рейтинг газированных напитков в россии 2020

Рынок сладких безалкогольных газированных напитков в России: пиковые показатели роста рынка

Итоги 2020 года для рынка сладких безалкогольных газированных напитков в России, а также ключевые тренды рынка сладких безалкогольных газированных напитков предопределялись состоянием платежеспособного спроса, балансом спроса и предложения, промоактивностью участников рынка, состоянием и поведенческой спецификой конечных домохозяйств.

Цифровые показатели по производству сладких безалкогольных газированных напитков на российском рынке достаточно положительные, общее направление производства сладких безалкогольных газированных напитков в рамках 2020 года находилось в плюсовых значениях +20% к показателям сопоставимого периода.

Согласно данным исследования «Рынок сладких безалкогольных газированных напитков в России: исследование и прогноз до 2024 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году такая столь существенная интенсификация производства была обусловлена как взрывной динамикой увеличения внутреннего потребления в 2020 году, так и значительным увеличением экспортных отгрузок.

Суммарное потребление сладких безалкогольных газированных напитков российским рынком в течение 2020(на текущую дату) года увеличилось на 19% в физических единицах и 25% в оценке стоимостных показателей.

Объемы импорта сладких безалкогольных газированных напитков на рынок России по факту не оказывают существенного влияния на рынок, так как их долевой показатель в общей структуре рынке находится на незначительном уровне.

Но стоимость импорта сладких безалкогольных газированных напитков на рынок достаточна существенна. На текущей момент 2020 года российские потребители уже закупили импортной сладкой газировки на общую сумму порядка 60 млн. долларов.

Источник

Рейтинг 15 самых продаваемых газированных напитков в мире

Несмотря на то, что доля на мировом рынке меняется время от времени, эти напитки по-прежнему остаются самыми продаваемыми газированными напитками в мире.

Газировка уже давно является популярным напитком. Освежающее ощущение, которое он дает, не похоже на другие. Вот почему, несмотря на все проблемы со здоровьем, люди все еще пьют эти газированные напитки.

Да, большинство газированных напитков содержат много сахара. А если пить их слишком много или слишком часто, они могут нанести вред вашему здоровью.

Но пока мы не будем об этом говорить. Здесь мы обсуждаем, что ценят эти газированные напитки и как они сегодня работают на рынке. Мы также рассмотрим некоторые из любимых вкусов и их секрет.

Итак, вот пятнадцать самых успешных в мире газированных напитков. Надеюсь, вы не испытываете жажды, потому что мы рассмотрим пятнадцать популярнейших напитков!

15. Миринда (Стоимость бренда: 1 миллиард долларов)

Начнем с того, что Миринда заняла 15-е место по объему продаж. Со стоимостью бренда в 1 миллиард долларов. Произведенный PepsiCo, он на самом деле возник в Испании с 1960-х годов. Затем в 2003 году он был представлен в США.

Тогда он продавался под брендом Tropicana Twister, который имеет аналогичный вкус – апельсин. Но позднее PepsiCo начала продавать его под собственным брендом Mirinda.

На момент своего появления Миринда была более известна как дешевая версия Fanta. Которая является продуктом крупнейшего конкурента Pepsi, компании Coca-Cola. Но его цена стала расти вместе с узнаваемостью бренда.

Самый популярный аромат Миринды – апельсин. Помимо апельсина, Миринда имеет вкус разных фруктов, таких как яблоко, виноград, клубника и многие виды цитрусовых.

14. Кагоме (стоимость бренда: 1,1 миллиарда долларов)

Кагоме известен как крупный переработчик фруктов и овощей в Японии. Любимый ингредиент компании, как видно из ее логотипа – помидор. И он утверждает, что является крупнейшим поставщиком томатного кетчупа и томатного сока в Японии.

Один из самых популярных напитков Кагоме – газированный томатный сок. Это может показаться простым, но Кагоме утверждает, что у него лучшие ингредиенты для производства этого прекрасного сока.

