самая чистая питьевая вода в бутылках рейтинг

Рейтинг лучшей бутилированной воды 2020 года

Вода необходима для жизни, но что если вы не можете доверять источнику вашей водопроводной воды?

Вода в бутылках является отличной альтернативой, когда речь идет о чистоте вашей водопроводной воды, будь то из-за бактериального загрязнения, тяжелых металлов или органических токсинов, которые попадают в процессе очистки сточных вод.

Если вам нужен надежный источник безопасной, чистой и полезной для здоровья питьевой воды, — наша исследовательская команда оценила десятку лучших брендов бутилированной воды на рынке прямо сейчас.

1. Пента Ультра Очищенный

Если ваша забота номер один — это чистота, Пента — это ваш путь. Это очень чистая вода без электролитов или микроэлементов, добавленных для вкуса.

Она протестирована и сертифицирована на отсутствие пестицидов, тяжелых металлов, следов фармацевтических препаратов и BPA, которые могут загрязнять водопроводную воду.

Общее содержание растворенного твердого вещества, означающего что угодно, кроме воды, составляет менее одной части на миллион. Для потребителей, заботящихся о своем здоровье, это наш выбор номер один.

2. Фиджи Природная артезианская вода

Фиджи издавна в почете и уважаемая любительницами исключительной воды, благодаря своему сбалансированному и свежему вкусу. Собранная из природных источников на Фиджи, эта вода в бутылках очень чистая и очень освежающая.

3. Propel Электролит Вода

Propel решает проблему для диетолога: как вы получаете электролиты во время и после тренировки без высокого содержания сахара в традиционном спортивном напитке?

Propel обеспечивает небольшое количество электролитов, а также ряд витаминов группы B для энергии и спортивных результатов. Спортсмены и любители спортивных залов должны выбрать Propel, если они хотят заправить свои тренировки без недостатков насыщенного сахаром спортивного напитка.

4. Вода в картонной упаковке лучше

Если вам нужны преимущества бутилированной воды, но меньше воздействия на окружающую среду, лучше использовать Boxed Water. Для изготовления картонных коробок используется бумага без BPA, которая, в свою очередь, на 100% пригодна для повторного использования.

Фактически вода очищается с помощью обратного осмоса и дезинфицируется ультрафиолетовым излучением, что делает ее подходящей как для ежедневного питья, так и для готовности к чрезвычайным ситуациям.

5. Эвиан — природная родниковая вода

Если вы хотите бутилированную воду с природными минералами, присутствующими в родниковой воде, Evian — один из лучших вариантов. Он получен из ледникового стока во французских Альпах и содержит микроэлементы, такие как калий и магний, которые уравновешивают его вкус.

6. Essentia Ionized Water

Essentia производит бутилированную воду, которая подвергается ионизации для повышения ее pH, что делает ее более щелочной.

В него добавлены электролиты для поддержания этого более высокого pH, что придает ему более острый и отчетливый вкус, чем у большинства других бутилированных вод. Если вам нужна известная польза для здоровья от щелочной воды, такая как уменьшение изжоги, это хороший вариант.

7. Аква Панна — природная родниковая вода

Acqua Panna берет свою родниковую воду из Италии, и это фаворит среди людей, которым небезразличен вкус бутилированной воды.

Природные минералы придают ему легкий и воздушный вкус, а его вкус намного чище, чем у многих других бутылочных вод на рынке.

8. Glaceau Smartwater

Smartwater начинается с высокоочищенной и дистиллированной воды, затем Glaceau добавляет небольшое количество электролитов для вкуса.

Таким образом, вы знаете, что он свободен от любых возможных загрязнений, но все же имеет преимущества микроэлементов в воде. Если вы заботитесь о чистоте воды, но также хотите, чтобы в ней присутствовали микроэлементы, Smartwater — ваш путь.

9. Восс

Voss — это высококачественная ремесленная вода, которую вы часто найдете в изысканных ресторанах. Она извлечена из глубоких скважин в Норвегии и упакована в толстую пластиковую/стеклянную бутылку из не содержащего BPA. Если вкус является вашим главным приоритетом, обязательно рассмотрите Voss.

10. ПРОСТО Вода

JUST Water серьезно относится к воздействию бутылок на окружающую среду и использует для производства бутылок переработанную и перерабатываемую бумагу.

Они также уделяет внимание вкусу — эта родниковая вода естественного происхождения содержит микроэлементы для вкуса и электролитов и расфасовывается при pH 8,0, что делает ее хорошим выбором для тех, кто ищет более щелочную воду.

Источник

Лучшие марки питьевой воды на 2021 год

Источником любой жизни на Земле является питьевая вода. Она насыщает организм необходимыми микроэлементами, участвует в обменных процессах, терморегуляции, выводит шлаки и утоляет жажду. Для нормальной работы внутренних органов рекомендуемая норма приема воды составляет 1,5 литра в сутки. Среди разнообразия выбора трудно понять, какой напиток, представленный на прилавках, действительно соответствует стандартам качества и будет полезен для человека. Редакция сайта «ЯНашла» представляет Вашему вниманию обзор лучших марок питьевой воды на 2021 год.

Описание

Жидкость, добытая из источника и прошедшая несколько этапов очистки, предназначенная для неограниченного, ежедневного употребления людей и животных, называется питьевой водой. Она может выкачиваться из открытых водоемов: рек и озер. А так же могут использоваться закрытые ключи, расположенные в недрах земли.

