кедр на алтае какой растет
Прителецкие кедровники
Прителецкие кедровники
В голубой глади озера отражаются окрестные горы в зеленом таежном убранстве.
В прителецкой тайге – лучшие кедровники, ценнейший генофонд кедра сибирского.
Удивительно чистый воздух, тишина и покой в кедровой тайге.
Солнечный свет пробивается сквозь кроны деревьев, между пушистыми кедровыми ветвями и блестит каплями дождя на ароматной пихтовой хвое.
Тронешь рукой пихтовую лапу и ощущаешь тонкий приятный аромат.
По фитонцидности (способности выделять ароматические летучие вещества) пихта выделяется среди других таежных деревьев.
А вот кедровая хвоя не столь пахучая, и кедры, в отличие от сосен, не выделяют большого количества смолы на стволах.
Именно поэтому в кедровниках просто очень чистый воздух без резкого смоляного аромата.
Кедровая тайга в долине реки Кыги.
Низкогорная черневая тайга смешанная. Кедры растут вместе с пихтами с примесью лиственных пород.
Деревья растут загущено при сильной конкуренции за свет и почвенное питание, поэтому у кедров компактные кроны.
Молодой кедр на горном склоне.
По берегам озера (на открытых местах) встречаются кедры с толстыми стволами и пышными кронами.
Нашел удивительный кедр, который издали походил на мощный коренастый дуб (фото).
Этому кедру повезло (сотни лет рос на просторе).
Ствол у дерева – диаметром больше метра, а огромная раскидистая крона – шириной около 20м.
В летний зной под деревом любят укрываться коровы и лошади, поэтому кедр хорошо удобряется. Шишки в кроне созревают почти ежегодно.
Для заготовки шишек приходилось подниматься в кроны урожайных кедров на 30-метровую высоту. Стукнешь слегка ногой по ветке – шишки «дождем» сыплются с дерева.
А бурундуки-воришки в это время «не зевают» – быстро заготавливают орехи из сбитых на землю шишек (только хвосты в траве мелькают).
Пока спустишься с кедра, многие шишки – с одного бока уже без орехов.
Бурундук – «житель» кедровников.
В горах, на высоте около 1200м над ур. моря начинается господство кедра.
Кедры в горах по дороге на реку Калычак.
Горные кедровники по реке Ижун.
На гору Арча (1900м. над ур. моря) поднимались по чистому кедровнику.
Дорога сильно петляла среди стволов крупных кедров.
Под ногами – ковер из спелой черники и толстый слой мха между кедрами.
Вдоль дороги – много грибов, и иногда попадались шишки, сбитые ветром.
Деловая кедровка расклевывала шишку, добывая орехи, и почти не обращала на нас внимания.
Ближе к вершине начинаются альпийские луга. Кедры на просторе имеют декоративные плотные кроны.
Множество таежных рек и речек питают Телецкое озеро.
Вдоль них и проложены дороги и тропы в тайге.
В горах реки прорезают очень живописные глубокие каньоны, поросшие кедровой тайгой.
Видел в каньонах упавшие почерневшие кедровые стволы с причудливыми корневыми лапами (смотрятся просто сказочно).
Добираются в тайгу по озеру – на катере, затем пешком или на машине по лесовозным дорогам, а затем опять на «своих двоих» по таежным тропам.
Лучший транспорт в тайге – проверенный уазик.
Переезжает вброд даже каменистые речки – вода разливается по полу.
Остались яркие воспоминания о походе по таежной реке Пыже (фото).
По реке Пыже – лучшие орехопромысловые угодья.
Наш проводник-охотник с напарником заготавливали до тонны кедровых орехов в сезон.
На кедры не лазят (собирают в мешки «тушкен» – сбитые ветром на землю шишки).
Самые мощные кедры растут в долине реки Кыги.
Смотришь снизу – огромные колонны стволов уходят в небо.
Автору встречались 400-летние гиганты, высотой около 40м и диаметром ствола около 2м, с огромными корневыми лапами, обеспечивающими устойчивость этих крупных деревьев (фото).
