рейтинг морожениц по надежности и качеству для дома

12 лучших морожениц

Любите мороженое? Делайте его дома

Мороженое – это традиционное лакомство для всех поколений. Его любят и взрослые, и особенно дети, благо недостатка этого продукта в отечественных магазинах никогда не ощущалось. Другое дело, что по отношению к нему, классическое суждение «раньше было лучше, чем сейчас» часто оправдано. Ведь современные производители не гнушаются заменять натуральное молоко, сливки порошками, а вместо шоколадных или фруктово-ягодных наполнителей использовать всевозможные красители и ароматизаторы, не говоря уже о консервантах. Так почему бы не делать правильное мороженое самостоятельно? Тем более, что процесс будет совсем несложен при наличии удобного и функционального прибора – бытовой мороженицы. Лучшие мороженицы, которые весной 2021 года широко распространены на прилавках магазинов — в нашем рейтинге.

Какие бывают мороженицы?

Мороженицы изначально подразделяются на механические и электрические. Но поскольку в век высоких технологий первый вариант с ручным вращением лопастей в течение 40 минут выглядит прямо-таки допотопно и вряд ли может считаться комфортным, в нашем обзоре будут рассматриваться только более продвинутые и удобные версии с электроприводом.

Полуавтоматические

Автоматические

Их ещё называют компрессорными, или фризерами. Такая мороженица оборудована встроенной холодильной установкой, благодаря которой нужная температура чаши достигается за 5-10 минут после включения. Далее, уже знакомая процедура – заливается смесь и примерно через полчаса всё готово. Нужно ещё – ждём несколько минут (а не 12-18 часов, как в случае с полуавтоматическими моделями) и повторяем процесс (возможно, с другим рецептом).

Основные критерии выбора хорошей мороженицы

Объём чаши

От этого параметры зависит количество готового продукта на выходе. Соответственно, выбирать мороженицу нужно по потребности. Касаемо полуавтоматических моделей, важно учесть то обстоятельство, что чаша попросту должна помещаться в вашу морозилку.

Мощность

Полуавтоматам достаточно от 4 до 50 Вт в зависимости от объёма чаши и конструкции привода. Автоматические модели потребляют больше – 135-200 Вт. Неудивительно, ведь, кроме двигателя для вращения лопастей, в них вмонтирован этакий мини-холодильник с полноценным мотором-компрессором.

Источник

13 лучших морожениц — рейтинг 2020

В любую погоду и летом, и зимой иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и прохладным. Ведь мороженое можно есть просто так, а можно добавлять его в различные десерты, в кофе, делать с ним разнообразные коктейли. Несмотря на то, что в магазинах есть множество различных вариантов готовых мороженых на любой вкус и кошелек, согласитесь, что приготовленный дома продукт, гораздо вкуснее и натуральнее.

Для того чтобы получить быстро и без лишних хлопот вкусное домашнее мороженое, можно прибегнуть к помощи мороженицы. Тем более это устройство может делать сорбеты, замороженные йогурты и даже охлаждать напитки.

Различают следующие виды морожениц:

На что обращать внимание при покупке:

Представляем рейтинг мороженниц 2020. Лучшие 13 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Лучшие недорогие мороженицы

Недорогие мороженицы представлены в нашем рейтинге в ценовой категории до 4 тысяч рублей. Это бескомпрессорные устройства с вместительными чашами, которые спустя 30-40 минут смогут накормить небольшую семью вкусным мороженым. Они отличаются тихой работой и разборным механизмом, благодаря которому за изделием легко ухаживать.

Некоторые модели имеют таймер и сенсорный дисплей, которые упрощают процесс приготовления лакомства. Главное их преимущество – компактные размеры и небольшой вес. Это делает агрегаты мобильными и повышает удобство их использования.

5 Steba IC 20

Открывает наш рейтинг мороженица немецкого бренда Steba IC 20.

Представленная модель выполнена в пластиковом корпусе лаконичного белого цвета, ее мощность составляет всего 10 Вт. Благодаря небольшим габаритам и весу около трех килограмм, устройство прекрасно впишется в интерьер, его можно легко перемещать в пространстве. Производитель оснастил мороженицу прорезиненными ножками, которые обеспечивают ей устойчивость на любой горизонтальной поверхности.

Съемная чаша на 1,5 литра и съемная крышка облегчат уход за прибором, его можно мыть даже в посудомойке. Кроме того, крышка имеет специальное отверстие, благодаря которому можно добавлять продукты. Для максимального удобства мороженица оснащена таймером на 30 минут. Производитель уверяет, что этого времени хватит на то, чтобы приготовить вкуснейшее лакомство. Готовое мороженое можно хранить в морозилке прямо в чаше. В комплекте идет ложка.