Какие бывают виды питьевой воды

Классифицируется H2O на следующие категории:

Данный тип подвергается хлорированию и дезинфицированию, с целью освобождения жидкости от вредных примесей и болезнетворных бактерий. В чистом виде воду употреблять не рекомендуется, поскольку можно ею отравиться. Поэтому H2O перед употреблением подвергают термической обработке, либо используют специальный очищающий фильтр.

Жидкость, добытую из централизованного водопровода, многие производители дополнительно очищают и разливают по емкостям. Стоит такой товар сравнительно недорого, где-то от 8-10 рублей. Н2О не содержит вредных примесей, но и в ней мало полезностей. Поэтому дополнительно на производстве напиток искусственно обогащают микроэлементами. Затем воду разливают по большим бутылям и реализовывают через магазины, либо через службы, занимающиеся обслуживанием кулеров.

Этот тип расположен в недрах земли на глубине 200-300 метров от ее поверхности. Откачивается специальным насосом и может использоваться для готовки еды и питья, но только после термической обработки. Подземная жидкость, содержит большое количество примесей солей и минералов. Поэтому употреблять долгое время ее нельзя. А вот для мытья посуды воду из скважины использовать вполне возможно.

Живительная влага, добываемая из недр земли только в специально отведенных местах. Некоторые источники находятся на высоте 1000 м над уровнем моря. Это самые качественные, полезные и вкусные питьевые воды, готовые к употреблению в чистом виде.

Данный тип получается путем нагревания воды, затем преобразования ее в пар и последующий переход в жидкость. Сырье используется в медицинских целях, для разведения каких-либо лекарственных препаратов.

Напиток, добытый у подножия скалистых вершин. Источником происхождения являются осадки и ледники. Они проходят длинный путь, насыщаясь витаминами и минералами. Напиток рекомендуется пить холодным. Так лучше сохраняются полезные вещества, и вкус будет ярче.

Среди минералки выделяют следующие подвиды:

Такая вода добывается исключительно из проверенных природных ресурсов. И применяется она в санаторно-курортных учреждениях в качестве биологически активной добавки при комплексном лечении. Эти виды так же могут разливаться и реализовываться в бутылях через торговые предприятия.

В состав минералки входят различные микроэлементы, соли и другие вещества, которые необходимы для здоровья человека. Так же воды, в зависимости от рекомендаций врача, применяются как наружно, так и внутренне.

Кроме того минералка бывает как газированная, так и обычная. На самом деле, какой напиток лучше употреблять, разницы особой нет. В этом случае, каждый выбирает воду на свое усмотрение. Стоит отметить, что газовые пузырьки отлично помогают утолить жажду, способствуют быстрому похудению и лучше переносят питательные вещества. Опять же, если газ не нужен, то воду можно взболтать и пузырьки выйдут наружу.

Как выбрать марку питьевой воды

Покупая товар для себя и своих близких, важно обратить внимание на следующие критерии выбора:

Считается, что пластик хорошо пропускает частицы света и вредных веществ. Поэтому жидкость в пластмассовой таре будет портиться. Лучше выбрать товар, упакованный в стеклянную емкость. Что касается импортного изделия, то в этом случае можно отдать предпочтение воде в пластике. Так как за рубежом качество, выпускаемой продукции, намного выше.

Лечебно – столовую и лечебную минералку назначают своим пациентам врачи – гастроэнтерологи и терапевты. Она не предназначена для ежедневного питья. Но может быть рекомендована в качестве вспомогательного компонента для лечения различных заболеваний. Живительная влага насыщенна различными микроэлементами и имеет большой процент минерализации, до 3000 мг/л.

Для ежедневного питья лучше воспользоваться столовой водой. Она обладает довольно мягким, приятным вкусом, прекрасно утоляет жажду, насыщает организм витаминами и влагой.

Выбирая воду для ребенка, важно обратить внимание на состав товара, расположенный на этикетке. Она должна обладать низким уровнем минерализации и пройти несколько этапов очистки.

Бактерии и нитраты, которые могут находиться в продукте могут привести к отравлению организма и обострить желудочно-кишечные заболевания. Что здесь важно?! Пресная жидкость перед розливом в бутылки должна пройти несколько стадий очистки. Однако этих этапов не должно быть много, поскольку вымываются не только опасные вещества, но и полезные витамины. H2O становится ближе к дистиллированной.

Самая хорошая обработка воды считается ионами серебра и активным кислородом. Но не каждый производитель пишет на этикетке про методы очистки. Остается полагаться на свой собственный вкус. Если у водички присутствуют специфический запах и привкус, то значит она плохого качества.

На этот критерий так же надо обязательно обращать внимание. Так как прием несвежей воды может нанести непоправимый вред здоровью. Срок годности товара должен составлять не более 24 месяцев.

Вышеперечисленные советы носят рекомендательный характер. Каждый покупатель решает самостоятельно, какую воду он будет пить. Однако от качества, употребляемой жидкости зависит правильная работа всех внутренних органов. Чтобы избежать ошибки при выборе, следует ответственно отнестись к покупке и обращать внимание на состав и сроки годности. Еще одно важное условие — качество выпускаемой продукции должно быть предусмотрено по ГОСТу и иметь соответствующий знак «ГОСТ».

Сколько стоит артезианская вода

Средняя цена изделия зависит от следующих критериев:

Сравнив обзор цен на товары, представленные на интернет-платформах, можно сделать следующие выводы:

Выбирая товары для себя и своих близких, важно учитывать потребности организма в той или иной воде. Пожилым людям или пациентам с хроническими заболеваниями лучше покупать минералку с функцией лечения. Для малышей целесообразно приобретать специальную воду щадящего состава. Поскольку детский организм может быть очень восприимчив к различным компонентам. Для ежедневного приема можно выбрать воду любой марки, которая прошла проверку на качество, имеет соответствующий сертификат.

Где купить

Напитки можно приобрести в любом магазине рядом с домом, либо в супер-, или гипер – маркете, где выбор намного разнообразнее. По мнению покупателей, очень удобно питьевую воду заказывать онлайн. В интернет-магазине представлен широкий ассортимент, можно выбрать любой вариант по вкусу, и при этом особо не переплачивать. Заказать напитки можно, используя следующие ресурсы: Asna.ru, BAIKAL430.SHOP, Bookean.ru, МЕТРО Cash and Carry, Mineralka.store.Питьевая бутилированная вода, Organicfood.spb.ru, Vodaexpress, Yoza, БЕРУ, Водовоз.RU и многие другие.

В интернет – магазинах представлен широкий ассортиментный ряд, всегда можно первым ознакомиться с новинками. Здесь же, к наиболее популярным моделям оставлены отзывы предыдущих покупателей, которые дают расширенное представление об особенностях того или иного товара.

Рейтинг лучших производителей

Самые хорошие напитки выпускают следующие фирмы:

Вышеперечисленные бренды выбирают большинство покупателей. Популярность моделей обусловлена качеством выпускаемой продукции. Напитки данных торговых марок имеют приятный вкус, приемлемую цену, удобную форму выпуска. Потребители отмечают, что после употребления воды у них улучшалось самочувствие, поднималось настроение, быстрее проходили обострения. Какой фирмы лучше приобрести товары помогут определить рейтинги, представленные ниже.

Рейтинг качественных минеральных питьевых вод на 2021 год

Страна производитель: Словения. Место источника: Рогашка — Слатина. Применяется в лечебных целях при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и других недугах. Помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Восстанавливает силы, придает энергию. Так же вода благотворно влияет на состоянии костей, зубов. После применения нормализуется работа мышц и нервной системы. Назначается врачом курсом в 1 месяц. Приобрести упаковку из 6 шт можно от 990 рублей.

Источник

Лучшая и худшая питьевая вода в бутылках 2021

Росконтроль провел очередное тестирование, предметом которого на этот раз стала питьевая вода в бутылках. По результатам исследования организация, занимающаяся охраной прав потребителя, выбрала лучшую и худшую. Теперь россияне смогут самостоятельно определять, какую воду для питья можно смело покупать, а какую – нет.

Предмет исследования

Все больше россиян предпочитает покупать питьевую воду в бутылках. Причина тому – постоянная негативная информация в печатных и в виртуальных изданиях о неудовлетворительном составе и токсических примесях, содержащихся в воде из крана, даже обработанной соответствующим образом.

Растущий ассортимент бутилированной воды от известных и малознакомых торговых марок вовсе не означает, что вся она соответствует государственным стандартам.

Эксперты Росконтроля провели очередное тестирование, чтобы информировать потребителя о нарушениях или хорошем качестве питьевой воды, реализуемой в бутылках. Проверку по нескольким важным параметрам проходила продукция, приобретенная непосредственно на прилавках торговых точек.

Это дало возможность беспристрастной оценки марок от известных торговых брендов «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала».

Список лидеров

Распространенное заблуждение, что дорогая продукция всегда наиболее качественная, было опровергнуто и предыдущими исследованиями Росконтроля. Например, на лидирующих позициях оказалась демократичная по стоимости манная крупа, аналогичные результаты показало и исследование детского питания.

Вот что показала проверка воды:

В питьевой воде должно быть сбалансированное содержание фтора, кальция и магния. Бронзовый призер вызвал нарекания экспертов из-за недостаточного содержания фтора и кальция. Но переизбыток этих элементов тоже может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Лидеры антирейтинга

Питьевая вода торговой марки «Волжанка» получила замечание от экспертов Росконтроля за фальсификацию данных. Формулировка претензий звучит намного мягче – за недостоверную маркировку.

Производитель позиционирует свою продукцию как питьевую воду высшего качества, но она не соответствует тем критериям, которые дают право на такое утверждение. Фторидов в ней ровно в 5 раз меньше, чем указано на этикетке с информацией для потребителя.

Обычно Росконтроль считает фальсификацией продукта неправильное информирование потребителя. Замечания из-за этого получила и «Волна Байкала», однако степень погрешности в содержании фторидов была незначительной, как и недочеты в общей минерализации.

Получила замечания и вода «Архыз», занявшая по количеству баллов только пятое место. Она не соответствует государственным стандартам, хотя на этикетке указано соответствие ГОСТу. В воде обнаружено больше хлоридов, чем должно быть согласно данным о скважине. Эксперты предположили, что вода для питья разливалась не в указанном адресе.

Самая дорогая продукция – французская вода Vittel, которая стоит более 180 руб. за 1,5-литровую бутылку, оказалась всего лишь на четвертом месте.

Продукция производителя набрала 70 баллов из 100 возможных. В числе претензий было повышенное содержание лития, неприятный привкус, отсутствующий у проверенных образцов от других производителей.

Источник

Рейтинг лучшей воды для питья в бутылях 2021 года

Времена, когда можно было пить воду прямо из-под крана, даже не задумываясь о возможных последствиях, канули в лету, причем безвозвратно, если, конечно, у вас не установлен отдельный кран для фильтра. В итоге каждый решает эту проблему, как может, но большинство все же продолжает отдавать предпочтение покупной бутилированной воде. О последней и поговорим, причем о лучших ее видах.

Лучшая вода для питья в бутылях по 19 л – рейтинг 2021 года, по мнению покупателей

Безусловно, вода в бутылках – гораздо более приемлемый вариант, чем из-под крана, но только при условии, что ее из-под него не наливали, как это часто бывает в последнее время у недобросовестных производителей или мошенников, распространяющих фальсификат. А чтобы не попасться на эту уловку, порой достаточно просто ознакомиться со мнением реальных покупателей, воспользовавшись такими популярными, а самое главное, независимыми платформами, как Озон и Отзовик. И если опираться на рейтинги, составленные на их основе, то в пятерку лидеров входит следующая продукция.

Aqua Ice

Цена – 499 руб. за 19 л

Высококачественная вода в объемной универсальной фасовке, которая подходит как для кулера, так и для водяной помпы. Продукт негазированный, рассчитанный на взрослую целевую аудиторию, с оптимальной температурой хранения от 2 до 20 градусов Цельсия и уровнем влажности в 85%.

Стоит отметить, что вода имеет легкий кисловатый привкус, который сложно назвать недочетом по той простой причине, что эта специфическая особенность явно указывает на обогащенный минералами состав продукта.

“Пилигрим”

Цена – 600 руб. за 19 л

Не менее качественная минеральная вода без газа из Кавказа, а точнее, из Карачаево-Черкессии. Среди специфических особенностей – мягкий приятный вкус без выраженного запаха и целебный состав, обусловленный тем обстоятельством, что вода была получена из высокогорных источников.

[info title=””]В то же время речь не идет о высокой минерализации, что позволяет употреблять эту воду, как столовую, утоляя ей жажду без каких-либо ограничений.[/info]

Условия для хранения те же – от 2 до 20 градусов выше нуля. Вполне допустимо использование воды для приготовления любых блюд и напитков.

Архыз

Цена – 550 руб. за 19 л

Полезная вода из известного источника, степень минерализации которой варьируется в диапазоне в 0,15-0,35 г/л. Хранится продукт при температуре от 2 до 25 градусов Цельсия, предназначаясь для взрослых, поэтому семьям с детьми лучше приобретать отдельную воду для самых маленьких.

Черноголовская

Цена – 489 руб. за 19 л

Если вас интересует более бюджетное решение без потерь для качества, то стоит присмотреться к артезианской негазированной воде первой категории от этого производителя. Продукция добывается в ближайшем Подмосковье на глубине, превышающей 100 м, поэтому немудрено, что на выходе производитель получает воду, в избытке обогащенную калием, магнием кальцием и другими полезными элементами.

Употреблять «Черноголовскую» можно ежедневно, используя ее в чистом виде или в кулинарии. Температурный диапазон для хранения от 2 до 25 градусов при 85-процентной влажности. При этом регулярное употребление продукта гарантирует нормализацию метаболических процессов и качественное утоление жажды без отеков и мешков под глазами.

АКВАРУ

Цена – 450 руб. за 19 л

И вновь вода из артезианской скважины, представленная в том же объеме и еще более бюджетной ценовой категории. На вкус сильно не отличается от любой другой бутилированной воды. Добывается из подмосковных источников.

Состав у нее очень даже приличный, будучи обогащенным множеством полезных элементов. В то же время основная целевая аудитория продукта – взрослые, и лучше все-таки не пренебрегать этой особенностью, несмотря на высокую степень безопасности продукции.

Какой товар покупать детям – по оценкам Роскачества, Росконтроля и отзывам

Дети – отдельная история, для них все самое лучшее, в том числе и вода. При этом речь идет об определенной специфике состава. Что же касается лучших позиций, то в случае с детской водой лучше опираться на мнение специалистов, чем на реальных покупателей, которые даже если бы и хотели, то вряд ли смогли провести глубокий лабораторный анализ каждого образца. И в частности, речь идет о независимых лабораториях Роскачества и Росконтроля, в которых удалось определить топ-5 лучшей продукции для детей младшей возрастной категории.

«Святой Источник Светлячок»

Цена – 93 руб. за 5 л

Несмотря на то что эта вода была изготовлена по ТУ, она получила высокий балл от экспертов Росконтроля, будучи признанной совершенно безопасной, полезной и подходящей для детского питания.

[good title=””]Порадует покупателей и органолептика, а также практически полное отсутствие органических загрязнений, тяжелых металлов и мышьяка.[/good]

К прочим достоинствам продукции стоит отнести удобную 5-литровую фасовку и возможность использования для разведения детских каш и смесей.

Источник

Вода питьевая расфасованная без газа

По поручению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Роскачество исследует упакованную питьевую воду.

70 % земной поверхности, 70 % человеческого тела и 2 литра жидкости на взрослого ежедневно. Вода – это основа жизни всей планеты, а водный баланс и процесс восполнения жидкости в организме – это залог здоровья любого человека. Магний, кальций, фтор и еще с полсотни химических элементов на протяжении всей жизни попадают в наш организм с каждым новым глотком. Поэтому покупка воды в магазине – это всегда не просто вопрос утоления жажды, это касается качества жизни потребителя. Кстати, в сознании потребителя расфасованная вода делится на две категории: вода газированная и негазированная. Предметом своего первого исследования воды Роскачество выбрало воду без газа.

Роскачество проводит всероссийское исследование воды питьевой, расфасованной без газа, чтобы разобраться, что пить полезно, а что опасно.

Коротко об исследовании 2017 года

В рамках веерного исследования в 2017 году изучено 58 образцов питьевой воды без газа, наиболее популярной на российском рынке. На тот момент рынок делился на питьевую воду высшей и первой категорий, а также минеральную воду.

Как показали результаты проведенного Роскачеством исследования, в первой категории питьевой воды проблем практически не обнаружено (более того, эта категория больше других насыщена высококачественной продукцией). А у воды высшей категории нарушения зафиксированы у подавляющего большинства товаров.

Статус воды высшей категории накладывал на продукцию высокие требования, которым по факту некоторые производители не смогли соответствовать. Основная причина нарушений касалась проблем с маркировкой. Чаще всего вода была просто менее полезной, чем того требовали обязательные регламенты. Третью категорию, минеральной воды, за редким исключением, можно назвать относительно беспроблемной.

Десять из 58 товаров удостоены высшей отметки в 5 баллов, они соответствуют всем требованиям законодательства и опережающим требованиям Стандарта Роскачества. Из них четырем товарам российского производства уже присвоен Знак качества. Напомним, решение о вручении Знака качества принимается после проведения технического аудита предприятий.

Однако исследование выявило и серьезные нарушения. В двух товарах обнаружено высокое количество микроорганизмов (КМАФАнМ). Данное несоответствие могло явиться следствием нарушений условий хранения. В третьем обнаружен токсичный элемент – бор. Четвертый содержал силикаты. Таким образом, у четырех товаров рейтинг обнулен.

Эксперты также сделали вывод о том, что на качество воды в целом не влияет ни ее зарубежное происхождение, ни цена.

Отечественная вода ничем не уступает по своему составу и полезности зарубежным образцам, а зачастую даже превосходит их в качестве.

Еще одна интересная часть исследования – проверка воды одной и той же торговой марки, закупленной:

— в разной таре (пластиковой и стеклянной).

Так, на примере Aqua Minerale было выявлено, что качество воды не зависит от того региона, в котором она была закуплена, а на примере воды Aquanica – что вода в пластиковой таре не хуже, чем в стеклянной.
Объем воды также не влияет на ее качество. Вода под торговой маркой «Шишкин лес» оказалась качественной и безопасной как в литровой, так и в пятилитровой таре.

Коротко об исследовании 2020 года

На исследование направлена вода шести торговых марок из тех, которые уже были исследованы три года назад. Также протестирована для сравнения обычная водопроводная вода из-под крана.

Новое исследование показало – в целом ситуация по качеству среди исследованных торговых марок благополучная. Воде «Новотерская» удалось сохранить свои позиции и высокий балл в рейтинге. Товар подтвердил право на Знак качества.

Один товар из шести не соответствует нормативам законодательства по запаху. Причина, скорее всего, в недоочистке воды, рейтинг товара «Липецкая росинка» понижен.

Замечания экспертов к исследованным в 2020 году образцам также связаны с микро- и макроэлементами.

Подробности в Деталях исследования.

Напоминаем, исследования продолжаются. Мы будем публиковать результаты исследований как воды упакованной, так и водопроводной.

О продукции

В рамках веерного исследования Роскачества в 2017 году изучено 58 образцов питьевой воды без газа, наиболее популярной на российском рынке. Лабораторные испытания проводились по 98 показателям качества и безопасности. Стоимость продукции на момент закупки составила от 20 до 260 рублей.

Подавляющее число товаров изготовлено в России, в то же время в веерном исследовании представлена продукция Армении, Грузии, Италии, Норвегии, Финляндии, Франции. По результатам лабораторных испытаний товары десяти торговых марок соответствуют не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Вся эта продукция, за исключением воды под торговой маркой EVIAN, произведена в России, поэтому производители могут претендовать на получение российского Знака качества после прохождения процедуры добровольной сертификации.

В 2020 году изучены товары шести торговых марок из ранее исследованных, все российского производства. Это негазированная питьевая вода, расфасованная в пластиковые упаковки по 1,5 или 5 л. Закупочная стоимость 5-литровых упаковок – от 70 до 190 рублей, стоимость 1,5 литровой воды – 20 рублей за упаковку. Один из товаров – вода «Новотерская» – подтвердил свое право на Знак качества.