В прителецкой низкогорной черневой тайге чаще встречаются ценные генотипы кедра сибирского, выше урожайность и регулярность семеношения кедров и орехи крупнее, чем в высокогорных кедровниках.
В урожайные годы переопыляется максимальное количество лучших генотипов кедра (пыльца, имеющая воздушные мешки, ветром разносится на сотни метров).
Этим обеспечивается генетическое разнообразие и селекционная ценность заготовленных орехов.
В черневой тайге теплее, чем в горах.
У кедров значительно длиннее вегетационный период, поэтому семена лучше вызревают.
Именно здесь предпочтительнее заготавливать посевной материал.
В урожайные годы ветви кедров бывают усыпаны шишками.
Почти все орехи – полнозернистые.
Встречаются деревья с крупными шишками, длиной более 10см (фото). В них созревает 130-140 семян (многосемянные шишки).
На фото – крупные шишки урожайного 2009 года.
В наших посевах (многолетний опыт) грунтовая всхожесть свежесобранных кедровых орехов, заготовленных в лучших прителецких кедровниках, очень высокая (более 90%).
Выращенные саженцы отличаются большим разнообразием (скоростью роста, формой и плотностью кроны, длиной и цветом хвои).
Миф 8: «Алтайский кедр» или несбывшаяся мечта дендролога
Сенсация! Дендрологи открыли новый вид деревьев.
Дендрология’ (от др.-греч. — «дерево» и — «учение») — раздел ботаники, предметом изучения которого являются древесные растения.
Здравствуйте, уважаемые коллеги. Интернет наполняется разными мифами постоянно. Разобраться в этой мешанине нелегко, но нужно. Особенно если мы не хотим оказаться одураченными «всезнайками». К счастью, интернет имеет и верную информацию. Поэтому для того, чтобы определиться с тем, чем нас потчуют, достаточно сделать несколько кликов. Это сейчас мы и проделаем. Точнее, сделаю это я и результаты представлю на ваш суд. Но вы всегда сможете меня проверить. Сегодня мы разберем очередной миф, который называется «алтайский кедр, как порода».
Итак, вводим в Яндексе словосочетание «алтайский кедр».
Ого! 395 000 ответов.
А в каком контексте это подается? Может имеется в виду место произрастания какого-то вида деревьев?
Нет, здесь прямо пишут, что это такая порода дерева.
А тут вообще интересно:
Заходим по ссылке и видим целый трактат, со ссылкой на источник: http://www.msfu.ru/
Но мы же не торопимся радостно кивать на подачи типа «британские ученые доказали», правда?
Поэтому я прошел на указанный «источник». Нет там такой статьи. Проверьте сами, если не верите. Вот так и создаются мифы. Немножко подтасовку там, неможно умолчания здесь и вот вам в интернете «образовалось» новый вид деревьев.
Но давайте обратимся к серьезным источникам. Например, Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. Из него мы с удовлетворением узнаём, что существует всего видов 11 кедра.
1) Кедр сибирский (Pinus Cembra L.)
2) Кедровый сланик или сланец (Pinus Cembra L., var. pumilla Pall.)
3) Кедр итальянский (Pinus Pinea L., пиния)
4) Кедр мексиканский (Pinus cembroides Zucc.)
5) Кедр сахарный (pinus Lambertiane Dougl.)
6) Кедр гималайский (Cedrus Deodara Loud.)
7) Кедр ливанский (Cedrus Libani Barr.)
9) Кедр японский (Cryptomeria japonica Don.)
10) Кедр красный (Juniperus Oxycedrus L.)
11) Кедро финикийский (Callitris quadrivalvis Vent.)
Вы видите в этом списке алтайский кедр? И я не вижу. Только не говорите: «А он — есть!» (с) Потому, что его — нет. Пройдите по ссылке и проверьте сами.
Так что вот этот текст:
мы можем обоснованно считать либо честным заблуждением, либо сознательным введением читателей в заблуждение.