Покупателям очень нравится Steba IC 20. С ней мороженое получается быстро и оно очень вкусное. В числе минусов потребители отмечают небольшие габариты отверстия в крышке для заливания смеси в чашу.

4 Princess 282605

На четвертом месте располагается мороженица Princess 282605. С помощью нее можно приготовить мороженое, сорбет и замороженный йогурт.

Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали, а ее мощность равна 12 Вт. Благодаря компактным размерам она не займет много места на кухне. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость изделия.

На крышке устройства имеется электронное табло, с помощью которого можно выставлять таймер до 40 минут. Так же здесь имеется окошко для добавления продуктов. Кроме того, производитель обещает практически бесшумную работу своего товара.

Съемная чаша имеет объем 1,5 л, ее легко доставать и мыть. Время на приготовление мороженого варьируется от 20 до 30 минут, все зависит от температуры добавляемых ингредиентов. После окончания работы Princess издаст сигнал о готовности лакомства.

Очень многим представленная модель пришлась по душе, ей легко пользоваться, а мороженое получается быстро и очень вкусное. В тоже время некоторые жалуются, что мороженое подолгу не застывает в морозилке.

3 Clatronic ICM 3581

Третью позицию занимает мороженица от еще одного немецкого бренда Clatronic — ICM 3581. Она поможет приготовить не только мороженое, но также замороженный йогурт и сорбет.

Небольшая легкая конструкция выполнена в пластиковом корпусе белого цвета, весит всего 2,5 кг. Чаша на 1 литр способна вместить в себя до 1 кг мороженого. На крышке имеется отверстие, с помощью которого можно добавлять продукты. С помощью прорезиненных ножек модель устойчиво стоит на поверхности.

Мощность устройства составляет 12 Вт, время на приготовление мороженого при этом затрачивается от 20 до 40 минут. Резервуар корпуса имеет двойные стенки для лучшего сохранения температурного режима. Все детали разбираются, в т.ч. отсоединяется мотор от крышки, что обеспечивает легкое мытье после приготовления мороженого.

Покупателям нравится данный девайс. Он отличается не только легким весом, но и легким управлением. С помощью одной кнопки Clatronic ICM 3581 приводится в работу и ей же отключается. Среди минусов владельцы мороженицы отмечают, что лопасть для замешивания продукта не достает дна и до стенок чаши, из-за чего масса плохо промешивается.

2 ProfiCook PC-ICM 1140

Мороженое, сорбет или замороженный йогурт можно приготовить с помощью мороженицы ProfiCook PC-ICM 1140. Она находится на втором месте нашего рейтинга.

Ее корпус выполнен из нержавеющей стали и оснащен дисплеем с таймером. Смотрится стильно и эргономично вписывается в пространство. Есть возможность самостоятельного установления времени от 5 до 45 минут. По окончании работы устройство автоматически отключается. Чаша имеет двойные стенки, ее объем составляет 1,8 л. Мощность агрегата равна 12 Вт. Производитель позаботился и оснастил его тихим двигателем.

На дне мороженицы имеются прорезиненные ножки, придающие ей устойчивость на поверхности. На крышке есть удобное отверстие для добавления продуктов. Время приготовления сладкого прохладного лакомства длится от 20 до 40 минут.

Покупатели довольны своей покупкой. С помощью представленной модели можно быстро приготовить вкусное мороженое. Съемную чашу легко мыть, устройство не занимает много места. Среди минусов – возможен плохой промес продуктов в процессе приготовления продукта из-за лопастей венчика, которые не достают до дна чаши.

1 Kitfort KT-1804

На первой строчке располагается мороженица российской компании Kitfort — KT-1804.

Модель оснащена дисплеем и таймером, который можно выставлять до 45 минут. Чаша имеет объем 2 литра. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, прорезиненные ножки придают устойчивость на любой поверхности и не допускают скольжения. Мощность изделия составляет 12 Вт. Приготовление мороженого длится от 20 до 45 минут. После окончания работы агрегат сам отключается.

Емкость чаши составляет 2 литра. На крышке имеется удобное отверстие, с помощью которого в процессе приготовления десертов можно добавлять продукты. В комплекте идет специальная ложечка. Ей можно не только извлекать мороженое из чаши, но и формировать красивые аппетитные шарики. Конструкция прибора полностью разбирается, это облегчает его мытье.

