь азиатской кухни, мы узнали о сковородах под названием вок. Так ещё называют блюда, приготовленные в ней. Они имеют характерный запах дымка и незабываемый вкус. И это неспроста, так как пища очень быстро термически обрабатывается, сохраняя полезные свойства и используя при этом минимум жира.

Но какую сковороду вок лучше выбрать, учитывая, что в магазинах очень большой выбор. Этот вопрос посещает практически каждую хозяйку, решившую купить такой инструмент на свою кухню. Поэтому в рейтинге я не только расскажу о популярных марках, но и опишу их возможности и отличия. А также посвящу Вас в таинственный мир вок, где Вы узнаете обо всех особенностях этой сковороды.

Особенности сковороды вок

Говоря об особенностях сковороды вок, многие хозяйки вспоминают лишь её необычную форму: закруглённый низ и конусовидный верх. Дело в том, что сковорода пришла к нам из Азии, где вся готовка проходит на открытом огне. Поэтому металлические тонкие стенки быстро нагреваются, и продукт обжаривается практически моментально, а распахнутая форма позволяет быстро перемешивать и эффектно подкидывать готовящееся блюдо.

Но на этом особенности вок не заканчиваются. В магазинах сейчас можно встретить разнообразные модели и большинство из них будут с плоским дном и антипригарным покрытием.

Во-первых, плоское дно обусловлено использованием вок в городских условиях. У нас нет возможности готовить на открытом огне, если речь не идёт о газовой плите. Поэтому возникает потребность поставить сковороду на нагревательный элемент. Если Вы очень хотите воспользоваться аутентичной формой вок и у Вас дома газ, то покупайте сковороду со специальной подставкой-удерживателем.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Во-вторых, вопрос об антипригарном покрытии может вызвать споры между домохозяйками и любителями азиатской кухни. Дело в том, что при правильном применении стального аутентичного вок без покрытия еда на его стенках пригорать и прилипать не будет.

Стоит отметить, что плоское дно современных вок ухудшает их качество и не даёт правильно готовиться пище. Если в круглодонной сковороде стенки прогреваются одновременно и на дне температура выше, а на стенках чуть ниже. Это позволяет внизу быстро поджаривать блюда, а на стенках доводить до готовности. То у плоскодонных такого эффекта нет. У них основной нагрев приходится на дно и, соответственно, теряется тот самый эффект вок.

И тут мы подошли с Вами к самому интересному. Почему антипригарное покрытие не нужно в классическом вок? Всё связано с эффектом Лейденфроста. Когда поверхность раскалена до температуры выше точки кипения воды, то, попадающая на неё вода, образует паровую подушку и зависает над поверхностью. А если учитывать, что в овощах и мясе также присутствует вода, то они не подгорят, если их бросать на раскалённую сковороду вок.

Хотите наглядно увидеть эффект Лейденфроста и узнать причины его возникновения, то можете посмотреть небольшой видеоролик:

И в конце, говоря об особенностях сковороды вок, я хотела бы рассказать о двух вариантах готовки в ней:

Ну об остальных особенностях я расскажу по ходу рейтинга.

Источник

Рейтинг сковородок ВОК: топ 10 лучших

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Вок известна всем любителям восточной кухни. Все чаще ее можно встретить и на кухни современных хозяек, которые оценили практичность и многофункциональность этого вида сковороды.

Что такое сковорода вок?

Эта необычная сковорода пришла к нам из Азии. Там она широко используется для приготовления различных блюд.

Сковороду вок не спутаешь ни с какой другой. Она имеет:

Такой необычный внешний вид связан с особенностями приготовления пищи на ее родине в Китае. Из-за того, что лесов там мало, для разжигания огня использовались не дрова, а тонкие ветки, початки кукурузы, солома. Они очень быстро сгорают. Поэтому, чтобы успеть приготовить пищу, нужна была посуда, которая очень быстро нагревается и отдает свое тепло продуктам. Так появился вок. Чтобы нагрелось его маленькое дно, требуется совсем немного времени. При постоянном помешивании еда не пригорает и готовится очень быстро.

Для чего нужна сковорода ВОК?

Характеристики сковороды ВОК

Сковороды вок различаются размером, весом, материалом, из которого изготовлены, внешним видом. Чтобы выбрать оптимальный вариант, надо знать, на какие характеристики обратить внимание, какие параметры на что влияют.

Вес и размер

Одна из основных характеристик при выборе вок – его размер. Диаметр горловины варьируется от 20 см до 2 м. Конечно, для дома такие большие сковороды не нужны. Они используются в кафе и ресторанах для приготовления много пищи.