Кагоме начал выращивать помидоры в 1899 году. Более чем через столетие он стал ведущим производителем фруктов и овощей в Японии, особенно помидоров. Фактически, производитель одного из самых дорогих в мире пива, Asahi, сотрудничал с Kagome. Вместе они разрабатывают слабоалкогольные фруктовые и овощные напитки.

Сегодня стоимость бренда Kagome достигла 1,1 миллиарда долларов. Это почти невероятно, учитывая, что их продукция продается только в Японии и некоторых регионах Азии.

13. Minute Maid (стоимость бренда: 1,2 миллиарда долларов)

Следующим за брендом стоимостью 1,2 миллиарда долларов является Minute Maid. Часть компании Coca-Cola. Бренд, который обычно ассоциируется с напитками из апельсинового сока. Он расширил свой ассортимент до газированных напитков, выпустив несколько безалкогольных напитков.

Основанная более семидесяти лет назад как Florida Foods Corporation, Minute Maid сегодня является крупнейшим в мире продавцом фруктовых соков и напитков. И некоторые из их продуктов были законодателями мод на рынке апельсинового сока, например, с мякотью или концентратами.

Создание концентрата апельсинового сока Minute Maid на самом деле имеет уникальную историю. Компания выиграла государственный контракт на 750 000 долларов.

На производство порошка концентрированного апельсинового сока для армии США во время Второй мировой войны. Но до того, как это случилось, война закончилась. И компания решила вместо этого создать замороженный концентрат апельсинового сока.

12. Dr Pepper (стоимость бренда: 1,9 миллиарда долларов)

В зависимости от того, где вы его пьете, Dr Pepper производится тремя разными компаниями. В Соединенных Штатах газировка Dr Pepper производится компанией Dr Pepper Snapple Group, созданной в 1885 году. Но во всем мире этот напиток в стиле перца производится двумя ведущими компаниями по производству безалкогольных напитков: PepsiCo (для Канады и Океании) и Coca-Cola (для Европы).

Родом из Техаса, никто точно не знает, почему Уэйд Моррисон назвал его Dr Pepper. Некоторые считают, что слово «перец» происходит от пепсина, который считался одним из основных ингредиентов этого уникального напитка.

Стоимость бренда Dr Pepper сегодня составляет 1,9 миллиарда долларов. Существует множество вариантов напитков Dr Pepper, но оригинальный, с карамельным цветом, по-прежнему остается самым популярным среди всех.

11. 7 Up (стоимость бренда: 2,3 миллиарда долларов)

На очереди еще один продукт от Dr Pepper Snapple Group. Удивительно, но стоимость бренда 7 Up превышает стоимость основного продукта компании. Продажи лимонно-лаймовой соды приносят бренду 2,3 миллиарда долларов. Что почти на полмиллиарда выше, чем у Dr Pepper.

Кто мог ожидать, что короткое, запоминающееся название 7 Up на самом деле было намного длиннее. Когда напиток был впервые представлен в 1920-х годах, он назывался Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda. Затем его заменили на 7 Up Lithiated Lemon Soda. И только до 1936 года его окончательно назвали 7 Up.

В других странах, кроме США, 7 Up производится PepsiCo. Для этого всемирного продукта 7 Up использует другой логотип. В американской версии 7 Up красная вишня находится между цифрами «7» и «Up». В мировой версии PepsiCo «вверх» написано на вишенке.

7 Up имеет аналогичный вкус со своим крупнейшим конкурентом Sprite. Это смесь лимона и лайма. Он бесцветный, за исключением вишневых вариантов, которые являются розовыми. Однако эти другие варианты доступны только в США.

10. Monster (стоимость бренда: 2,5 миллиарда долларов)

Известный как производитель энергетических напитков, Monster также производит безалкогольные и морсы. Основанная в 1935 году, компания на самом деле называлась Hansen. Только до 2007 года его переименовали в Monster.

Компания не виновата в том, что не многие люди знают ее газированные продукты. Monster Energy действительно является третьим по величине производителем энергетических напитков в мире. Это один из крупнейших спонсоров таких спортивных мероприятий, как MotoGP и NASCAR. Но в США довольно популярна газировка Monster.

Этот факт подтверждается стоимостью бренда Monster в 2,5 миллиарда долларов в 2016 году.

9. Tropicana (стоимость бренда: 2,6 миллиарда долларов)

Несмотря на то, что некоторые люди говорят, что газированные напитки вредны для здоровья. Все больше и больше компаний по производству напитков создают новую линейку газированных напитков.

Это относится к Tropicana, одному из ведущих производителей фруктовых напитков в США. Основанная в 1947 году, с 1998 года она принадлежит PepsiCo. Так началась Tropicana Twister Soda.

Когда газированные напитки начали продаваться на рынке, Tropicana начала производить больше вариантов своих газированных напитков. Одним из самых продаваемых является газированный фруктовый сок Tropicana Frutz Sparkling.

Эти новаторские продукты принесли компании еще больший доход от продаж. И сегодня стоимость бренда Tropicana составляет 2,6 миллиарда долларов.

8. Mountain Dew (стоимость бренда: 2,7 миллиарда долларов)

Разница между ценностями их брендов составляет всего 200 миллионов долларов. И кажется, что Monster успешно выпустил своего мутанта, чтобы бросить вызов рынку Mountain Dew.

Однако производитель Mountain Dew, компания PepsiCo, не боится конкуренции. Фактически, через этот бренд PepsiCo пытается прорваться на рынок энергетических напитков с Amp Energy. Представленный более семи десятилетий назад, Mountain Dew до сих пор остается одним из самых популярных газированных напитков.

Этот цитрусовый безалкогольный напиток не пользуется популярностью во всем мире. Вероятно, потому, что PepsiCo концентрирует продажи этого бренда только в Соединенных Штатах. Это и понятно, поскольку сходный вкус с 7 Up, который также производится PepsiCo, может сбить с толку рынок.

7. Fanta (стоимость бренда: 3,3 миллиарда долларов)

При всем своем фруктовом вкусе Fanta иногда ошибочно принимают за фруктовый напиток. Если вы еще не знаете, но все ароматы Fanta искусственные.

Однако создание этого напитка с фруктовым вкусом фактически началось с использования в качестве ингредиента выжимок настоящих фруктов. Еще во времена Второй мировой войны Coca-Cola создала Fanta из остатков яблока и сыворотки в Германии. Потому что они не могли ввозить продукт Coca-Cola в страну из-за торгового эмбарго.

После войны производство Fanta было прекращено. Но чтобы конкурировать с новой линейкой продуктов Pepsi, Coca-Cola перезапустила Fanta в 1955 году. И сегодня это седьмой бестселлер в мире с торговой маркой стоимостью 3,3 миллиарда долларов.

Во всем мире доступно более девяноста вкусов Fanta. И самыми популярными будут ароматы клубники и апельсина.

6. Sprite (стоимость бренда: 3,7 миллиарда долларов)

Следующим идет еще один бренд газировки от компании Coca-Cola. Его стоимость составляет 3,7 миллиарда долларов. Уникальный освежающий аромат Sprite вдохновил других производителей придумать аналогичный вкус. Ранее в этом списке мы видели некоторых из его конкурентов, таких как 7 Up и Mountain Dew.

После основания Fanta в Германии, Sprite был фактически разработан как вариант Fanta. Сначала он назывался Fanta Klare Zitrone или прозрачная лимонная Фанта.

5. Gatorade (стоимость бренда: 4 миллиарда долларов)

Как и Monster, Gatorade более известен как производитель энергетических напитков. Но Gatorade Thirst Quencher на самом деле такой же, как и любые другие газированные напитки. Газированная ароматизированная вода, только с более низким содержанием сахара или почти без него.

Просто потому, что Gatorade использует спорт в качестве темы своего бренда. И добавляет в него немного «здорового» стиля, он широко известен как спортивный напиток.

Впервые Gatorade был представлен в 1965 году. Сегодня он продается в восьмидесяти странах мира. Стоимость его бренда достигла 4 миллиардов долларов, что является пятым по величине среди других производителей газированных напитков в мире.

4. Lipton (стоимость бренда: 4,1 миллиарда долларов)

Это еще один пример добавления идеи к существующему продукту и получения нового. Производитель чая Lipton добавил немного соды в свой чай со льдом.

Lipton – один из ведущих и самых дорогих брендов чая в мире. Впервые он был представлен более века назад, в 1890 году. Начав с производства чайных пакетиков Lipton Yellow Label, он расширил свой рынок до готовых к употреблению напитков. С момента основания компании Pepsi Lipton International.

Эта компания является плодом сотрудничества Unilever и PepsiCo. Итак, путешествие Lipton по продаже газированных напитков началось с образования совместной компании.

Все готовые к употреблению продукты Lipton, включая Sparkling Iced Tea, продаются этой совместной компанией. В целом они приносят доход бренда Lipton в размере 4,1 миллиарда долларов.

3. Red Bull (стоимость бренда: 7,9 миллиарда долларов)

На сегодняшний день энергетический напиток Red Bull по-прежнему является самым продаваемым, самым популярным и ведущим брендом энергетических напитков в мире.

Стоимость бренда Red Bull сегодня составляет 7,9 миллиарда долларов. Это 74-е место в мире не только среди производителей напитков, но и среди всех компаний. А за счет напитков Red Bull получает доход от продаж около 6,6 млрд долларов в год.

2. Pepsi (стоимость бренда: 19,4 миллиарда долларов)

А второе место в рейтинге самых продаваемых газированных напитков в мире достается Pepsi.

Стоимость бренда Pepsi, составляющая 19,4 миллиарда долларов, занимает 29-е место в мире среди других брендов в целом. Выручка от продаж компании составляет 11,8 миллиарда долларов в год.

Учитывая одну из самых дорогих рекламных роликов в мире, неудивительно, что PepsiCo тратит на рекламу около 2,4 миллиарда долларов в год.

Пепси был впервые представлен более века назад, в 1893 году. Затем он претерпел несколько изменений названия с PEPSI-Cola на PEPSI и, наконец, в 2008 году Pepsi.

Существует так много вариантов напитков Pepsi, включая Diet Pepsi, более низкокалорийную версию, Pepsi Blue, просто Pepsi синего цвета, и другие варианты вкуса, такие как лайм, мохито, вишнево-ванильный и персиковый.

1. Coca-Cola (стоимость бренда: 58,5 млрд долларов)

После всех Cola Wars и Pepsi Challenge Coca-Cola остается самым популярным безалкогольным напитком в мире. Стоимость его бренда в три раза выше, чем у его главного конкурента. Стоимость бренда Pepsi, занявшего второе место, составляет 19,4 доллара, а у Coca-Cola – 58,5 миллиарда долларов.

Среди других мировых брендов это 4-е место. Его уступают только технологическим брендам: Microsoft (3-е место), Google (2-е место) и Apple (1-е место). Таким образом, это делает Coca-Cola лучшим брендом не только на рынке газированных или безалкогольных напитков, но и в сфере продуктов питания и напитков в целом.

Сколько денег зарабатывает компания Coca-Cola каждый год? Благодаря своему фирменному продукту он получает около 21,9 миллиарда долларов дохода от продаж каждый год. Что почти вдвое превышает доход от продаж Pepsi.

Но эта цифра идет бок о бок с рекламным бюджетом. Coca-Cola тратит больше, чем любые другие марки газированных напитков. В год на рекламу всемирно известной колы тратится 4 миллиарда долларов.

130 лет назад была впервые представлена ​​Coca-Cola. С таким большим количеством вариантов оригинальная Coca-Cola и Diet Coke – два самых популярных безалкогольных напитка не только этой компании, но и в мире в целом.

Итак, какой из этих популярных безалкогольных напитков вы собираетесь купить сегодня?

Источник

Тренды 2020-2021: рынок безалкогольных напитков

Тренды 2020-2021: рынок безалкогольных напитков

В мире растет популярность безалкогольных газированных напитков. Покупатели ищут необычные вкусы и сочетания. О том же говорит и статистика. По мнению экспертов Euromonitor, данный рынок в России с 2017 до 2022 года увеличится в объемах на 6,8%, напитки со вкусом «Кола» продемонстрируют рост лишь на 3%, а вот у напитков с более оригинальными профилями потенциал роста выше — 11,5%.

Популярностью пользуются энергетические напитки. Их производство в России в 2020 году выросло на 35%. Экспортные поставки энергетиков увеличились на 51%: основные потребители — Узбекистан и Казахстан.

Доля производства питьевой воды без добавления сахара в 2020 году в России составила 28,3%, соковая продукция (без учета соков для детского питания) — 2,8%. В минувшем Россия увеличила экспорт безалкогольных напитков и воды на 12% — до 246 млн долларов. Лидерами-покупателями российских напитков стали Казахстан, Беларусь, Украина (объем потребления вырос на 25%, 5,7% и 9,3% соответственно). Казахстану отдана половина отечественного экспорта воды с сахаром, а Украина стала наиболее крупным импортером минеральных и газированных вод.

Производство безалкогольных напитков по группам продукции

Популярные вкусоароматические профили 2021

В этом году особой популярностью будут пользоваться этнические и экзотические вкусы: куркума, базилик, лаванда, розовый перец, чай масала. Потребление напитка должно приносить новые впечатления и эмоции. Традиционно стабилен спрос на фруктово-ягодные вкусы: сладкие и терпкие ароматы клюквы, вишни, яблок, винограда и лимонов. Эксперты рынка считают, что вырастет ассортимент напитков на основе кокосовой воды, а также на прилавках появится больше товаров со вкусом или с добавлением кофе. Не меньшей популярностью буду пользоваться альтернативные энергетические добавки: зеленый чай, гуарана, матча, электролиты, женьшень.

Мировые тренды 2021 года

Газированные напитки — вторая по объему категория в мире после питьевой воды среди всех безалкогольных напитков. Сейчас эксперты отмечают влияние на рынок сразу нескольких трендов.

Соки и сокосодержащие напитки

Сейчас потребители отказываются от традиционных соков с высоким содержанием сахара, хотя некоторые подсегменты демонстрируют рост. Так, подкатегория охлажденного апельсинового сока выросла на 7,1% за 2020 год. Интерес потребителей привлекают альтернативные варианты. Производители уже предлагают подходящие решения. Так, Rich выпустил продуктовую линейку Rich Dolce. Это натуральные напитки, в составе которых только 60-70% сока фруктов и ягод, вода и пузырьки! Никаких лишних ингредиентов и добавленного сахара. Покупателям предложили попробовать два решения — напиток со вкусом вишни с терпким грейпфрутом, а также новинку со освежающим вкусом лимона и сочного винограда.

Ocean Spray предлагают попробовать чистые фруктовые соки. Они не содержат сахара, искусственных ароматизаторов, консервантов и ГМО.

Спортивные напитки

По итогам 2020 года продажи спортивных напитков в мире выросли на 11,8%. По прогнозам Mintel, к 2025 году они увеличатся на 26%. Появление новинок с позиционированием «высокое содержание белка» возросло на 20% за последние пять лет.

Эксперты наблюдают несколько основных тенденций:

Так, GoodSport Nutrition запустил натуральные спортивные напитки GoodSport, приготовленные из молока. Потребителям предлагают попробовать четыре вкуса: дикая ягода, лимонный лайм, цитрусовые и фруктовый пунш. В новинках 1680 мг электролитов и на 33% меньше сахара, чем в традиционных спортивных напитках. Таких характеристик удалось достичь благодаря использованию экстракта плодов монаха и эритрита на основе кукурузы. Еще одним примером может стать Core Power, бренд fairlife и Coca-Cola Co., который предлагает напиток «Элитная клубника». Он содержит 42 грамма полноценного белка в каждой бутылке весом 14 унций.

Напитки с добавленной пользой

Интерес потребителей к функциональным напиткам с добавленной пользой увеличился на 11% в 2020 году. Так, Coca-Cola в России сейчас запускает новый продукт — симбиоз натурального напитка и классических БАД. Данные решения идеально подойдут для поддержания физического и ментального здоровья и красоты. Эффективность используемых компонентов доказана. Покупателям предложат пять видов шотов и два вида капель, содержащих биологически активные компоненты. Еще один пример — DYNAMI:T Game Energy Drink. Это новый энергетический напиток с экстрактом черники — помогает зрению восстанавливаться после плодотворного дня.

Напитки на растительной основе

По данным Spoonshot’s Vasani, интерес потребителей к альтернативному белку вырос на 500% за последние пять лет. Количество выпускаемых продуктов, альтернативных молочным, увеличилось на 20%. По оценке Euromonitor, в 2018 году доля этого сегмента составляла 13 млрд долларов, к 2026 году она может достигнуть 35,8 млрд долларов.

Примерами безмолочных продуктов на мировом рынке являются кофейные коктейли на соевом и миндальном молоке Alpro Caffè, напитки и йогурты из орехов и сои Silk. В России — «Немолоко», «Овсяша».

Овсяша — это природная батарейка, полная жизненной энергии и пользы. «Молоко» создано из зерна, выращенного на Кубани. Основа продукции — овес, одна из самых полезных зерновых культур, богатая витаминами, белком, пищевыми волокнами, полезными жирами, микроэлементами.

Компания Moju (Великобритания) запустила в производство новый пребиотический напиток на растительной основе без добавления сахара, который способствует сохранению иммунитета и улучшению пищеварения. В состав напитка входит смесь пребиотиков и растительных волокон, включая клетчатку золотистого киви и зеленого банана, а также инулин из корня цикория.

Bubble tea или чай с шариками

По данным Нью-Йоркской чайной ассоциации, в 2019 году американцы потребили более 84 млрд порций чая, включая пакетированный, бутилированный, рассыпной, горячий и холодный напиток.

В мире популярность набирают Bubble tea или чай с шариками — напитки на основе чая с добавлением «пузырьков» из тапиоки или фруктового желе. Они могут быть с низким содержанием сахара, растительным молоком, фруктовыми смесям.

Готовые алкогольные коктейли в бутылках

Согласно данным Nielsen Premium Panel, в 2020 году развитие производства готовых коктейлей, которое должно стать самой горячей тенденцией в сфере алкогольных напитков в 2021 году, ускорилось на 171%.

Рынок стремительно развивается, в России и в мире появляются новые интересные тренды. Те производители, что своевременно отреагируют на изменения, смогут предложить покупателям наиболее оригинальные решения.

Источник

Кто утолит жажду? Как развивается рынок безалкогольных напитков

«Есть большое доверие, которое сформировалось за последние годы, российского потребителя именно к отечественной безалкогольной продукции. Сейчас рынок безалкогольной продукции фактически более 90% российский потребитель выбирает продукцию российского производства», говорит Максим Фатеев, вице-президент Торгово-промышленной палаты России.

Рынок сладких безалкогольных напитков России (2020 г., млрд рублей)

В целом на этом рынке работает 3000 производителей вод и напитков. В основном это небольшие региональные производства.

«Серебряные ключи» производит лечебные, лечебно-столовые минеральные воды, минерализованные, безалкогольные воды, квасные и сокосодержащие напитки. С 1990-х годов завод имеет шесть скважин глубиной от 90 до 250 метров, две из них дают питьевую воду, а четыре – минеральную с различным вкусом и составом солей. Специалисты говорят, что запасы скважин «Серебряных ключей» не иссякнут еще десятки лет.

Другое знаменитое предприятие – завод «Гамбринус», наряду с пивом выпускает безалкогольные напитки. Доля продаж пива в выручке организации составила в 2019 году около 49%, но и доля безалкогольных напитков, кваса и воды почти такая же – порядка 41%. При этом аналитики компании в отчете за 2019 год обращали внимание на то, что, по оценкам экспертов, в 2020-2023 годах продажи безалкогольных напитков в России будут демонстрировать положительную динамику – в среднем на 1,8% ежегодно, что позволит еще больше сгладить сезонность продаж.

Производство безалкогольной продукции (в тыс. дал) с 2017 по 2019 год значительно выросло на предприятии. Если в 2017 году было произведено 62,44 тыс. дал напитков, то в 2019-м – уже 239,66 тыс. дал. Производство кваса выросло соответственно с 522,94 до 862,79 тыс. дал. В «безалкогольном» сегменте продукции предприятия больше половины объема (64,55%) занимает производство кваса. Расширяется линейка и других безалкогольных напитков: к примеру, в конце 2018-го выпущено шесть новых сортов напитков: «Буратино», «Гудвин», «КопатычКола», «Кузя», «Мальвина», «Морозная вишня».

ООО «Пивоваренный завод» – еще одно региональное предприятие, многие любят его продукцию под брендом «Чепецкое – Chepetskoye». Темпы роста объемов производства в 2019 году к уровню 2018-го составили 170%.

Помимо пива, завод производит безалкогольные напитки «Лимонад», «Аромат Барбариса», «Мохито», «Аромат Тархун», «Таёжный» и «Сибирская пихта». Последние были представлены широкой публике летом 2020 года.

В последние годы производители напитков столкнулись с ростом затрат, в первую очередь, подорожал основной компонент напитков – сахар (лишь в прошлом году – на 64%). Также производителей беспокоит возможный рост цен на концентраты и пюре плодов, не произрастающих в России. До прошлого года на них действовала нулевая таможенная пошлина.

Торгово-промышленная палата уже изучает возможные решения этой задачи.

«Мы обратились сейчас в ЕЭК по вопросу сохранения нулевой таможенной пошлины на пюре из экзотических и тех фруктов, которые мало произрастают на территории России. Нам это нужно для производства детского питания и тех же самых соков – с тем чтобы их цена не изменялась, не повышалась», говорит Максим Фатеев, вице-президент ТПП России.

Есть и новые тенденции на рынке. Пока в глубинке пьют квас и лимонад, столичные кафе и магазины захватывает комбуча, или чайный гриб. А в США на комбучу настоящий бум.

В России он только начинается. Фиона Гикрамина, выпускница Института проблем современного искусства, выращивала такой в детстве в трехлитровой банке. Теперь она делает это в промышленных масштабах по подсказке друзей из США.

В прошлом году компания Фионы продала 400 тысяч бутылок комбучи. В этом году планирует удвоить объемы и даже взяла кредит – 2 млн рублей – чтобы угнаться за спросом.

«Мы ожидаем в несколько раз увеличение. Это такой скачок. Мы готовы и производить и продавать. У нас спрос и предложение сошлись», говорит Фиона Гикрамина, владелица компании «Хай кволити проджект».

Предпринимательница мечтает, что комбуча вытеснит с полок магазинов сладкую газировку и игристые вина. Сегодня молодежь чаще выбирает натуральные напитки, порой даже непастеризованные, с низким содержанием сахара.

А пару лет назад с подачи ТПП России к тренду на разумное потребление подключились даже крупные игроки рынка.

Источник