Стандарт Российской системы качества установил для питьевой воды без газа, претендующей на российский Знак качества, ужесточенные (опережающие) требования к содержанию вредных и потенциально опасных химических веществ, пестицидов и некоторых инсектицидов. Введены ужесточенные требования к запаху воды, фенольному индексу ее состава и водородному показателю. В целом расфасованная питьевая вода, претендующая на право маркировки российским Знаком качества, должна соответствовать требованиям физиологической полноценности для воды высшей категории (за исключением отдельных показателей). Продукция, соответствующая указанным в СТО нормативам, вправе претендовать на российский Знак качества. Уровень локализации производства для присуждения Знака качества должен быть не ниже 98%.

Требования опережающего стандарта Роскачества не являются обязательными для производителей, однако продукция, не соответствующая указанным требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Об изменениях в законодательстве

ТР ЕАЭС 044/2017 устанавливает новые обязательные требования, в т. ч. для маркировки питьевой воды различных видов. Это позволит потребителю отличить природную питьевую воду от обработанной по следующим признакам:

Всего, согласно новому регламенту, шесть видов упакованной питьевой воды:

Как классифицировалась вода до ТР ЕАЭС 044/2017?

Вода без газа делилась на три различных класса: питьевая вода первой категории, питьевая вода высшей категории и минеральная питьевая вода. Потребителям при покупке воды, выпущенной до 31 декабря 2021 года, рекомендуется обращать особое внимание на категорию воды, указанную в маркировке (на этикетке). Дело в том, что вода, в зависимости от категории, сильно различается по своим свойствам и происхождению. Итак:

Питьевая вода первой категории – это исходная вода без обработки или прошедшая водоподготовку, которая может быть получена из различных источников (например, из банального водопровода). После фильтрации в воду вносят полезные для человека элементы. Главное обязательное требование к товару этой категории – его полная безопасность для здоровья человека.

Питьевая вода высшей категории – вода, которая, как правило, добывается из надежно защищенных водоисточников (например, из артезианских скважин, родников). Продукция высшей категории, в отличие от «первосорта», кроме безопасности должна нести в себе обязательную пользу для потребителя. Требования к такой воде значительно жестче, чем к товарам первой категории. Более того, для воды высшей категории установлены дополнительные требования по ее физиологической полноценности, по содержанию биологически необходимых макро- и микроэлементов, для которых установлены не только максимальные предельно допустимые концентрации, но и минимальные, и оптимальные нормы физиологической полноценности для человека.

Минеральная столовая питьевая вода – это вода, полученная из скважины, которая имеет зарегистрированный и подтвержденный первоначальный физико-химический и микробный состав веществ. То есть полезные (а иногда и не самые полезные) элементы в нее заложены уже природой. Требования к минеральной воде, по сравнению с питьевой, существенно мягче, так как минеральный состав такой воды является сложно прогнозируемым (он зависит от скважины), а значит, слабо поддается стандартизации.

Кстати, еще одной категорией минеральной воды является лечебная вода (например, это товары под торговыми марками «Ессентуки», «Нарзан» и т. д.). Эта продукция в данном веерном исследовании Роскачества не представлена, так как она является специфичным товаром. Такая вода не подходит для регулярного потребления и в идеале должна назначаться врачами при наличии у пациентов определенных проблем со здоровьем.

Наконец, как вытекает из вышеизложенного, питьевую воду можно также классифицировать по происхождению: она может быть создана, что называется, самой природой (например, добыта из скважины) или искусственно создана человеком (например, взята из водопровода, очищена и подвергнута «доработке»). Однако, как показало исследование 2017 года, происхождение питьевой воды не всегда являлось определяющим критерием ее качества и состава.

По каким показателям исследовалась вода в 2017 году?

В ходе веерного исследования эксперты оценивали воду по более чем полусотне показателей, которые могли повлиять на безопасность товара. Воду тестировали на наличие тяжелых металлов, следов паразитов, радиации, органических соединений вообще и пестицидов в частности. Результат весьма оптимистичный, даже с точки зрения опережающих требований стандарта Роскачества. Вода не содержала в себе токсичных элементов, следов пестицидов и других химических загрязнений. Однако этот хороший итог подпортили микробиологические показатели ряда образцов…

Идеальная среда. Всё о микробиологической безопасности

Известно, что в случае с водой безопасность – вопрос, важный вдвойне. Во-первых, человек регулярно пьет воду. Во-вторых, многие потребители уже давно сформировали свои предпочтения и употребляют продукцию каких-то определенных производителей, возможно не догадываясь о последствиях для здоровья.

Один из ключевых показателей безопасности воды – так называемое ОМЧ (общее микробное число). Он практически идентичен показателю КМАФАнМ, с которым у некоторых производителей товаров на рынке имеются серьезные проблемы. Превышения по этому показателю могут косвенно говорить о присутствии в воде патогенных бактерий или вирусов, а также о нарушении режимов эксплуатации систем водоподготовки и розлива.

Как показали лабораторные испытания 2017 года, в воде, прошедшей основательную промышленную очистку, то есть питьевой воде первой и высшей категории, никаких проблем в части общей микробиологической обсемененности не было выявлено.

Однако три образца минеральной столовой питьевой воды оказались очень «живыми»: в их составе было обнаружено сравнительно большое количество бактерий. Как было указано выше, это могли быть патогенные бактерии или вирусы. Они могут оказывать негативное влияние на организм человека, в частности на работу желудочно-кишечного тракта. Степень тяжести вызываемых заболеваний зависит от разновидности бактерий и от токсичности ядов, которые они выделяют. Обязательные требования безопасности в этой части нарушили производители товаров под торговыми марками «Архыз», «Эльбрус», Biovita. Однако стоит оговориться, что присутствие в воде увеличенного количества микробов – это не всегда вина производителя. Возможно, были нарушены правила транспортировки товара или условия его хранения.