А что есть? Есть кедр сибирский, который произрастает, как нам сообщает все тот же авторитетный источник: » в Средней Европе на Альпах, в Карпатах, на С. Европейской России, по всей Северной Сибири и на Алтайских горах». Вот он:
Вот так. Действительность оказалась довольно прагматичной. Нет никакого специфического «алтайского кедра», о котором с придыханием повествуют на массе сайтов. Да все с намеками на некую тайну и экслюзивность. Это всего лишь маркетинговый ход. Не очень чистоплотный конечно. Потому что низводит покупателей в разряд «лохов», понижает наш культурно-образовательный уровень. Подменяет одно понятие другим.
Но мы разобрались с этой проблемой и теперь знаем, что пресловутый «алтайский кедр» это сибирский кедр, который был спилен в горах Алтая.
P.S. Хотите получать уведомления о новых статьях этого блога? Нажмите на эту кнопку:
P.S.S. После прочтения статьи появились вопросы, замечания, возражения? Пишите их в комментариях ниже. Постараюсь ответить на все.
Вокруг фитобочечных мифов: «Где тут у вас пятый угол?»
Миф: Аромаемкость. Часть 2
Вокруг фитобочечных мифов 2: «Что ни пылинка, то витаминка».
Эх! Ввергли в ностальгию!) Моя мама с Кемеровской области, город Тайга, поэтому, что такое сибирский кедр, я знаю не понаслышке. Настоящее дерево себя даже по запаху может выдать. А тот, кто был когда — либо в кедровом лесу, знают какой там запах и как приятно там находится. Настоящий кедр он на вес золота вроде сейчас, очень дорогой в Европе.
Вы конечно не Европу открыли, в нашем интернете столько разной ерунды и вымысла, что даже в голове не укладывается. Да что там интернет, а сколько лжи показывают по телевизору и люди верят, просто ужас.
Вы конечно не Европу открыли, в нашем интернете столько разной ерунды и вымысла, что даже в голове не укладывается. Да что там интернет, а сколько лжи показывают по телевизору и люди верят, просто ужас.
Дааа….. А люди верят. Спасибо за статью, буду теперь знать.
У меня дядя, служил 25 лет а алтайском крае, в селе Поспелиха. Так он каждый год приезжал в гости и привозил кедровые орехи. Я в детстве их очень любил. И вот он мне рассказывал то же самое что и вы. Для многих это не миф. Он говорил что есть такое заблуждение. Но на самом деле нет никакого «волшебного» алтайского кедра. Есть сибирский кедр. Так что, если вам говорят что это «алтайский кедр», значит он вырос на Алтае. Но я же не говорю, что береза, которая выросла у меня в Уфе, это «уфимская береза». 🙂
Ради любопытства решила проверить и написала в поисковике алтайский кедр, нашла даже пару статей, в которых рассказывается о преимуществах алтайского кедра. Получается, что все это вранье и такой породы нет? И все таки в интернете не все статьи верны, это я для себя уяснила.
Надеюсь, что это не вранье, а добросовестное заблуждение. 🙂
Всем обсуждающим доброго дня.
Не хотелось бы с кем то спорить. Просто хотел поделиться своим мнением. Между прочим являюсь родоночальником первого ресурса в рунете посвященного кедру. Так вот. Действительно при выделение делян на вырубку в Республике Алтай, ни в одном из документов не указано обозначение Алтайский кедр. Его название в народе напрямую связано с местом его произрастания. Но он действительно отличается. Самое главное отличие это его насыщенный запах и цвет. Гораздо сильнее чем у большинства его собратьев с других регионов. Могу сделать вывод в следсвии этого, о том что содержание фитонцидов выше. Более 9-ти лет мы занимаемся кедром, за это время встречались образцы со всей России. Остановили свой выбор на кедровой сосне произрастающей на алтае. Алтайский кедр растет как правило обособленными популяциями. Имеется ввиду что растет не в смешанном лесу, а чисто отдельным массивом, где других деревьев практически нет. Тоесь с другими сосновыми он не переопыляется. Не меняет свои первичные признаки. Например Томский кедр желтый и без запаха. На урале цвет есть но запаха нет, структура более жесткая ближе к лиственнице по колкости. На дальнем востоке Манжурский кедр имеет хороший запах и цвет, но в саунах его не рекомендуется. Весь он в мелких закрытых смоляных кармашках. Соглысен что Алтайский кедр это уже как бренд, аналоги есть в России но их не много. Места называть не буду из коммерческих соображений. Но хотелось бы отметить, что очень много людей покупая ту или иную продукцию из кедра натыкаются на некачественное сырье. Изделие может быть красивым, но все познается в сравнение.