Для домашнего использования универсальным считается верхний диаметр 30 см. Но выбирая размер, надо отталкиваться от количества человек в семье. Для приготовления 1-2 порций подойдет вок диаметром 20-28 см, для 3-4 – от 30 см и выше.

От размера ВОК, а также от материала ее изготовления, зависит вес изделия. Он не должен быть слишком большим. Так как продукты в ВОК не мешают лопаткой, а слегка встряхивают. Сковороду должно быть комфортно держать одной рукой.

Материал

Сковороды вок делают из чугуна, алюминия, стали и керамики. Каждый материал имеет свои достоинства и недостатки.

Чугунные сковороды ценят за долговечность, прочность, износостойкость, устойчивость к царапинам.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Совет! В чугунных воках не рекомендуется долго хранить еду после приготовления, так как приобретает своеобразный привкус.

Воки из алюминия — дополнительно наносится антипригарное покрытие или керамическое, требует особый уход.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Стальные сковороды ВОК самые устойчивые к коррозии.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Сковороды из углеродистой стали похожие на чугун по своим свойствам. Но пища к ним тоже пригорает. Со временем они могут деформироваться и подвержены ржавчине.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

При выборе материала надо взвесить плюсы и минусы. В практике больше всего ценятся чугунные и стальные воки.

Вид покрытия

Чтобы в процессе приготовления еда не прилипала ко дну и не пригорала, на поверхность наносят различные покрытия. Самые распространенные:

Форма дна

У традиционного вока дно не ровное, а сферической формы. Такая особенность связана с тем, что его ставили на специальную горелку с небольшой полукруглой выемкой. Там сковорода занимала устойчивое положение, при котором ее стенки равномерно нагревались. Воки с таким типом дна встречаются и сейчас. Они подходят для открытого огня и газовых плит, если приобрести для них специальную подставку.

Использовать полукруглый вок в домашних условиях не очень удобно. Поэтому появилась более практичная модификация с плоским дном. Такие модели гораздо удобнее и подходят для любых видов плит.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Ручки

Как правило, у вока 2 ручки. Они различаются по форме:

Ручки могут быть литые, сделанные из того же материала, что и основная конструкция. Они прочные и надежные, но сильно нагреваются при готовке.

Для защиты от нагрева используются накладки из разных материалов:

Совет! Если у ВОК длинная ручка, лучше остановиться на съемном варианте. Так удобнее будет хранить посуду в шкафу и можно будет использовать её и в духовке.

Советы по выбору, на что обратить внимание при покупке?

Многие популярные производители посуды включают в линейку своей продукции и сковороду Вок. Покупателю легко растеряться от представленной разнообразия вариантов. Наши советы помогут сделать правильный выбор. Для хорошего выбора рекомендуется:

Плюсы и минусы

Сковорода вок не случайно очень популярна и востребована во всем мире. Она имеет много преимуществ:

Несмотря на большое количество плюсов, есть у сковороды вок и некоторые недостатки:

Топ-10 лучших сковородок ВОК

Мы составили рейтинг лучших сковородок ВОК, опираясь на отзывы покупателей маркетплейса Яндекс Маркет.

Источник

Рейтинг лучших сковородок ВОК на 2021 год

Каждому человеку хоть раз в жизни приходится покупать сковородку — себе или на подарок. Считается, что сковородок на кухне должно быть несколько — нужно быть виртуозом, чтобы на тонкой блинной посудине пожарить стейк или приготовить плов.

Редакция сайта «ЯНашла» расскажет вам о преимуществах сковород вок, для чего они нужны, и как выбрать самую лучшую модель.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Вок — азиатское чудо

Вок пришел к нам из Китая. Это глубокая, круглая сковородка с выпуклым дном. На китайском языке «вок» имеет 2 значения — сковорода и процесс обжаривания еды на ней.

Параметры сковороды уникальны: форма усеченного конуса, тонкие стенки, маленькое и толстое дно. Благодаря этому вок быстро и равномерно прогревается, из-за чего время готовки сокращается.

Для чего нужна сковорода Вок?

В воке можно готовить пищу любым способом — тушить, жарить, варить или готовить на пару. Готовить можно как с маслом, так и без него.

Самый популярный способ готовки — это обжарка пищи на большом огне. Вок смазывается маслом, прогревается. Перед готовкой еда мелко нарезается, а потом постепенно добавляется в прогретую посуду. Степень прожарки регулируется временем добавления, а также интенсивностью перемешивания и встряхивания. Стоит знать, что температура в середине вока выше, чем по краям. А значит пища, находящаяся в центре сковородки прожарится лучше.