Среди достоинств модели покупатели отмечают простоту ее использования: изделие понятно в управлении, легко разбирается и собирается, все детали можно помыть. Не занимает много места, выглядит стильно, а вкусное домашнее мороженое получается быстро.

Лучшие мороженицы среднего ценового сегмента

Цены на мороженицы среднего ценового сегмента колеблются от 5 до 9 тысяч рублей. За эту стоимость вы получаете практичное устройство, выполненное из качественных материалов.

В эту группу также вошли только бескомпрессорные модели. Поэтому они по-прежнему легки в переноске и хранении. Производители часто дополняют комплект устройства специальной ложечкой для мороженого, которой удобно вынимать готовый продукт и порционно раскладывать по емкостям.

Для них так же характерна бесшумная работа, некоторые изделия оснащены сенсорным дисплеем и таймером, которые упрощают процесс готовки.

4 Steba IC 30

На четвертом месте размещается мороженица Steba IC 30.

Благодаря специальным прорезиненным ножкам представленная модель устойчиво стоит на поверхности и не скользит. Корпус выполнен из нержавеющей стали и оснащен дисплеем. Изделие отлично впишется в пространство, не займет много места, при этом оно весит чуть меньше 3 кг. С помощью него можно готовить не только мороженое, но и сорбет. Его мощность составляет 9.5 Вт.

Чаша имеет объем 1,5 л. На крышке есть удобное отверстие, с помощью которого можно добавлять продукты прямо в процессе приготовления мороженого. Таймер выставляется от 20 до 40 минут. Конструкция изделия полностью разборная, что облегчает последующую очистку. Кроме того разборные части можно мыть в посудомоечной машине. Так же производитель позаботился и добавил в комплект специальную ложечку для мороженого.

Покупатели высоко оценивают модель Steba IC 30. Она нравится им своим дизайном, простотой в использовании, тихой работой. Устройство хорошо промешивает смесь и быстро готовит вкусное мороженое. Среди недостатков – хлипкое крепление для венчика.

3 Rommelsbacher IM 12

Третье место занимает мороженица немецкой марки Rommelsbacher IM 12.

Представленная модель обладает мощностью в 12 Вт. Благодаря металлическому корпусу она смотрится стильно, не занимает много места в пространстве. Прорезиненные ножки придают ей устойчивость на поверхности. С помощью дисплея можно установить таймер на 40 минут и по истечении времени наслаждаться не только вкусным мороженым, но и сорбетом, фруктовым льдом или замороженным йогуртом.

Устройство оснащено съемной чашей объемом 1,5 л. На крышке имеется удобное отверстие, с помощью которого можно добавлять необходимые ингредиенты. Полностью разборная конструкция обеспечивает легкое мытье деталей. Дополнительно в комплекте идет специальная ложечка для мороженого.

Многим нравится дизайн устройства. Покупатели хвалят данную модель за простоту в использовании. Ее легко разбирать и мыть. Мороженое получается быстро. Несмотря на то, что объем чаши равен 1,5 л, в нее можно добавлять только 500 мл смеси, и на выходе получается не так много конечного продукта.

2 Yonanas Classic

На второй позиции находится необычная мороженица Yonanas Classic, выпускаемая маркой Princess. Внешне она напоминает мясорубку. Ее отличие от всех предыдущих вариантов заключается в том, что она готовит мороженое только из полу мороженных фруктов и ягод. Это идеальное устройство для тех, кто хочет получить не только натуральный, но и полезный продукт без всего лишнего. Здесь не нужно добавлять ни сахара, ни сливок. Единственное, что вам понадобится – слегка подмороженные дольки фруктов или ягоды. Машина сама переработает их, сделав вкусную фруктовую смесь.

Мощность машины составляет 200 Вт, а весит она всего 1.40 кг. Легко собирается и разбирается, все разборные детали можно мыть даже в посудомоечной машине. Корпус выполнен из пластика и металла. Выпускается в разных цветовых решениях: черно-серебристом, черно-красном, черно-салатовом.

Устройство нравится покупателям, они не останавливаются на фруктах и ягодах, перемалывают с помощью Yonanas Classic шоколад, орехи, печенье, добавляют йогурт и сливки.

1 Nemox Dolce Vita 1,5L

На первой строчке располагается мороженица итальянского бренда Nemox — Dolce Vita 1,5L.

Время приготовления мороженого составляет от 30 до 40 минут. На крышке есть удобное большое отверстие, благодаря которому можно загружать дополнительные ингредиенты в процессе приготовления. Не смотря на небольшой объем чаши, на выходе вы получите 900 г. готового продукта.

Покупатели оценили стильный красивый дизайн мороженицы Nemox Dolce Vita. Им нравится качество материалов и качество получаемого продукта. Лопатки механизма плотно прилегают к дну и бокам чаши, что способствует качественному вымешиванию смеси. В тоже время цена модели может показаться слишком высокой.

Лучшие мороженицы премиум-класса

Мороженицы премиум-класса в нашем рейтинге представлены компрессорными моделями. Их цена варьируется от 19 до 35 тысяч рублей.

От бескомпрессорных устройств их отличают более крупные габариты и более тяжелый вес. В тоже время преимущество таких морожениц заключается в отсутствии надобности предварительно охлаждать чашу в морозилке. Всю работу по охлаждению выполняет компрессор. Кроме того, мягкость мороженого можно самому контролировать, выставляя нужное время на таймере.

На выходе вы получаете вкусное домашнее мороженое или сорбет. Приготовить лакомство помогут различные книги рецептов, приложенные к моделям вместе с инструкцией по эксплуатации.

4 Steba IC 150

Четвертое место занимает мороженица Steba IC 150.

Вес агрегата достигает 10 кг, а его мощность – 150 Вт. Данная модель уже не является такой мобильной, как представители среднего и более бюджетного ценового сегмента. В тоже время корпус выполнен из нержавеющей стали, что делает устройство визуально презентабельным и уместным для любого интерьера.

Процесс приготовления мороженого происходит в съемной чаше. Крышка имеет небольшое отверстие для добавления продуктов в процессе готовки. В комплект входит лопатка для мороженого.

Покупатели отмечают простоту использования модели, им нравится качество материалов, из которых она изготовлена и качество производимого лакомства. Среди минусов отмечают шумную работу.

3 Brand 3811

Еще одна компрессорная модель находится на третьей позиции рейтинга. Это мороженица BRAND 3811. Ее вес, как и у предыдущего устройства, достигает порядка 10 кг, однако корпус имеет более обтекаемый дизайн. Выполнен он из пластика, имеет дисплей. Агрегат отлично впишется в любой интерьер и на полке займет не так много места.

Так же у модели есть таймер, который можно установить на любое время от 10 до 60 минут. Мощность аппарата достигает 135 Вт. В процессе работы он создает ровный негромкий шум. Объем съемной чаши равен 1 л. Вместе с изделием производитель предлагает книгу рецептов, в которой можно найти большое количество различных вариантов приготовления вкуснейшего домашнего мороженого.

Покупателям нравится качество товара и его внешний вид. Они с удовольствием готовят по книге рецептов различные десерты, балуя своих домочадцев. Мороженое получается вкусное, а главное – натуральное. В тоже время у некоторых возникают проблемы в сборке устройства, в частности они отмечают неудобство вставления мотора и лопастей.

2 Nemox Gelato chef 2200

На втором месте располагается компрессорная мороженица Nemox Gelato chef 2200.

Корпус модели выполнен из прочного пластика. Покупателям на выбор предоставляется два цветовых решения: лаконичный белый и более яркий красный. С помощью этого устройства можно приготовить и простое мороженое, и йогуртовое мороженое, и сорбет. Объем чаши достигает 1.5 л, на выходе готового продукта получается порядка 1.2 л.

Мощность аппарата составляет 150 Вт. Время приготовления мороженого занимает от 20 до 40 минут. В крышке имеется отверстие, с помощью которого в процессе приготовления десерта, можно добавлять различные продукты, не нарушая рабочий процесс. Производитель заботливо добавил в комплект к Nemox Gelato chef 2200 специальную лопаточку для извлечения мороженого, а также небольшой мерный стакан. Так же к устройству прилагается сборник по приготовлению различных итальянских десертов.

Мороженое можно готовить не только в съемной чаше, но и в фиксированной. Это увеличивает производительность готового продукта в 2 раза.

1 ProfiCook PC-ICM 1091 N

Первую строчку занимает мороженица ProfiCook PC-ICM 1091 N. Кроме мороженого в ней можно приготовить замороженный йогурт и сорбет.

Представленная модель выполнена в металлическом корпусе. Она удачно впишется в любой интерьер и не займет много места. Прорезиненные ножки обеспечат устойчивость изделию на поверхности и предотвратят от скольжения. Устройство обладает мощностью 150 Вт. Объем чаши составляет 1.8 л, что дает порядка 1.2 л готового продукта. Крышка имеет специальное отверстие, с помощью которого можно добавлять различные ингредиенты в чашу со смесью. Мощный компрессор охлаждения не требует предварительной заморозки чаши.

ProfiCook PC-ICM 1091 N оснащена гибким таймером, который можно выставить от 1 до 60 минут. Время на приготовление вкусного десерта займет от 20 до 45 минут. Электронный дисплей показывает установленное время таймера, а также температуру, которая держится внутри камеры заморозки. В комплекте с агрегатом поставляется специальная ложечка для извлечения мороженого из чаши и мерный стаканчик.

Какую мороженницу лучше выбрать

На этом наш сегодняшний рейтинг завершается. Мы рассмотрели 13 лучших морожениц, отобранных нашими экспертами. Напоследок дадим еще несколько советов:

Источник

Лучшие мороженицы: рейтинг автоматических, полуавтоматических, недорогих и моделей премиум класса для вашего дома (Топ-22)

Домашняя мороженица – это техника, которую покупают ради удовольствия. Сам процесс приготовления совсем несложный, при наличии удобного и функционального прибора. Чтобы получившийся десерт не разочаровал, нужно внимательно подойти к выбору. В представленном рейтинге лучших морожениц мы собрали для Вас всю необходимую информацию, чтобы Вы смогли легко и просто определиться с выбором, и обзавестись таким необычным помощником как мороженица, для ваших кулинарных шедевров.

Как выбрать хорошую мороженицу для дома

Мороженица – несложное устройство. Это блендер и одна или несколько чаш, в которых происходит взбивание требуемых ингредиентов. Поэтому вопрос, как выбрать мороженицу, не вызовет особых сложностей. Обязательно нужно выполнить следующие шаги:

После этого выбранную модель нужно просто приобрести в магазине с лучшим предложением по цене.

Проверить страну производителя мороженицы по штрих-коду:

Пять причин готовить мороженое дома

Поводы для приготовления мороженого в домашних условиях не надо придумывать – они очевидны для каждого:

Рейтинг морожениц — ТОП-22

Лучшие автоматические мороженицы

Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica

Самую дорогую модель из представленного списка лучших автоматических морожениц можно выбрать в одном из 4 цветовых вариантов: белом, черном, серебряном и красном. Корпус изготовлен из пластика. Десерт готовится в металлической чаше объемом 1.7 л.

Nemox Gelato NXT-1 L’Automatica оборудована компрессором. Ее мощность – 165 Вт. В комплекте идут книга с рецептами, мерная емкость на 25 мл и лопатка для мороженого.

Весит устройство почти 13 кг, а габариты (ДхШхВ) – 27х38х22 см.

Steba IC 180

Модель компании Steba изготовлена из металла и поставляется в серебристом цвете. Мощность устройства – 180 Вт. Десерт готовится в довольно объемной чаше – 2 л. Оборудована дисплеем и таймером. На крышке есть проем для добавления ингредиентов. Двигатель защищен от случайного попадания продуктов.

Вес модели – 11.8 кг. Габариты – 28.5х42.5х26 см.

BRAND 3811

Если вы захотите готовить не по автоматической программе, то можно внести изменения в настройки таймера и включить в блюдо новые ингредиенты. Увеличивать время приготовления и добавлять продукты можно в процессе готовки.

Уровень шума устройства – не больше 50 Дб. Мощность – 135 Вт.

Корпус изготовлен из пластика и металла, чаша из алюминиевого сплава. В комплекте идут мерный стаканчик и ложка, которой удобно формировать шарик мороженого.

Весит модель 10 кг, габариты – 34х27х32 см.

Gastrorag ICM-1518

Эта компрессорная модель мощностью 150 Вт имеет металлические корпус и чашу. Объем чаши – 1.5 л.

Сверху устройства есть дисплей, там же можно воспользоваться таймером, если есть необходимость установить дополнительное время для приготовления мороженого. Таймер можно выставить на время до одного часа с шагом 10 минут. В комплекте идут удобная ложка с выталкивателем для мороженого и мерный стакан.

Вес модели – 12.2 кг. Габариты – 39х32х33 см.

Nemox Gelatissimo Exclusive

Эта довольно дорогая мороженица с компрессором представлена в черном и белом цветах. Она готовит мягкое мороженое в чаше объемом 1.7 л. Мощность ее – 135 Вт, чего достаточно для выполнения всех функций. Корпус изготовлен из пластика. Габариты – 38х27х22 см.

Gemlux GL-ICM507

Машина компании Gemlux меньше чем за час может изготовить 2 л натурального мороженого. Для этого ей требуется большая мощность – 180 Вт.

Вес модели – 11 кг. Габариты значительны по параметру ширины – 43 см, поэтому необходимо заранее искать для нее место на кухне. Глубина – 26 см, а высота – 29 см. В комплекте идет книга рецептов.

ProfiCook PC-ICM 1091 N

Эта модель способна приготовить не только мягкое мороженое, но и йогурт. Процесс приготовления происходит в чаше объемом 1.5 л, защищенной металлическим корпусом. Вместе с мороженицей производитель дарит мерный стаканчик и ложку.

Лучшие полуавтоматические мороженицы

Nemox Dolce Vita 1,5L

Эта мороженица, выпускаемая в черном и белом цветах, выглядит очень элегантно. У нее пластиковый корпус, а мороженое готовится в металлической чаше объемом 1,5 л.

Nemox Dolce Vita имеет габариты 22х22х33 см. Обладая мощностью в 15 Вт, она готовит желанный десерт всего за 30-40 минут.

Kitfort KT-1809

Мороженица от компании «Китфорт» готовит мягкие кремообразные десерты. Чаша изготовлена из пластика, ее объем – 2 л. Сменных чаш в комплекте нет. Корпус сделан из металла и пластика. Модель выпускается в одном цветовом варианте – металлик.

Мощность устройства – 12 Вт, шнур – 1.1 м. Приспособление оборудовано дисплеем и таймером на 45 минут. В комплекте идет книга с рецептами. Весит эта модель 3.2 кг.

Princess 282605

Эта мороженица с металлическими корпусом и чашей имеет мощность 12 Вт. Оборудована дисплеем и таймером, который автоматически включается на 20 минут. Весит как и предыдущая модель – 3.2 кг. Цикл приготовления десерта занимает 40 минут.

Rommelsbacher IM 12

Модель немецкой компании Rommelsbacher оборудована чашей объемом 1.5 л. Мощность 12 Вт. Корпус металлический. Имеет таймер на 40 минут, дисплей. В подарок идут ложка для мороженого и крышка для чаши. Делает 4 порции мягкого мороженого.

Tristar YM-2603

Готовит мороженое в маленькой чаше объемом 0.8 л. Мощность также невелика – всего 7 Вт, но этого достаточно при таких размерах чаши. Корпус изготовлен из пластика. Весит модель 3.1 кг. Габариты – 21х21х27 см.

Clatronic ICM 3650

Мороженица компании Clatronic выполнена в креативном формате, который понравится детям. Она делает мороженое в двух кружках объемом 0.5 л, на которых нарисованы вафельные рожки с этим десертом. Корпус изготовлен из пластика. Мощность устройства – 12 Вт. У модели есть автоматический таймер на 45 минут.

Gemlux GL-ICM1512

Товар от компании Gemlux изготовлен из комбинированных материалов: пластика и металла. Самая недорогая модель среди лучших в своем сегменте, при этом чаша для мороженого имеет такой же объем, как и у более дорогих устройств – 1.5 л. Мощность 12 Вт. Вес 2.95 кг. Габариты – 22.5х22.5х23.6 см.

В крышке мороженицы есть специальное отверстие для добавления ингредиентов. Также через него можно смотреть за процессом готовки. Чаша имеет двойные стенки, между ними специальная жидкость – эта конструкция играет роль аккумулятора холода.

Лучшие недорогие мороженицы

Clatronic ICM 3581

Сорбетница от компании Clatronic способна приготовить около 800 г мягкого мороженого в чаше объемом 1 л. Корпус изготовлен из пластика, есть прорезиненные ножки. Мощность изделия – 12 Вт.

Весит 2.3 кг. Габариты – 21х21х23 см.

ProfiCook PC-ICM 1140

Корпус этой модели изготовлен из металла. Объем чаши с двойными стенками – 1.8 л. Высота чаши – 14.3 см, диаметр – 19.2 см. Мощность устройства – 12 Вт. Готовит сорбет в полуавтоматическом режиме.

Steba IC 20

Полуавтоматическая мороженица марки Steba изготовлена из пластика. Недорогая модель с невысокой мощностью в 9.5 Вт готовит мороженое в чаше объемом 1.5 л. Габариты модели – 20х24х20 см.

Лучшие мороженицы премиум-класса

Nemox Gelato Pro 1700

Стоимость этой мороженицы варьируется в пределах 85-95 тыс. руб. Это самая дорогая модель в рейтинге морожениц для дома. Она имеет мощность 165 Вт и готовит десерты в чаше 1.7 л. Корпус и чаша изготовлены из металла, модель выпускается в сером цвете. Имеет хорошие отзывы на Маркете.

После приготовления мороженое можно извлекать из устройства в съемном металлическом ведерке и сервировать с помощью специальной ложки, которая идет в комплекте. Также для удобства готовки производитель дарит мерную емкость объемом 25 мл.

Весит устройство 12.5 кг. Глубина, ширина и высота – 38х27х22 см.

Gemlux GL-ICM503

Модель имеет простое управление, с которым справится даже ребенок. Для удобства оборудована дисплеем и таймером на 1-60 минут.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Резервуар для замеса имеет объем 1.5 л. Мощность этой мороженицы с компрессором – 150 Вт. В комплекте идут специальная ложка для мороженого и мерная емкость на 250 мл.

Wilfa ICM-C15

Компрессорная модель марки Wilfa имеет прямоугольную форму и выпускается с цветовом варианте матовая сталь. Сверху расположен ЖК-дисплей с голубой подсветкой.

Unold 48870

Мороженица Unold с нестандартным мозаичным дизайном имеет мощный мотор 180 Вт и объемную чашу на 2 л. Изготовлена из надежных материалов: чаша и корпус металлические. Оборудована всем, что нужно для удобного контроля за процессом – дисплеем и таймером от 5 до 60 минут. Имеет 3 режима работы.

Вес этой премиум-модели – 13 кг. Габариты – 32х28х36 см. Шнур имеет длину 1.4 м.

Nemox Gelato chef 2200 i-Green

Эта итальянская мороженица готовит десерты за 20-30 минут, хотя обладает невысокой мощностью 100 Вт. Приготовление производится в резервуаре объемом 1.5 л. Охлаждение происходит благодаря хладагенту R290.

Корпус изготовлен из ABS-пластика, который можно перерабатывать после утилизации изделия.

Весит эта мороженица 10 кг. Габариты – 35х24х30 см. В комплекте идут специальная лопатка и мерная емкость.

Виды устройств

Мороженицы делятся на 3 вида:

Первый вариант сейчас практически не востребован, поскольку ингредиенты нужно взбивать вручную. Поэтому и купить такое оборудование тоже достаточно проблематично. Однако некоторые считают, что мороженое, приготовленное вручную, самое лучшее.

Второй вид – самый удобный, но в то же самое время и самый дорогой вариант. Автоматические мороженицы сделают все за вас, как только вы добавите ингредиенты. Взобьются нужные продукты и заморозятся сами, поскольку такие устройства оборудованы компрессором. Этот вид готовит десерт быстрее прочих – за 30-40 минут. Для них не потребуется искать место в морозильной камере. Однако нужно быть готовым к увеличению расходов на электрическую энергию после покупки такого прибора.

Третий вид самостоятельно только замешивает мороженое. Остальные манипуляции должен выполнить кулинар. Заранее следует убедиться, что чаша машинки войдет в холодильник. В противном случае охлаждение десерта будет вызывать неудобства – придется перекладывать смесь из чаши в другие емкости.

Основные критерии выбора хорошей мороженицы

Лучшая мороженица для дома необязательно должна соответствовать всем критериям в идеале. Перед покупкой необходимо разобраться, что важнее. В первую очередь смотрят на управление, объем и материал, но вам могут быть важны и другие параметры.

С желаемым типом домашней мороженицы следует определиться в первую очередь. Если вам главное замес до однородной структуры, то достаточно будет и простой полуавтоматической модели. Если же вы хотите быстро получать готовый продукт, то стоит готовить бюджет к покупке автоматической мороженицы.

Управление

Управление бывает механическое и электронное. Устройства первого вида предварительно охлаждают, затем с помощью механической ручки включают лопасти. Необходимо каждые 3-4 минуты поворачивать рычажок. Такие действия приходится делать на протяжении примерно 45 минут.

Механизмы с электронным управлением производят замешивание самостоятельно после разового включения. Потом в зависимости от типа мороженицы их остается только заморозить или же сразу приступить к еде.

Объём чаши

В этом показателе больше не значит лучше. Объем чаши напрямую влияет на время замеса. Во вместительной чаше больше ингредиентов и их дольше превращать в однородную смесь.

Купить можно модели с чашами от 0.3 до 2 л, но принимая решение, как выбрать мороженицу для дома, расчет лучше вести из количества членов семьи. Например, если порция на одного человека – примерно 150 г, то на семью из 3 человек нужно брать устройство с чашей 0.8 л. Важно помнить, что объем резервуара для смешивания не равен количеству мороженого на выходе. Формула простая: от объема необходимо вычесть 100 и получится примерное количество готового десерта.

Мощность

Важный критерий, от которого зависит время получения желанного десерта. Если выбор пал на полуавтоматические модели, то рекомендуется выбирать устройства с мощностью не менее 15 Вт. В этом случае смесь будет готова не позже чем через 40 минут (однако все равно придется ждать, пока она заморозится).

Тот же показатель у автоматических морожениц в разы больше. Не меньше 150 Вт требуется такому аппарату, чтобы обеспечивать работу компрессора и двигателя.

Материал

Устройства бывают из пластика и металла. Обычно внимание уделяется только материалу, из которого изготовлена чаша. Так, емкость из нержавеющей стали прослужит дольше. Зато пластиковый резервуар обойдется значительно дешевле.

Материал корпуса тоже играет важную роль. Некачественный пластиковый корпус может быть менее долговечным, как и прочие детали из этого материала. Кроме того, металлическая техника зачастую выглядит более престижно.

Габариты

Полуавтоматические мороженицы обычно меньше, чем автоматические. Поэтому если необходима компактная модель для маленькой кухни, то может быть уместнее купить первый вариант. Однако они тоже отличаются между собой по высоте, ширине и глубине. На это следует обращать особое внимание, если вы хотите, чтобы у вашей новой техники было свое место, на котором она не будет мешать.

Наличие компрессора

Компрессор есть в автоматических моделях. То есть компрессорные модели – то же самое, что и автоматические. Компрессор осуществляет охлаждение чаши и соответственно превращение смеси с плотный десерт.

Дополнительные функции

Лучшие мороженицы не ограничиваются изготовлением всего лишь одного вида десерта. Они способны делать йогурты, сорбет, щербет и разные напитки. Если вы хотите пробовать разные десерты от одного устройства, ищите модели с дополнительными функциями. Кроме того, это избавит от покупки дополнительной техники – например, йогуртницы.

Также к дополнительным функциям относят наличие таймера или звукового сигнала об окончании процесса.

Важной опцией у морожениц является «Хранение». Такие модели способны поддерживать температурные условия после окончания готовки, чтобы мороженое не растаяло.

Принцип работы мороженицы

Основный смысл покупки домашней мороженицы в механизме ее действия. Она одновременно и замораживает, и перемешивает ингредиенты. Таким образом жидкие ингредиенты не замерзают в неоднородную смесь с кусочками льда, а превращаются в гладкую плотную массу.

Работа морожениц (если только они не механические) осуществляется благодаря электродвигателю. Он, приводя в действие лопасти, способен смешать ингредиенты до гладкой равномерной структуры, которая заморозится в однородный десерт. Охлаждение происходит за счет хладагента, который находится между стенками чаши.

Смеси для приготовления мороженого

Готовить мороженое можно из натуральных ингредиентов и из сухих смесей.

Последний вариант подходит для тех, кто не хочет искать идеальный рецепт методом проб и ошибок. Мороженое приготовленное из сухой смеси не будет кристаллизоваться в лед, готовить его быстро. Единственной сложностью остается вопрос, какую смесь выбрать. Однако использование сухих смесей лишает кулинара возможности творческого подхода к своему десерту.

Поэтому после покупки мороженицы многие готовят по рецептам. Основные ингредиенты в них: сливки, молоко и сахар. Дополнительно можно добавлять фрукты, ягоды, шоколад и др. В некоторых рецептах (например, французского мороженого) в список базовых ингредиентов входят желтки.

Отзывы о мороженицах

Мороженицу купили дочке (ей 10 лет). Готовит лакомство сама. Рецептов много в интернете. Всё пока получается, даже самое простое из 200мл молока и 200 мл сливок (ну и сахар, конечно же).

Мороженое в мороженице получается супер, не сравнить с покупным! Однородное, мягкое, без льдинок. И готовить его несложно, времени и сил требуется немного. Минус только в том, если вы покупаете полуавтомат, что чашу надо сначала охлаждать, но зато и цена намного ниже, чем на автоматы.

Готовим мороженое с разными ягодами, шоколадное заварное. Очень вкусное. Все зависит от закладываемых продуктов. Из качественных ингредиентов отличное мороженое. Все домочадцы, друзья и родственники в восторге.

Пользуюсь недолго, но очень довольна. Мороженое получилось отличное, без льдинок, очень вкусное. Правда, я делала сливочное со взбитыми сливками. Не знаю, как другие рецепты. А так покупкой довольна. Мороженое можно есть уже через 10 минут. Если хотите похолоднее, то подольше. Но для большой семьи ёмкость маловата.

В целом прибор полностью оправдал свою цену, мороженого получается много (на 2 взрослых и 3 детей самое то)

Теперь, когда Вы узнали так много информации о мороженицах, вы точно сможете решить, какую модель купить, как с ней обращаться и как научиться делать незабываемые десерты и радовать своих родных и близких. Желаем удачных покупок!

Источник