Алекей, это мудро, что Вы не хотите спорить. «В споре рождается истина» — приписывают Сократу. Может быть в его времена так и было, но сейчас что-то изменилось в социуме, наверное. В споре стороны не ищут истину, а лишь отстаивают свою правоту.
Алексей, Ваши выводы заслуживают внимания. С официальной наукой, конечно, можно «найти компромисс»: вне быта говорить/писать не «алтайский кедр», а «кедр, произрастающий на Алтае». А в быту и «алтайский кедр» звучит кратко и понятно собеседникам.
Что касается некачественного сырья, то это далеко и не всегда «вина» места произрастания. Мы делаем так: покупаем кедр кругляком прямо на пилораме и при этом берем не все подряд, а только первый рез и, важно(!) по спилу комля смотрим, чтобы плотность была равномерной. Бревна с неравномерной плотностью просто не берем. Естественно, если брать какой попало материал, с неравномерной плотностью, то проблемы буду вылазить. Некоторые столяры этого не знают. Отсюда и проблемы у потребителя.
Полностью присоединяюсь к мнению Алексея.
Решил я как-то зашить в спальне потолок кедром, что-бы в спальне всегда пахло кедром и фитонциды делали своё дело пока мы спим. Провёл мониторинг, что у нас в Питере продаётся. Оказалось что в продаже Сибирского кедра гораздо больше чем Алтайского. И почему то Сибирский гораздо дешевле чем Алтайский. Но когда я объездил продавцов того и другого кедра убедился что Алтайский гораздо сильнее пахнет а значит и фитонцидов в нем должно быть больше. Ну а самое главное мне была нужна бессучковая вагонка так как не хотелось пятен на потолке. Все продавцы Сибирского кедра в один голос говорили что у кедра не может быть такой вагонки, максимум кат. А (редкий сучёк), ну у Алтайского кедра оказалось такое возможно.
Так что уже примерно 1,5 года у меня в спальне вагонка из Алтайского кедра, и она до сих пор чудесно пахнет.
Сначала удивился Вашему гиперэнтузиазму. Затем спросил у Яндекса. А Вы вот:
«Компания ТермоДоски.
Предлагаемая продукция/услуги:
• Продажа лесоматериала, пиломатериала в Санкт-Петербурге.
• Оказание услуг по постройке сауны.
• Продажа каминного и печного оборудования.
• Погонаж.»
И всё стало на свои места. 😉
Сколько лет статье, а актуальность она не утратила. Я не дендролог и не биолог, но мне нравится выращивать растения. Орешки мне привезли с Алтая. Так как тема для меня новая, решила узнать: что же за кедр я пытаюсь вырастить? Тот ли же кедр там растёт, что и в Сибири? И первое, с чем я столкнулась — введение в заблуждение. Спасибо за статью! Все стало на свои места.
Сибирский кедр. Как заготавливают орехи. Продукция из кедра.
В XV веке сосну сибирскую (Pinus sibirica) стали именовать сибирским кедром — именно так окрестили ее первооткрыватели Сибири, принявшие эти величественные деревья за священные кедры, описанные в Ветхом завете.
Известно четыре основных видов кедра, африканского и азиатского происхождения. Кедр ливанский красуется своей раскидистой кроной и уже на протяжении столетий высоко ценится за долговечную древесину красного цвета. Разные виды кедрового дерева называли в соответствии с его местоположением, а именно: кедр гималайский — Гималаи, кедр атласский — горы Атлас на северо-западе Африки, а кедр кипрский — остров Кипр.
Кедро́вый орех — так называются семена нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus), которые дарят нам свои съедобные семена.
Сибирский кедр — дерево, тяготеющее больше к горам, но растёт и в равнинных частях Сибири, а также прекрасно чувствует себя и в культуре. Жизнь сибирского кедра в усредненных цифрах составляет порядка 350-400 лет, изредка встречаются деревья-долгожители, возраст которых достигает 700-800 лет. В Горном Алтае кедровые массивы очень продуктивны.
Как заготавливают кедровые орехи?
По всей Сибири шишку с кедров сбивают ударами колота, или байдона, гигантского молотка.
Боёк — сырая березовая чурка.
Рукоятка — черень — шест из прямой сухостойной ели длиной метра два. Верхний конец затёсывается со скосами (в сечении — трапеция) и вставляется в соответственно вырубленный паз. Нижний конец череня, которым колот упирается в землю, стёсывается лопаточкой, а плоскость её перпендикулярна линии удара. При таком затёсывании колот во время удара не развернётся.
Бьёт обычно один человек, но иногда для усиления удара к колоту привязывают длинные верёвки, вожжи, по одной с каждой стороны ствола. Двое помощников сильно поддёргивают их в момент удара. Действия всех троих должны быть абсолютно синхронными. От удара спелая шишка буквально градом сыплется на землю — только уворачивайся. Конечно, от удара кора кедра повреждается, к сожалению. Однако из года в год шишку кедровщики в привычных местах бьют с одних и тех деревьев. Надо только бить по одному месту, которое вскоре заплывает смолой.
Сбитую шишку собирают в мешки и тащат на стан, где специальной мельницей их давят, а затем отсеивают на больших решётах.
В Горном Алтае колотом практически не пользуются. Орех кедровый созревает обычно в сентябре, и первый же сильный ветер, верховка, сбивает шишку с вершин. Такая шишка называется тушкин. Да и сам этот процесс, массовый опад кедровых шишек, тоже тушкин (еще название тушкин носит сильный порывистый ветер).
Собирать шишки очень легко. Падая на землю, они скатываются по склону и собираются кучками в западинках и ложбинках. Они видны хорошо, да и располагаются поблизости друг от друга. Подходишь к такой кучке, кладёшь мешок к ней горловиной, наступаешь на его края каблуками, левой рукой поднимаешь верхний край, а правой сгребаешь шишку в мешок.
На Алтае не в ходу мельницы. Шишку разбивают примитивным вальком наподобие тех, какими раньше деревенские женщины колотили бельё на речке. На стане, куда стаскивают мешки с шишкой, на толстой валежине вытёсывают плоскость, на которой и колотят шишку, одну за другой. Конечно, производительность по сравнению с мельницей невысока, и всё же кедрового ореха берут в Горном Алтае сотни тонн.
Орех отделяют от шелухи с помощью сита. Делали его раньше из листа берёсты, а дырки пробивали гильзой от винтовочного патрона калибра 7,62 мм. Но это на скорую руку. Для длительного применения сито делали из жести, а дырки — специальной высечкой.
В отсеянном орехе всё равно остается много сора, поэтому надо его ещё провеять на ветру. На Телецком озере это делают обычно так: утром, когда дует верховка, мешки с орехом вытаскивают на берег, расстилают большой брезент метрах в 5-6 от мешков, а дальний край приподнимают стенкой.
Затем деревянной лопатой или совком орех из мешка кидают на этот брезент. Ветер, который дует сбоку, сносит весь сор и пустые орехи, а на брезент падают спелые и ядрёные. Этот орех называют навейкой. Потом орех окончательно просушивают либо на поду не очень горячей русской печи, либо просто рассыпают на ней сверху по теплой лежанке.
Кедровый орех зачастую называют сибирским хлебом, а сибирский кедр именуют хлебным деревом. Очистить орехи от скорлупы можно на примитивных ручных деревянных жерновах. Листовое железо набивают гвоздём, словно тёрку, а затем этот лист — уже на круглую чурку. Между двумя чурками терли орехи. Если скорлупа твёрдая, надо их «обрушивать» на каменных жерновах.
Освободить орех от скорлупы можно и другим способом. Кедровые орехи замачивают на несколько часов так, чтобы внутрь скорлупы просочилось хоть немного воды. На раскалённую сковороду кидают горсть таких разбухших орехов, вода внутри них вскипает, испаряется, и скорлупа трескается. Орехи тут же ссыпают со сковороды, чтобы не испортить ядрышка. Потом уже шелушат вручную.
Первые кедровые шишки на базарах появляются совсем зелёными и дабы немного походить на себя в степени зрелости, их подвергают варке. Настоящая зрелая кедровая шишка сама опадает в меру своей спелости.
Чем полезны кедровые орехи и продукция из сибирского кедра?
В старину считалось, что кедр наделён небесами особой миссией – он призван охранять и усиливать энергетику человека. Наши предки были уверены, что душа кедра заботится о земле, на которой растёт, и что там, где есть кедры, существует особая аура духовности и высоких помыслов.
Древние славяне считали кедровые рощи священными, проводили в них магические ритуалы и молились языческим богам. Позднее, после крещения Руси, кедровые деревья стали высаживать возле часовен, монастырей и церквей.
Кедровые орехи
В них содержится более 30 крайне полезных для человека минеральных веществ. А по количеству витаминов они превышают все остальные орехи в десятки раз. Вероятно, поэтому в народе сибирский кедр называют деревом-коровой.
Они содержат белок, клетчатку, пентозан, эфирное масло, крахмал, витамины В и D, микроэлементы и отличаются изысканными вкусовыми качествами.
Ученые, исследовав полезные свойства ореха, установили, что 100 г очищенных кедровых орешков удовлетворяет суточную потребность организма взрослого человека в аминокислотах и таких микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк.
Белок, содержащийся в кедровом орешке, по своей сути близок к белку человеческих тканей и усваивается практически на 100%. В этом его уникальность. Ни один другой орех не может соперничать с ним в этом вопросе.
Кедровые орехи обладают общеукрепляющим действием, ими лечат нервную систему, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, язву желудка и двенадцатипёрстной кишки, анемию, улучшают состав крови, предупреждают развитие туберкулёза.
Кедровый орех – могучий афродизиак. Он, конечно, не действует так быстро как виагра, зато результат надежный и естественный. С древних времен сибирские знахарки использовали его при создании приворотных зелий. В сибирских селеньях кедровый орех входил в ежедневный рацион питания, и в семьях всегда было многочисленное потомство. Во время беременности употребление кедровых орешков самым наилучшим образом воздействует на развитие плода, а при кормлении усиливает лактацию. Детишки растут крепкими и здоровыми.
Чтобы орех легко щёлкался, был сочнее и приятнее на вкус, непосредственно перед употреблением его можно промыть в дуршлаге. Спустя 10 минут после помывки скорлупа ореха станет мягче и вкусовые качества улучшатся.
Масло кедрового ореха
Уникальный продукт. Им лечат практически все кожные заболевания, диатезы, нарывы, ожоги, обморожения, залечиваются даже застарелые раны и язвы, помогает от облысения. Входящий в состав масла витамин Е омолаживает кожу и незаменим при производстве лифтинговых косметических средств.
Масло употребляется в парфюмерной промышленности, как растворитель лекарственных препаратов, для производства масляных красок, в консервной промышленности его употребляют вместо миндального и прованского. Масло используется в бактериологической практике, в микроскопической технике и т. д.
Жмых кедрового ореха
По своим питательным качествам кедровые орехи и жмых, остающийся после получения масла, превосходят такие продукты, как молоко и мясо. Жмых, оставшийся после отжима кедрового масла, богат полезными веществами. Его используют как в кулинарии, так и в косметике для пригототовления масок и скрабов.
Скорлупа кедра
Настойки и отвары из скорлупы, богатой дубильными веществами, лечат воспаление слизистых оболочек, язвенные болезни, гастриты.
Скорлупой набивают подушки, одеяла, матрасы и прикладывают их к больным местам – считается, что кедр востанавливает энергетическое равновесие в теле человека.
В народной медицине скорлупу кедровых орехов применяют в виде настоя от глухоты, а отваром моют руки и ноги для удаления на них волос. Скорлупа используется для мульчирования почвы цветников, комнатных и низкорослых растений, кустарников.
Хвоя кедра и живица
Во время Великой Отечественной войны кедровую живицу применяли в госпиталях при лечении тяжёлых ран, спасая воинов от заражения крови и гангрен. При фурункулах живицу в пропорции 1:1:1 смешивают со сливочным маслом и воском. Хвоя кедра содержит витамин С, каротин, эфирные масла, соли калия, кальция, фосфора, меди, марганца, железа, кобальта.
Хвою заваривают как чай и пьют при авитаминозе, зимней и весенней слабости, при дистонии. Хвойные ванны принимают через день курсом 15 ванн при ревматизме, апатии, депрессии и раздражительности. Хвою и хвойные ветви применяют в свежем виде для получения эфирного масла. Из кедра добывают живицу, из которой получают скипидар, а также кедровый бальзам, используемый в оптической промышленности для склеивания стекол и улучшения их качества.
Кедровая древесина
Из лёгкой и мягкой древесины кедра делают прекрасную мебель, скульптуры, карандаши, шпон. Древесина кедра плотная, приятного розового цвета, с красивой текстурой и тонким бальзамическим ароматом. Платяные шкафы из кедрового дерева ценятся за их благовоние (напоминающее запах кипариса), в них не заводится моль. А ульи, сделанные из кедровой древесины, лучше заселяются пчелами.
В Сибири и на Урале из кедровой древесины изготавливают молочную посуду. Молоко и молочные продукты в такой посуде хорошо сохраняются. Древесина кедра также обладает резонансными свойствами и применяется для изготовления музыкальных инструментов. Из кедра возводят прекрасные дома.
Действие древесины кедрового дома заключается в естественном восстановлении, укреплении биологического поля и биоактивности организма человека за счет совпадения биоэнергии кедра и энергии живой человеческой клетки. Так как кедр благотворно влияет на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую систему, это делает кедр идеальным материалом, используемым в строительстве и отделке домов, саун и бань. При нагревании кедр источает тонкий пряно-медовый аромат, который благотворно влияет на физическое и духовное состояние человека.
Кедр стимулирует кровообращение, прекрасно дезинфицирует воздух и препятствует респираторным заболеваниям.
Бытует мнение, что если иметь дома или при себе кусочек ветки кедра или оберег из его древесины, то все проблемы будут легко решаться, а всё негативное будет обходить человека и его дом стороной, поэтому из кедра изготавливают большое количество сувениров, талисманов.
Кедровую сосну высаживают в парках и садах как декоративное дерево, прекрасно очищающее городской воздух от микробов и всех вредных примесей.
По утверждению учёных, кедровая сосна выделяет огромное количество кислорода, насыщенного отрицательными ионами и фитонцидами, что делает воздух кедровника почти стерильным. Особенно полезно дышать таким воздухом людям, имеющим проблемы с лёгкими, а также заядлым курильщикам.
Смола и шелуха кедровых шишек
Смола, пропитывающая шишки, состоит из смеси терпентина и канифоли и может применяться для их получения. Шелуха дает ценную коричневую краску.
Некоторые народные рецепты:
При геморрое:
1 ст. ложку скорлупы кедровых орехов залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения, сразу снять с огня и настаивать 1 час, процедить. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день до еды.
При неврастении, воспалении мочевого пузыря и болезнях почек:
1 ст. ложку измельчённых кедровых орехов залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30-40 минут. Процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.
Для лечения туберкулёза из кедровых орехов выжимают молоко и принимают по 1 ст. ложке 4-5 раз в день.
Салат с кедровыми орехами
Помидоры нарезать дольками, яйцо сварить вкрутую и порубить, зелень укропа и петрушки измельчить, сыр натереть на тёрке, орехи положить целиком. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной. Украсить оливками и зеленью петрушки.
Кедровые сливки
Чтобы приготовить кедровые сливки, подсушенные ядрышки растирают в руках, очищая их от плёнки, которую потом просто сдувают в сторону. Затем ядрышки толкут в ступе, подливая горячую воду, и размешивают в кашицу, а её в свою очередь выкладывают в чугунок и доводят до кипения на вольном жару в русской печи. Сливки кедровые готовы.
Перед употреблением разводят их кипяченой водой наполовину. Это и есть «постное молоко». В кедровых сливках жира вдвое больше, чем в коровьем молоке.