Выявленные несоответствия зафиксированы только в минеральной воде, так как она не подвергается дополнительной обработке, а добывается из природных источников.

ЖЕСТКАЯ ЖИДКОСТЬ. О ЖЕСТКОСТИ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

Жесткость воды – одна из определяющих характеристик данной товарной категории. Жесткая вода даже при наружном применении сушит кожу, а при употреблении внутрь – как минимум горчит. Эта характеристика вплотную связана с наличием в жидкости в воде солей кальция и магния, то есть чем их больше – тем выше ее жесткость. Достаточно часто высокий коэффициент жесткости имеет обычная водопроводная вода. Кстати, жесткость воды легко определить в бытовых условиях: об этом расскажет белый осадок, который остается на посуде после кипячения.

Впрочем, выводы в результате этого лабораторного испытания обнадеживающие: откровенно жесткой, а значит, горьковатой воды в исследовании не было обнаружено. Напротив, 17 образцов воды первой категории и четыре образца минеральной были отмечены как достаточно мягкие.

Это же можно было сказать о воде высшей категории Nordica, однако для нее «мягкость» оказалась более критичной. Дело в том, что российские требования к воде высшей категории устанавливают еще и нижний порог значений по параметру жесткости. Вода Nordica оказалась чересчур мягкой для своей категории, а значит, она не может в полной мере называться «питьевой водой высшей категории», что автоматически говорит о нарушении прав потребителей на достоверную маркировку.

В СУХОМ ОСТАТКЕ ОТ ВОДЫ: ОБ ОБЩЕЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ

Теоретически любую воду, кроме дистиллированной, можно назвать в том или ином смысле минеральной. В чистом виде H₂O в природе не встречается, и для организма человека такая вода скорее вредна, чем полезна. Дело в том, что чистая, не насыщенная солями вода будет «вытягивать» и выводить соли из организма. То есть длительное употребление такой воды однозначно приведет к серьезным заболеваниям. Поэтому любая вода, реализуемая в магазинах, имеет в своем составе десятки различных неорганических соединений.

Для того чтобы понять, сколько в воде содержится различных минеральных и органических веществ, в лабораторных условиях определяют показатели общей минерализации сухого остатка, то есть фактическую массу веществ после выпаривания воды, а также рассчитывают по показателям содержания анионов и катионов общую минерализацию питьевой воды.

Согласно результатам лабораторных испытаний, в 13 образцах питьевой воды первой категории зафиксирован сравнительно невысокий уровень общей минерализации. Однако эта вода, напомним, и не претендует на то, чтобы быть полезной, ей «достаточно» быть безопасной.

Другое дело, что в заявленной как «питьевая вода высшей категории» воде под торговой маркой Norda (Италия) минеральных веществ оказалось всего 77 мг/л при медианных показателях другой воды в соответствующей категории в 200–300 мг/л. То есть фактически эта вода не может считаться товаром высшей категории, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку.

Что касается минеральной столовой питьевой воды, согласно результатам исследования, в шести ее образцах содержание общей минерализации минеральных солей является неоптимальным (с точки зрения Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам), то есть не удовлетворяющим физиологическую потребность человека (соответственно, в четырех их меньше, в двух – больше). Это не является нарушением, однако данные товары лишаются возможности претендовать на российский Знак качества.

ЧЕМ МОГУ БЫТЬ ПОЛЕЗНА. ВСЁ ОБ АНИОНАХ И КАТИОНАХ

Любая питьевая вода, в зависимости от бренда, водоисточника, способа очистки и обогащения микроэлементами, географии и даже глубины залегания скважины, представляет собой уникальный коктейль из веществ, называемых анионами и катионами (положительные и отрицательно заряженные ионы). Так, например, к катионам относится калий, магний, железо, а к анионам – сульфаты, фтор и йод. О содержании этих веществ достаточно часто говорит этикетка товара, где указывается их процентное соотношение. Читать ее неподготовленному человеку сложно, поэтому мы предлагаем вам воспользоваться короткой заметкой, где описаны все плюсы и минусы содержащихся в воде анионов и катионов.

Отдельно в этой части исследования стоит остановиться на проблеме содержания в воде кальция и магния. Во-первых, считается, что эти элементы влияют на корректную работу опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, основное расхождение с заявленными на этикетке значениями было обнаружено как раз по показателям кальция и магния. Так, например, сравнительно невысокое содержание магния было обнаружено в шести образцах питьевой воды первой категории и в шести образцах минеральной столовой питьевой воды. С содержанием кальция ситуация была лучше. Но все это не касается воды высшей категории, где недостаток магния был отмечен в трех товарах, кальция – в одном. Из-за более жестких требований к питьевой воде высшей категории производители товаров под торговыми марками «Билла», «Главвода», «Д» («Дикси») и «Норда» допустили нарушение прав потребителей на достоверную маркировку товара.

Аналогичная проблема вскрылась в питьевой воде высшей категории под торговой маркой Courtois – в ней было обнаружено гораздо меньше йода, чем обещал производитель.

Также в четырех образцах питьевой воды высшей категории содержалось меньше фтора, чем было указано на маркировке. А этот элемент положительно влияет на здоровье зубов и костной ткани.

ФОРМА ВЛИЯЕТ НА СОДЕРЖАНИЕ. О ТАРЕ, В КОТОРУЮ РАЗЛИВАЕТСЯ ВОДА

Любую воду, будь она хоть максимально безопасной, качественной и полезной, на производстве всегда можно легко испортить. И сделать это можно с помощью сомнительной тары, в которую разливается жидкость. Считается, что самой безопасной для человека тарой является стекло – вода просто на химическом уровне не может вступить в какую-либо реакцию с ним. Этого не скажешь о пластике – он, особенно при нагревании, потенциально может отдать в воду вредные для здоровья вещества. В ходе лабораторных испытаний следов подобной «миграции» веществ не было зафиксировано. Вода в пластиковой таре с точки зрения безопасности в среднем не отличалась от воды в стеклянных бутылках. Тем не менее стекло является выбором для тех, кто хочет получать максимальные гарантии безопасности питьевой воды.

Обратите внимание на этикетку питьевой воды. Зачастую на ней есть пометка: «хранить в защищенных от света местах». Воду действительно необходимо хранить подальше от света, так как свет является причиной цветения воды. Безусловно, вода, в которой разовьют свою жизнедеятельность водоросли и другие формы жизни, будет считаться загрязненной.

ВЕЩЕСТВО БЕЗ ВКУСА, БЕЗ ЦВЕТА, БЕЗ ЗАПАХА: ОБ ЭСТЕТИЧЕСКИХ СВОЙСТВАХ ВОДЫ

Вода, пожалуй, самый нейтральный с точки зрения органолептики товар, который только можно себе вообразить. Выделить и каким-то образом описать вкус, цвет, запах воды рядовому потребителю будет сложно. При этом человек обычно предпочитает какой-то определенный бренд воды, а сторонний товар может вызвать раздражение – и вкусовых рецепторов, и их владельца.

В целом на вкус воды могут влиять различные минеральные соли и их процентное соотношение, на запах – особенности конкретной скважины, цвет будет варьироваться в зависимости от наличия в составе различных механических примесей или минеральных веществ. Важно отметить, что в лабораторных условиях оценка органолептических свойств производится при двух температурных режимах, как того требует опережающий стандарт Роскачества. Сначала воду нагревают до 20, а потом до 60 градусов по Цельсию.

Практически вся представленная в исследовании 2017 года вода в этих условиях показала себя как высококачественный продукт, по крайней мере с точки зрения эстетических свойств. Экспертов смутил цвет (цветность) только одного образца – питьевой воды первой категории «Улеймская». Он существенно отличался от значений обязательных требований, что, впрочем, не говорит об опасности такой воды. С точки зрения микробиологии образец полностью безопасен. Не исключено, что на отклонение по цвету могли повлиять особенности тары или условия хранения воды.

А вот в 2020 выявлены отклонения по запаху. Подробности далее.

О результатах повторного исследования, проведенного в 2020 году

Повторно протестирована вода «Новотерская», «Святой источник», Aqua Minerale, «Шишкин лес», «Калинов родник», «Липецкая росинка».

Также протестирована для сравнения обычная водопроводная вода из-под крана.

Качество одной воды стало хуже по сравнению с результатами предыдущего исследования. У воды «Липецкая росинка» относительно высокое содержание нитратов. Кроме того, при нагревании до 20 и 60 градусов выявлен сильный запах, что не соответствует нормативам ГОСТ 3351-74 и ТР ЕАЭС 044/2017 по запаху. Причина скорее всего в недоочистке воды.

Также замечания экспертов к некоторым из исследованных товаров связаны с микро- и макроэлементами. Их количество не всегда удовлетворяет физиологических потребностей человека. Подробности – в карточках товаров.

Натрий участвует в перераспределении воды в организме, регуляции кислотно-щелочного равновесия, сокращения мышц, работе пищеварительной системы при всасывании аминокислот и углеводов. Повышенное содержание натрия опасно задержкой воды в организме, ростом возбудимости миокарда, развитием гипертензивных состояний. Вода, чрезмерно обогащенная натрием, особенно опасна для людей, страдающих гипертоническими заболеваниями. Элемент может усилить течение этих болезней.

О свойствах других макро- и микроэлементов читайте ЗДЕСЬ.

Сравниваем с водопроводной водой

В рамках исследования проверена на качество и безопасность обычная питьевая вода из-под крана. Образец отобран по адресу: г. Москва, ул.Правды, д. 1/2, кв.79.

Если бы этот образец водопроводной воды присутствовал в рейтинге Роскачества наряду с бутилированной питьевой водой, то его рейтинг составил бы 0 баллов.

Судя по результатам исследования, качество водопроводной воды полностью соответствует нормативам СанПиНа для воды из-под крана, но, тем не менее, в целом уступает качеству бутилированной, и не соответствует опережающим требованиям Стандарта Роскачества для бутилированной питьевой воды по следующим показателям:

Повышенное содержание аммиака, нитрит-иона и повышенная альфа-активность при регулярном употреблении такой воды может негативно влиять на организм.

Какая в целом обстановка с водопроводной водой в России, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Напоминаем, исследования продолжаются. Мы будем публиковать результаты исследований как воды упакованной, так и водопроводной.

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник