рейтинг гранитных сковородок 2021

10 лучших гранитных сковородок

Характеристика в рейтинге

Не так давно в продаже появились так называемые гранитные сковороды – изделия с особым антипригарным слоем. По сути это тот же самый тефлон, но с добавлением гранитной или мраморной крошки. Сковороды с таким покрытием в последнее время стали очень популярными благодаря устойчивости к царапинам, более длительному сроку службы по сравнению с тефлоновыми сковородами.

Достоинства и недостатки гранитных сковородок

Гранитное покрытие представляет собой мелкую каменную крошку, добавленную в тефлон. Такой антипригарный слой отличается большей долговечностью, надежностью, более устойчив к повреждениям.

Гранит и мрамор – экологически чистые материалы, совершенно безопасные для человека. Но поскольку каменная крошка смешивается с тефлоном, говорить о повышении пользы приготовленных блюд тоже не приходится.

Как выбрать гранитную сковороду?

Если в описании товара указано гранитное антипригарное покрытие, это еще не значит, что он будет обладать всеми преимуществами посуды этого типа. Чтобы сковорода служила долго, ее нужно правильно выбрать. На что обратить внимание в первую очередь?

Бренд. Лучше обходить стороной изделия малоизвестных брендов, о которых не удается найти достаточно информации. Лучше купить более дорогую модель известного проверенного производителя.

Внешний вид покрытия. Оно должно быть гладким, ровным, без шероховатостей и сколов. Поэтому по возможности сковороду лучше осмотреть перед покупкой.

Ручка. Если планируется использовать сковороду не только на плите, но и в духовке, стоит рассмотреть модели со съемной ручкой. В остальных случаях оптимальным вариантом будет пластиковая или деревянная ручка, которая не нагревается.

Топ-10 лучших гранитных сковородок

Чтобы купить лучшую гранитную сковороду, желательно отдавать предпочтение проверенным производителям, внимательно изучать характеристики товара. Например, стоит обратить внимание на толщину дна, материал, из которого изготовлена ручка. Также стоит ознакомиться с отзывами пользователей. Чтобы упростить вам выбор, помочь купить удачную модель, мы подобрали десять гранитных сковородок, заслуживающих самого пристального внимания.

10 MAYER & BOCH MB-27507

Небольшая и легкая сковородка диаметром 24 см и весом всего 670 грамм. Для модели с гранитным антипригарным покрытием она стоит очень дешево. Но при этом выглядит весьма солидно, дизайн изделия даже интереснее, чем у дорогостоящих сковородок. Радует и совместимость со всеми видами плит, в том числе и индукционными. Посудомоечной машины сковорода тоже не боится, так что ухаживать за ней просто.

Покупатели уверяют, что модель удобная, отлично подходит для одного-двух человек. Для большой семьи ее объема будет недостаточно. Выглядит она красиво, гранитное покрытие вполне качественное, при аккуратном использовании служит долго. К плюсам пользователи относят и рифленое дно. Но особой долговечности от сковороды ожидать не стоит.

9 Risoli HardStone Granit 00103GR/28HS

Еще одна удачная модель из литого алюминия. Имеет удобную форму сковороды и ручки. Качество антипригарного слоя хорошее – современное гранитное покрытие полностью исключает вероятность пригорания блюд. Длинная бакелитовая ручка не нагревается, имеет не скользкую поверхность, удобно лежит в руке. Сковорода выпускается в черном и сером цвете.

Из достоинств покупатели обращают внимание на очень ровный антипригарный слой, его устойчивость к царапинам, хорошие антипригарные свойства. При необходимости можно воспользоваться металлической лопаткой, но лучше эксплуатировать сковороду в более бережном режиме – так она прослужит гораздо дольше. Недостатки – несовместимость с индукционными варочными поверхностями, невозможность использования в духовке и мойки в посудомоечной машине.

8 Scovo Stone pan ST-005

Универсальная сковорода, изготовленная из алюминия, обладающего отличными теплораспределительными свойствами и устойчивостью к деформации даже при многолетнем, активном использовании. Усиленное антипригарное покрытие совершенно безопасно для здоровья, так как не содержит PFOA. Высокие борта делают сковороду пригодной не только для жарки, но и тушения.

Из преимуществ модели пользователи в отзывах указывают пластиковое покрытие ручки – она не нагревается, не скользит в руке. Покрытие, действительно, очень качественное, антипригарные свойства отличные. Разрешается мойка в посудомоечной машине. Сковорода совместима со всеми видами плит, кроме индукционных моделей.

7 Berlinger Haus Metallic line

Сковорода универсального назначения от одного из самых известных китайских производителей, поставляющего различную посуду на российский рынок уже не первое десятилетие. За это время бренд заслужил популярность среди пользователей. Рассматриваемая модель несколько отличается от других сковородок, включенных в рейтинг. Это глубокая сковорода из кованого алюминия с прозрачной стеклянной крышкой. Конструкцией предусмотрено две ручки – основная и дополнительная. Основная ручка изготовлена из бакелита, удобно лежит в руке, не греется. Качественное гранитное покрытие полностью исключает вероятность пригорания.

Пользователи в отзывах указывают очень удачную форму сковороды – она оптимально подходит для тушения, приготовления жаркого. За счет свойств покрытия к дну не пригорают даже самые капризные продукты. Сковорода совместима со всеми видами плит, выдерживает машинную мойку, имеет привлекательный, дорогой внешний вид.

6 Мечта Гранит

Сковорода универсального назначения от популярной российской марки выпускается в двух цветах – черном и сером. Очень легкая модель (1.18 кг) – руки во время готовки не устают. Литой алюминий часто используется для изготовления посуды, сочетает в себе несколько положительных свойств – легкость, равномерность прогрева, прочность. Ручка не съемная, но очень удобная и надежная, крепится к сковороде винтами, не болтается. Гранитное антипригарное покрытие выполнено качественно, даже после нескольких лет эксплуатации полностью сохраняет свои свойства.

В качестве достоинств сковороды пользователи выделяют невысокую стоимость по сравнению с зарубежными аналогами, солидный внешний вид, удобство. Большинство отмечает хорошие антипригарные свойства. Минусами считается невозможность использования в качестве формы для запекания и запрет на использование на индукционных плитах.

5 GiPFEL PROOFET 2485

Несмотря на китайское происхождение, этот бренд считается достаточно неплохим. Сковороды марки GiPFEL отличаются удобством, долговечностью, повышенной износостойкостью. По характеристикам сковорода не сильно отличается от других моделей с гранитным покрытием. Универсальность, круглая форма, хорошие антипригарные свойства, основа из литого алюминия. Сковороду можно использовать не только для газовых, но и индукционных плит.

Пользователям в этой модели нравится удобство, устойчивость конструкции, наличие съемной ручки. Сковороду можно ставить в духовку, мыть машинным способом без риска повреждения антипригарного покрытия. Достаточно высокие бортики, почти без расширения к верхней части делают сковородку удачным вариантом для тушения.

4 TimA TVS art granit AT-1028

Сковорода универсального назначения необычного коричневого цвета. Изготовлена из литого алюминия, ручка бакелитовая съемной конструкции. Толстое дно (6.7 мм) обеспечивает равномерность приготовления любых блюд. Мраморное антипригарное покрытие изготовлено качественно – к нему ничего не прилипает, продукты не подгорают, а покрываются равномерной румяной корочкой. Сковородку без ручки можно использовать для приготовления блюд в духовом шкафу.

В отзывах пользователи указывают немало положительных моментов – хороший дизайн, удобство ручки, прочность покрытия. Многим нравится возможность использования сковороды в качестве емкости для запекания. Несовместимость с индукционными варочными поверхностями является единственным существенным недостатком этой модели.

3 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай

Сковородка универсального назначения с высокими бортиками (7.1 см). Подходит для всех видов приготовления – жарки, тушения, томления. Довольно толстое дно (6 мм) обеспечивает равномерное распределение температуры – продукты одинаково хорошо прожариваются в середине и по краям. Ручка несъемной конструкции из бакелита надежно крепится к сковороде винтами.

Отзывы о модели в основном положительные. В качестве достоинств изделия пользователи отмечают небольшой вес (1.33 кг), удобную ручку, возможность мойки в посудомоечной машине. Покрытие довольно устойчивое, но обращаться с ним нужно аккуратно, постараться обойтись без металлических лопаток. Минус – несовместимость с индукционными варочными поверхностями.

2 Nadoba Mineralica 728416

Сковорода универсального назначения от популярного чешского производителя. Изделие отличается высоким качеством, рассчитано на частую, продолжительную эксплуатацию. Довольно большой диаметр (28 см) и высокие бортики делают сковородку пригодной для приготовления вторых блюд на полную семью. Выбранный для изготовления материал – литой алюминий. Это обуславливает такие качества посуды, как легкость, быстрый нагрев, простота ухода. Ручка несъемная – для использования в духовке модель не предназначена. Сковорода совместима со всеми видами кухонных плит.

Судя по отзывам, пользователям в этой модели нравится внешний вид, добротность, качество и свойства антипригарного покрытия. Многие пишут, что сковорода подходит для приготовления разных блюд – в ней одинаково удобно тушить овощи и жарить блинчики.

1 Kukmara Мраморная

Универсальная сковородка от одного из лучших отечественных производителей. В качестве материала для изготовления выбран литой алюминий, поскольку он надежный и легкий – вес изделия составляет всего 1.4 кг. Кроме основной бакелитовой съемной ручки с противоположной стороны сковороды есть дополнительная короткая ручка. Дно достаточно толстое – 6 мм, что обеспечивает полноценную прожарку любых продуктов без их подгорания и присыхания.

В отзывах пользователи часто делятся мнением о марке Kukmara и конкретно этой модели. Они отмечают стойкость мраморного покрытия к механическому воздействию, возможность использования в духовке благодаря съемной ручке. Негативных отзывов о сковороде найти не удалось, поэтому она занимает первую строчку нашего рейтинга.

Источник

Лучшие гранитные сковородки

Гранитные сковородки появились на рынке относительно недавно. Такие изделия получили свое название не из-за того, что они выполнены из камня, а вследствие наличия специального антипригарного покрытия. По своей сути он представляет собой тефлон, в структуру которого добавлена гранитная или же мраморная крошка. Вследствие этого повышается устойчивость к царапинам и становится более длительным срок эксплуатации. Прежде чем приобрести на кухню такое изделие, следует обратить внимание на лучшие гранитные скороводы в представленном рейтинге 2021 года.

Гранитную сковородку какой фирмы лучше выбрать

Перед тем, как купить сковороду с мраморным покрытием, необходимо обратить внимание на ТОП производителей таких изделий. Среди них можно выделить такие компании, как:

Рейтинг гранитных сковородок

В данный рейтинг попали только лучшие гранитные сковороды, которые присутствуют на сегодняшний день на рынке России. Выбор товаров осуществлялся на основании отзывов, мнений экспертов и тестирований, которые проводились с изделиями при определенных условиях. Для отбора номинантов учитывался ряд их параметров и технических характеристик, таких как:

Обзор позволяет покупателем легко определиться с наиболее оптимальным для них типом сковородки. Предварительно стоит понять, какие функции должны быть у модели, какие она должна иметь размеры, и каково ее основное предназначение.

Источник

ТОП-10 лучших гранитных сковородок

«Правильная» посуда, к которой относится и сковорода с гранитным покрытием, позволяет готовить вкусную, полезную еду. Хотя она и называется гранитной, мраморной либо каменной, само изделие выполнено из алюминия. Особенно важным при выборе сковородки является качество покрытия. От него зависит безопасность пищи и то, насколько легко ухаживать за посудой.

О гранитном покрытии: особенности, преимущества и недостатки

Гранитное покрытие является усовершенствованным аналогом тефлонового. Гранитное покрытие удобное, безопасное, прочное. В составе присутствуют вкрапления гранита, но основой его является PTFE. Мизерный процент каменной крошки усиливает антипригарный эффект, поскольку слой получается более толстым, чем просто тефлон. Толщина стенок сковороды — от 3 мм.

Как и у любой другой кухонной утвари, у сковороды с мраморным покрытием имеются как плюсы, так и минусы. Делая выбор, нужно их учитывать. Неоспоримым преимуществом является наличие двойного дна. Высокая теплопроводность алюминия — также плюс, поскольку даже на малом огне разогревается одинаково хорошо вся площадь емкости. Это обеспечивает равномерный и быстрый нагрев продуктов, значит, будет меньше шансов пережарить или не дожарить блюдо. Кроме того, в составе внешнего слоя нет фторполимера, следовательно, такая сковородка экологична.

Как недостатки можно отметить плохую переносимость ударов и падений, возможность возникновения небольших дефектов в результате влияния контрастных температур. Непереносимость химии и абразивов, а также то, что не все модели допустимо мыть и полоскать в посудомоечной машине, доставляет неудобства при эксплуатации. Немалая и стоимость этой кухонной утвари.

Критерии выбора

Есть несколько нюансов, на которые следует обратить внимание при выборе:

Не последнюю роль играет и тип плиты. Для газовой подойдет любая посуда, а для плиты индукционного типа нужна утварь с толстым ровным основанием. Она прогревается равномерно и удерживает тепло. На ее поверхности должно присутствовать специальное обозначение (катушка электромагнита). Такая же посуда нужна и для варочных поверхностей из стеклокерамики.

Лучшая сковорода с гранитным покрытием

Bergner Granit eco BG-7980 28 см с крышкой

Бергнер — австрийская торговая марка с 35 летней историей. Выпускает посуду для кухни среднего ценового сегмента. Производственная база находится в Китае.

Сковородка Granit eco BG-7980 является универсальной. Она изготовлена из кованого алюминия имеет геометрию круга, антипригарное покрытие. Покрытие имеет неоднородную поверхность темного цвета с более светлыми вкраплениями. Изделие оснащено длинной ручкой из материала Soft Touch. Оно укомплектовано стеклянной крышкой, весит 2,16 кг. Высота бортиков — 8 мм, диаметр — 280 мм.

Эту кухонную утварь можно использовать для индукционных варочных поверхностей. Возможно мыть не только вручную, но и в посудомоечной машине, что облегчает уход за ней.

Nadoba Vilma 728216 28 см

Производитель из Чехии Nadoba Vilma выпускает сковороды из литого алюминия. Их особенностью является четырехслойное покрытие Ilag Ultimate, усиленное минералами. Оно обладает антипригарными свойствами, не имеет в своем составе перфтороктановой кислоты, свинца, кадмия, других веществ, приносящих вред здоровью.

Покрытие массивного корпуса прочное настолько, что позволяется использование металлических кухонных приборов, хотя лучше этого не делать. В зависимости от температуры происходит изменение цвета специального термоиндикатора в диапазоне от черного до красного. Последний цвет указывает на достижение оптимальной температуры (160⁰), при которой можно начинать готовку.

Ручка из бакелита — съемная, удобная в использовании, нагревается слабо. Кухонная утварь подходит для всех видов плит и для духовки при температуре не более 180⁰. Если температура в духовке выше, ручку нужно снять. Параметры Nadoba Vilma 728216:

Гарантийный срок службы составляет 5 лет.

GIPFEL BATISTA 2682 24 см

Родина бренда GIPFEL — Германия, но производство размещено в Китае. Сковорода универсальная из коллекции BATISTA выполнена из литого алюминия — экологически безопасного, износо- и термостойкого. Он не деформируется при контакте с высокими температурами.

Дно — индукционное, оно гарантирует равномерный прогрев пищи. От пригорания надежно защищает трехслойное покрытие Ilag Ultimate с антипригарными свойствами. Форма посуды — круглая.

Ручка — эргономичная, съемная, длинная, изготовлена из бакелита. Если ее снять, изделие можно использовать в духовке. Параметры:

Посуду можно мыть в посудомойке, использовать для индукционной плиты. Производитель дает гарантию на безотказное использование на протяжении 180 дней.

Как недостаток можно отметить отсутствие крышки, которую нужно искать дополнительно.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528 28 см

Российская фирма «Нева-металл посуда» выпускает сковородки с усиленной толщиной дна и стенок, качественным антипригарным покрытием. Компания выпускает как образцы экстра-класса с двухлетней гарантией, так и изделия для более широкой аудитории с несколько меньшей ценой.

Байкал 2528 относится к универсальным изделиям, изготовлена из литого пищевого алюминия АК-12, форма — круглая. Отличается стильным дизайном. Основной цвет черный со светло-серыми вкраплениями.

Имеются бакелитовые ручки с покрытием soft touch как основная, так и дополнительная. Крепление ручек — на винтах.

Бортики имеют небольшой наклон, поэтому в такой посуде удобно разогревать пищу. Стенки имеют стандартный размер, что позволит без труда подобрать крышку. Гарантийный срок от производителя — 1 год. Изделие рассчитано на срок службы 1825 дней. Его можно мыть в посудомойке.

Четырехслойная антипригарная система состоит из слоя, имеющего водную основу, армирующего слоя, грунта, поверхности с улучшенной адгезией. Верхнее наслоение немного шероховатое, поэтому по нему равномерно распределяется масло.

Недостаток — отсутствие крышки. Мыть в посудомоечной машине нужно при среднем режиме с использованием нейтрального моющего средства.

TimA Granito Forte RF-1024 24 см с ручкой

RF-1024 24 входит в серию Granito Forte от производителя TVS из Италии. Изготовлен товар по специальному заказу для российской торговой марки TimA. Отличительной особенностью является наличие сверхпрочного покрытия нового поколения R3SiSTEK, придающего антипригарные свойства и увеличивающего срок службы.

Стенки имеют толщину 5 мм, дно — 6,7 мм. Это оптимальные параметры для обеспечения равномерного нагрева и качественного приготовления блюд. Плюсом является медленное остывание, что экономит энергию.

Ручка — длинная, съемная, бакелитовая, выдерживает нагревание до 240⁰. Механизм фиксации надежный, выполнен из нержавеющей стали. Это дает возможность ставить посуду в духовку в качестве формы для запекания.

Параметры универсального изделия:

Отлично моется в посудомоечной машине, подходит для газовой, электрической, стеклокерамической плиты.

Мечта Бриллиант Гранит 20 см со съемной ручкой с ручкой

Круглая универсальная модель из литого алюминия выполнена в темном цвете. Она легко моется в посудомоечной машине. Наличие антипригарного покрытия позволяет готовить на совсем небольшом количестве масла. Это отличный вариант для приготовления блюд как овощных, так и мясных, рыбных.

Комфортная съемная бакелитовая ручка, входящая в комплект, имеет оптимальную длину.

Kukmara смт281а 28см

Это универсальная сковородка из литого алюминия круглой формы, оснащенная антипригарным гранитным покрытием Greblon Non-Stick C2+. Имеется основная и дополнительная удобная бакелитовая съемная ручка. При приготовлении пищи она долгое время не нагревается. Модель можно помещать в посудомоечную машину, духовую печь.

Общий диаметр составляет 28 см, дно имеет диаметр 24,5 см. Высота стенок 6,5 см при толщине 6 мм, вес 1,4 кг. Основными достоинствами являются:

Недостатки, которые отмечают пользователи в своих отзывах, касаются не очень большой рабочей поверхности, отсутствия крышки.

Webber Mocco BE-4514/26N 26 см

Компания Webber из Германии выпускает посуду, относящуюся к категории 18/10. При взаимодействии ее с кислотой или щелочью не наблюдается химических реакций, следовательно, она для человека безопасна.

Изделие серии Mocco изготовлено из литого алюминия высокого качества. Имеется экологически чистое внутреннее антипригарное покрытие GRANITE, а также внешняя высокопрочная жаростойкая оболочка. Высокую эффективность приготовления и прочность гарантирует присутствие индукционного дна толщиной 4 мм.

Бакелитовая ручка съемная, имеет противоскользящее покрытие. В посуде можно готовить пищу с небольшим количеством жира. Габариты:

Подходит эта универсальная сковорода по своим характеристикам для всех видов плит, включая индукционные. Недостаток заключается в том, что отсутствует крышка.

Flonal Palladium hard pan 28 см

Palladium hard pan отличается настоящим итальянским качеством. Диаметр 280 мм общий и 240 мм дна с антипригарным слоем Whitford QuanTanium позволяет готовить большое количество пищи. Универсальная сковорода от Flonal имеет цвет черного мрамора с легким глянцем. Выполнена из литого алюминия имеет круглую форму. В наличии есть длинная бакелитовая негреющаяся ручка с креплением точечной сваркой.

Толщина днища — 4 мм, такую же толщину имеют и стенки. Вес — 0,97 кг. Посуду можно помещать в посудомоечную машину.

Производитель допускает использование металлических лопаток, но кухонная утварь прослужит дольше, если пользоваться аксессуарами из дерева или силикона.

Недостатки: отсутствует крышка, для индукционной плиты не подходит, ручка не съемная.

MAYER & BOCH MB-27507 24 см

MAYER BOCH изготовлена из штампованного алюминия высокого качества. Обладает антипригарным жаростойким покрытием с включением гранитной крошки, оно обладает высокой прочностью. Защита не содержит вредных примесей и соединений, она полностью экологически безопасна. Мыть посуду легко и быстро, поскольку к ней ничего не пристает.

Индукционное дно не поддается деформации и разного рода повреждениям. Оно хорошо прилегает к поверхности плиты. Бакелитовая длинная ручка с силиконовым покрытием отличается эргономичностью, не скользкая, не подвержена нагреву.

Форма посуды — круглая, вмещает 2 л. Общий диаметр составляет 240 мм, дна — 180 мм. Высота стенок — 55 мм, толщина 2 мм, вес 0,67 кг. Допустима мойка в посудомоечной машине. Подходит для всех, в т.ч. индукционных плит. Страна-изготовитель — Китай.

Недостаток заключается в отсутствии крышки. При ненадлежащем уходе антипригарное покрытие быстро теряет свойства.

Ассортимент гранитных сковородок большой, поэтому делать выбор есть из чего. Они имеют разную цену, но все без исключения отличаются красивым дизайном, а что скрывается за ним, какая польза от этой посуды можно узнать из составленного нами рейтинга.

Она прослужит долго и полностью оправдает свою высокую стоимость. Не нужно экономить на важных вещах, это только кажущаяся экономия, а на самом деле она оборачивается дополнительными затратами.

Источник