Вок подходит любителям фритюра. Многие производители комплектуют свои модели решетками в виде полукруга. На эту решетку очень удобно отбрасывать обжаренные ломтики мяса или овощей, чтобы стекло лишнее масло.

В воке удобно тушить мясо и овощи. Слегка обжаренные кусочки заливают подливой или водой. Затем, в зависимости от рецепта и типа продукта, накрывают крышкой или оставляют открытым, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Может ли сковородка заменить кастрюлю? Может! Вок достаточно глубокий и удобный для приготовления супа.

Доступная замена громоздкой пароварке или мультиварке — тоже вок! Готовить просто: достаточно на дно налить немного воды, а чуть выше на стенки сковороды поставить бамбуковую решетку. Кладем на нее продукты, закрываем крышкой и получаем через некоторое время здоровую и полезную еду.

Преимущества китайских сковород

Перечислим все значимые плюсы, благодаря которым вок завоевал популярность во всем мире.

Особенности приготовления в сковороде Вок

Ключевой параметр при готовке — температура. Готовить с градусником неудобно, но есть 2 способа определить, что вок уже разогрелся до рабочей температуры.

На правильно разогретой сковороде готовка еды протекает согласно эффекту Лейденфроста. Между кусочками еды и поверхностью вока находится тонкая теплоизолирующая прослойка пара. Поэтому еда не пригорает к посуде, так как постоянно парит над ней.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Недостаточно разогретый вок почти ничем не отличается от железной сковороды с высокими стенками. С той лишь разницей, что еда к нему сильнее пригорает.

Критерии выбора

Воки отличатся по размерам, покрытию, материалу. Какая модель нужна именно Вам, зависит от того, как именно вы ее будете использовать.

Размер

Эта посуда бывает как маленькой — 20 см, так и большой — 70 см. Для домашнего использования лучше брать сковороду 25-32 см., такая поместится на плите, в духовке и не займет много места.

Материалы

Воки производят из всевозможных материалов — чугун, алюминий, медь, сталь. Нередко изделия бывают с различными антипригарными покрытиями — тефлоном, керамикой. Каждый материал ведет себя по-разному. Чугун толстый, долго держит тепло, но тяжелый. Алюминий, наоборот, очень легкий, но быстро остывает. Стальные сковородки хорошо держат тепло и не слишком тяжелые, но стоят недешево. Кстати, настоящий китайский вок изготавливают именно из углеродистой стали. Поэтому если Вы любите во всем придерживаться традиций, то сталь — идеальный выбор.

Дно у изделия может быть плоским, выпуклым. Плоское у европейского варианта, выпуклое — китайского. Для готовки в китайском воке на плиту ставится специальное кольцо, в которое вставляется сковорода. Этот вариант не подходит для электроплит.

Ручки

Изделие бывает либо с одной длинной, либо двумя маленькими ручками. Также встречается вариант с одной длинной ручкой и одной маленькой. Такие комбинации неслучайны: готовка еды в воке подразумевает постоянное встряхивание и перемешивание еды. Поэтому при выборе модели нужно обратить внимание на то, как крепко держатся ручки, как хорошо они привинчены.

Большинство производителей выпускают универсальные изделия. Но иногда можно встретить модели, которые нельзя использовать на индукционных плитах.

Аксессуары

В комплекте со сковородой желательно приобрести крышку. Прозрачная, стеклянная будет удобна тем, что через нее виден процесс готовки. Также существуют крышки, которые можно использовать как второй вок.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Кроме того, полезно приобрести решетку для фри, пароварку из бамбука.

Лучшие производители

Хорошие, изделия — это не случайность, а закономерность. Это цепочка из поставщиков качественного сырья, современного оборудования, высококвалифицированных рабочих, отточенной логистики, техподдержки. Все это — признаки производителя со сложившейся репутацией. Поэтому задаваясь вопросом «Какой фирме лучше отдать предпочтение?», не стоит выбирать среди производителей-однодневок.

Мы собрали статистику отзывов по самым популярным производителям посуды и составили список самых надежных.

Рейтинг качественных сковородок ВОК на 2021 год

Предлагаем вам обзор самых популярных моделей сковородок ВОК на 2021 год. Рейтинг разбит на три категории: недорогие сковородки, средние и премиум-класс. Мы беспристрастно описали каждую модель, перечислив все ее плюсы и минусы.

Недорогие

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Сковородка сделана из литого закаленного чугуна. Изделие устойчиво к механическим и химическим повреждениям. Толстое дно (4 мм) обеспечивает равномерный прогрев. Совместима со всеми типами плит.

Средняя цена: 1070 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Легкая, прочная сковородка-вок из литого алюминия серии Granite удобна в использовании: быстро нагревается, но долго держит тепло. Длинная бакелитовая ручка на винтовом креплении хорошо лежит в руке, не скользит, не проворачивается.

Средняя цена: 1341 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

В крепкой, устойчивой к повреждениям модели из штампованного алюминия можно приготовить любое блюдо — мясо, жареную картошку, тушеные овощи. Вам больше не нужны прихватки — бакелитовая длинная ручка не нагревается при готовке.

Средняя цена: 450 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Небольшая алюминиевая сковорода-вок от всемирно известного бренда идеально подходит для ежедневной готовки. Совместима с любыми плитами, кроме индукционных. Несъемная бакелитовая ручка не нагревается при готовке.

Средняя цена: 1390 руб.

Средние по цене

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Модель из штампованного алюминия со стальными ручками и титановым антипригарным покрытием. Глубокий, объемный вок подходит для ежедневной готовки блюд на большую семью

Средняя цена: 3104 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Миниатюрная чугунная сковородка-вок подойдет для первых экспериментов с азиатской кухней. Станет отличным приобретением для студента, молодой пары.

Средняя цена: 4590 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Алюминиевая сковорода с многослойным антипригарным покрытием необычайно устойчива к механическим повреждениям. Высокая стойкость к царапинам обеспечивается частицами титана в верхнем слое. Благодаря толстому (4 мм) посуда равномерно и быстро прогревается, а крепкое клепочное крепление стальных ручек позволяет крепко держать вок во время готовки.

Средняя цена: 2680 руб.

Премиум

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Алюминиевая модель финского производства серии Hard Face с долговечным покрытием Hardtec Superior понравится вам с первого дня. Ее удобно переставлять — длинная ручка из бакелита хорошо лежит в руке. Блюда готовятся легко, ведь благодаря толстому дну (6,5 мм) тепло равномерно распределяется по всему объему сковороды.

Средняя цена: 5364 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Немецкая сковородка-вок из литого алюминия с бакелитовыми ручками изготовлена по технологии алмазных кристаллов. Благодаря этому сковорода может похвастаться необычайной стойкостью покрытия, экологичностью, быстрым и равномерным распределением тепла.

Средняя цена: 7890 руб.

самая лучшая вок сковорода. Смотреть фото самая лучшая вок сковорода. Смотреть картинку самая лучшая вок сковорода. Картинка про самая лучшая вок сковорода. Фото самая лучшая вок сковорода

Изделие итальянского производства отлично подходит для приготовления как традиционных блюд азиатской, так и русской или европейской кухни. Модель сделана из прочной стали 316L, имеет 2 ненагревающиеся ручки.

Средняя цена: 17740 руб.

Как ухаживать за сковородкой ВОК?

Мало приобрести сковороду, важно еще знать, как за ней ухаживать. Ведь очень обидно, когда новая вещь быстро выходит из строя.

Если Вы выбрали вок без антипригарного покрытия, то перед первым использованием почистите его мягкой щеткой с моющим средством. Так Вы удалите всю заводскую и магазинную пыль. Промойте хорошенько. Затем прокипятите в нем воду. Слейте воду, дайте высохнуть изделию. Протрите сковороду растительным маслом оставьте на пару дней.

Обратите внимание! Роль антипригарного покрытия будет играть тонкая масляная пленка.

Время от времени ее придется обновлять.

Изделие нужно бережно чистить, вне зависимости от материала, типа покрытия. Не стоит использовать слишком агрессивные чистящие, а также жесткую сторону кухонной губки или металлическую щетку.

После чистки вок, как и любую металлическую посуду, нужно вытирать насухо.

Чтобы изделие прожило дольше, избегайте резкого перепада температур. Не мойте сковороду сразу после готовки, дайте ей остыть.

Заключение

Производители мастерски сумели приспособить атрибут древней китайской кухни под нужды современных европейских и российских любителей готовить. Не так важно, из какого материала будет Ваша модель — литого чугуна, алюминия, с антипригарным покрытием или без. Важно разумное соотношение цены и качества, а также правильный последующий уход.

Надеемся, наша статья помогла подобрать Вок Вашей мечты, и арсенал Ваших кулинарных шедевров пополнится новыми утонченными блюдами.

Если Вы уже готовили на одном из воков, рассмотренных в этом обзоре, или Вы знаете более удобный и надежный вариант, поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *