Лучшие вина Крыма по версии Роскачества
Крымские вина давно завоевали признание у ценителей этого алкогольного напитка. Продукция отличается высоким качеством и доступной ценой. Также в ассортименте представлены самые разнообразные вина — белые и красные, сухие и полусухие, сладкие и полусладкие. В производстве используют автохтонные и благородные сорта винограда, произрастающие на южных побережьях Крыма. В сегодняшнем рейтинге представлены лучшие образцы крымского вина, среди которых вы точно найдёте напиток на свой вкус. Наш «топ» основывается на независимых исследованиях лаборатории «Роскачество».
12 лучших марок крымского вина от Роскачества
Лучшие красные вина Крыма
«Alma Valley Кефесия Cuvee» — элегантное вино
Линейка вин «AV Cuvee» от отечественного производителя сочетает в себе творческий подход и уникальную рецептуру. Этот напиток изготавливают из трёх сортов — Пино Нуар, Кефесия и Мерло. Переработанный виноград даёт красивый малиново-красный оттенок с рубиновыми переливами.
Вкус достаточно свежий и одновременно сочный. В нем гармонично играет терпкость и легкая кислинка. Ярко ощущаются тона ягод и фруктов. Послевкусие длительное, согревающее.
Аромат элегантный, тоже играет лесными ягодами и вишней. Дополнительно слышны нюансы специй и дыма.
Лучше всего вино подойдёт к блюдам из птицы, сливочной пасте, ризотто с грибами, овощному рагу и плато мягких сыров.
| Оборотов, % | 14 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Пино Нуар, Кефесия, Мерло |
| Средняя цена, руб. | 620 |
«Массандра Саперави» — чистый и интенсивный аромат
Бренд «Массандра» славится производством качественных натуральных вин и более, чем столетней историей. Это красное полусладкое имеет глубокий темно-красный цвет.
Вкус раскрывается в сочных и гармоничных тонах с преобладанием акцентов красных фруктов. Послевкусие стойкое, со сбалансированной кислотностью. Дегустационная оценка экспертов высокая — целых 81,73 балла из 100. Аромат очень яркий и насыщенный. В нем слышны ягодные и фруктовые ноты, а также древесные нюансы.
«Саперави» идеально дополнит мясные блюда, овощное рагу, сырное плато и овощи-гриль. Вино также оптимально для блюд традиционной кавказской кухни.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Полусладкое |
| Сорт винограда | Саперави |
| Средняя цена, руб. | 460 |
«Усадьба Перовских» — сочетание Мерло и Каберне Совиньон
Вино «Усадьба Перовских» из винограда Мерло и Каберне Совиньон относится к категории красных сухих. Плоды в совокупности насыщают напиток нарядным темно-красным цветом.
Букет вина очень многогранный и гармоничный. Ощущаются оттенки красных фруктов в тандеме с легкой кислотностью и терпкостью. Послевкусие приятное и устойчивое. Оценка экспертов согласно ГОСТ составила 81,5 баллов.
В аромате слышны ноты ягод, сухофруктов и специй на фоне древесных нюансов и садовых цветов.
Гастрономические сочетания: красное мясо, баранина, барбекю. Также отлично дополнит сырные и колбасные плато.
| Оборотов, % | 14 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Мерло и Каберне Совиньон |
| Средняя цена, руб. | 480 |
«Inkerman Бастардо» — классическая коллекция
Вино торговой марки «Инкерман» создано из легендарного виноградного сорта — Бастардо Магарачский. В нем соединён сложный аромат и утонченный вкус, в которых раскрываются цветочные и ягодные ноты, дополненные танинами и сливочными оттенками. Вино мягкое и бархатистое, обладает послевкусием средней продолжительности.
Эксперты «Роскачества» присвоили образцу достаточно высокую дегустационную оценку — 81,41 балл. Цвет чистый и прозрачный, рубиново-красный, напиток без посторонних примесей.
Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам, шашлыку, стейку и барбекю.
| Оборотов, % | 11-13 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Бастардо Магарачский |
| Средняя цена, руб. | 400 |
«Солнечная Долина Пти Вердо» — красное сухое
Этот образец является сравнительно новым в коллекции от винодельческой компании «Солнечная Долина». Само производство и виноградные плантации расположены вблизи города Судак. В основу композиции лёг виноград сортов Пти Вердо и Кефесия.
Цвет плотный, яркий гранатовый. На вкус вино играет нюансами вишни и специй, дополненные приятной кислинкой. Послевкусие бархатистое и длительное. Оценка экспертов составила 81,09 балла. В интенсивном аромате слышны оттенки терна, пиона и ежевики.
Вино хорошо раскрывается в сочетании с печенью фуа-гра, стейком, хамоном и зрелым сыром.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Пти вердо, Кефесия |
| Средняя цена, руб. | 640 |
«ZB Wine My Bastardo»— полусладкое из сорта Бастардо Магарачский
В основу красного полусладкого от торговой марки «Золотая Балка» лёг традиционный сорт винограда Бастардо Магарачский. Урожай собирается на стадии максимальной зрелости, чтобы обеспечить напитку нужную сладость.
В целом, вкус вина можно охарактеризовать как бархатистый и обволакивающий. В нем уместно сочетаются тона спелых фруктов, сухофруктов, чернослива в шоколаде. Аромат очень стойкий и интенсивный. В нем чувствуются нюансы ежевики, шелковицы, чернослива, специй, мускатного ореха и вишни.
Лучше всего вино подавать к жареной баранине, зрелым сырам или фруктовым пирогам. Подойдёт также в качестве дижестива после ужина.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Полусладкое |
| Сорт винограда | Бастардо Магарачский |
| Средняя цена, руб. | 350 |
Лучшие белые вина Крыма
«Alma Valley Cuvee Шардоне» — белое сухое
Это яркое золотистое вино создано из двух сортов винограда — Шардоне-Пино и Блан-Пино Гри. Такое сочетание даёт напитку округлый и хорошо сбалансированный вкус. Явно ощущается сливочная текстура и акценты спелых жёлтых фруктов. В стойком послевкусии слышны тона орехов и карамели.
Аромат раскрывается в бокале через нюансы слив, айвы, абрикоса и цветов. Конечная нота пирамиды — карамель. Специалисты присвоили образцу за это гармоничное сочетание дегустационную оценку в 82,37 балла.
Рекомендуется подавать белое сухое к рыбным блюдам, салатам из морепродуктов и легким холодным закускам.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Шардоне-Пино и Блан-Пино Гри |
| Средняя цена, руб. | 550 |
«Inkerman Muscat» — столовое полусладкое вино
Обозреваемое белое полусладкое вино от торговой марки «Инкерман» относится к серии «Winemaker Selection». Ключевая составляющая — виноград сорта Мускат, дающий напитку красивый соломенный оттенок.
Вкус раскрывается легко и элегантно через цветочные нюансы. Послевкусие стойкое и освежающее, с приятной сладостью. Аромат свежий, играет тонами ананаса, клубники, цитруса и розы. Оценка экспертов высокая — 82,1 из 100 баллов.
Оптимально вино сочетается с сырами благородных сортов, легкими закусками и фруктовой нарезкой.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Полусладкое |
| Сорт винограда | Мускат |
| Средняя цена, руб. | 470 |
«Солнечная Долина Мускат» — сложный многогранный букет
Сухой мускат от винодельни «Солнечная Долина» стал своего рода новинкой в ассортименте компании. Разработка его рецептуры велась достаточно долго. По итогу потребители могут по достоинству оценить превосходный вкус и аромат этого светло-соломенного вина.
В гармоничном и хорошо сбалансированном вкусе можно ощутить лёгкие акценты цитрусов — лимона, апельсина, мандарина и лайма. Также присутствуют нюансы цветущей акации. Послевкусие длительное, но утонченное и приятное. Дегустационная оценка высокая — целых 80,4 балла.
Аромат характерный сортовой — одновременно тонкий и мягкий. Он наполнен нотами спелых экзотических фруктов.
Такая композиция отлично раскрывается в сочетании с морепродуктами, десертами и благородными сырами, но также можно подавать самостоятельно в качестве аперитива.
| Оборотов, % | 12 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Мускат |
| Средняя цена, руб. | 430 |
«Esse Мускат» — белое сухое
Ещё один яркий образец вина из сорта винограда Мускат, но на этот раз — сухое. По мнению владельца винодельческой компании, качество продукции «Esse» максимально приближено к венгерским и австрийским стандартам.
Действительно, вкус этого белого сухого раскрывается очень свежо, легко и гармонично. В нем чувствуются оттенки цитрусов, дающие лёгкую приятную кислотность. Послевкусие стойкое и обволакивающее. Оценка, согласно экспертизе, составила 80,3 балла.
Гастрономические сочетания: овощные салаты и легкие закуски по максимуму раскроют вкусовые качества вина, не перебивая их.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Сухое |
| Сорт винограда | Мускат |
| Средняя цена, руб. | 630 |
«ZB Wine Рислинг» — утонченный нежный вкус
Благодаря плодородным почвам и мягкому климату Крымских берегов из этого винограда сорта Рислинг получается особенно удачное белое полусухое вино. Цвет готового напитка — светло-желтый с красивыми зеленоватыми переливами.
Вкус достаточно простой, но при этом легкий и освежающий. Виноделам удалось хорошо соблюсти гармоничность композиции. В вине чувствуется приятная медовая сладость, фруктовая кислотность, легкая горечь миндаля и трав. Послевкусие средней продолжительности с гладкой текстурой. Аромат сортовой, с нотами зелёных яблок, грейпфрута, банана, персика, абрикоса и мёда.
Лучше всего подавать это белое сухое к блюдам из рыбы, японской кухне, в том числе, суши и роллам, а также к сливочным сырам и морепродуктам.
| Оборотов, % | 13 |
| Сахар | Полусухое |
| Сорт винограда | Рислинг |
| Средняя цена, руб. | 500 |
«Солнечная Долина Кокур» — ординарное сухое вино
Аромат этого напитка можно смело назвать ярким и гармоничным, а вкус — мощным и хорошо слаженным. Послевкусие длительное с легкой приятной терпкостью. Вино раскрывается в богатых цветочных и медовых тонах.
Хорошее сочетание к вину составят овощные и мясные блюда, морепродукты, в особенности — мидии, моллюски и ракообразные.
Интересно, что сухое белое вино «Кокур» от торговой марки «Солнечная Долина» было награждено золотой медалью на конкурсе «Золотой грифон» в Ялте в 2015 году.
Вино Инкерман: для поклонников алкоголя российского производства
К вину российского производства многие относятся предвзято. Что оправдано — некоторые марки действительно не оправдывают ожиданий гурмана. Но у вин Инкерман хорошая репутация среди потребителей — приемлемый ценник и достойный вкус. В коллекции бренда самые разные напитки — легендарные европейские и местные сорта, тихие и игристые, сухие и полусладкие. Поговорим об этих винах.
История бренда Инкерман
Завод, где производят огромный ассортимент вин, расположен в городе Инкерман, что в Балаклавском районе Севастополя. Свою работу начал в 1961 г. Завод марочных вин построили на базе шахт, где раньше добывали камень для послевоенного восстановления Севастополя. Местные вина сразу составили достойную конкуренцию винодельням на территории бывшего СССР.
В 2003 г. компанию зарегистрировали как ТМ INKERMAN. С тех пор это то имя, по которому многие узнают неплохие крымские вина. Бренд развивается, активно расширяя свои многочисленные линейки напитков.
Особенности производства белого и красного вина Инкерман
После 2010 г. компания начала модернизацию своих линий, возвела еще одну производственную площадку. Все для того, чтобы увеличить объемы выпуска вин. На новом заводе технология построена таким образом, чтобы был полностью исключен контакт сырья и «полуфабрикатов» с кислородом. В бутылку поступают «чистые» напитки.
У предприятия своя сырьевая база — здесь полный цикл производства, начиная переработкой винограда и заканчивая розливом готовых напитков.
Основная доля продукции бренда — молодые вина. Но есть и более «серьезные» экземпляры — выдержанные в дубе. Вино из премиальных коллекций созревает в старых подземных штольнях каменоломни, которые в свое время перестроили под погреба.
Сейчас компания активно продвигает на рынке свои игристые.
Ассортимент красных и белых вин Инкерман
Линейка напитков от бренда действительно внушительная. Здесь представлено несколько отдельных коллекций, собравших самые разные сорта вин. Каждая уникальна в своем роде, как говорит компания.
В целом, отзывы на молодые вина Инкерман нейтральные — от них не стоит ожидать глубокого, многогранного букета. Не хуже и не лучше многих других российских брендов — это понятно и по невысокому ценнику. А вот у премиальных выдержанных вин лестных отзывов куда больше — как говорят гурманы, эти напитки уже приближены к маркам из Старого и Нового Света.
В ассортименте Инкерман следующие коллекции:
В коллекции игристых вин от Инкерман представлены классические брюты и полусладкие экземпляры (белые и розовые).
Сколько стоит вино Инкерман?
Ценник напрямую зависит от конкретной коллекции бренда. Самые бюджетные варианты — напитки из серий Winemaker’s Selection, Classic Wine и Коллекция молодых вин. Они стоят 400-500 руб. Выдержанные вина из линеек Эритаж и Grand Reserve дороже — 800-1500 руб. Самые «элитные» — напитки из коллекции Special Reserve, которые стоят порядка 3-4 тыс. руб. Портвейны от Инкерман обойдутся в 800-1000 руб.
Обзор вина Инкерман
Получайте лучшие впечатления от дегустации популярных и харизматичных напитков, отличным примером которых является вино Инкерман. В статье представлена подробная информация о бренде и способах выбора качественной продукции именитой торговой марки. Более того, вы узнаете основные принципы дегустации напитков и сможете правильно подбирать варианты закусок непосредственно под каждого представителя именитой крымской компании.
Дегустационные характеристики
Основой успеха вин торговой марки Inkerman является их аутентичность и многообразие. Каждый продукт создается в соответствии с древнейшими технологиями и рецептурами на основе качественного винограда, выращиваемого на территории полуострова.
Отдельное внимание компания уделяет принципам выдержки, предполагающим использование емкостей из натурального дуба, которые размещаются в специально оборудованных для этого подземных помещениях.
Колорит представителей именитого бренда радует многообразием вариантов. В ассортименте компании вы найдете золотистые, соломенные, красные, розовые и бордовые напитки
Аромат
Основой ароматических шлейфов могут выступать фруктовые и ягодные полутона, украшенные оттенками пряностей, специй и шоколада. Каждый напиток обладает своей уникальной ароматической структурой.
Гастрономическая ценность фирменного спиртного выражается колоритом оттенков. При этом основной обобщающей особенностью всех изделий является бархатистость, которую можно ощутить даже в продолговатом послевкусии.
Как купить фирменное спиртное
Приобретая алкоголь, каждый современный потребитель должен уделить особое внимание основным принципам выбора. В противном случае высока вероятность купить подделку, которая испортит общие впечатления от знакомства с той или иной брендовой продукцией.
Чтобы столь неприятной ситуации не произошло с вами и в будущем вы могли насладиться действительно качественными изделиями торговой марки Инкерман, рекомендуем учитывать следующие моменты:
Как подавать
Подача фирменного спиртного осуществляется в соответствии с общепринятыми классическими принципами дегустации. Только так вы сможете распознать основные органолептические краски, которые реализовал в своем продукте именитый производитель.
Разлив вин Инкерман необходимо проводить в высокие полнотелые бокалы тюльпановидной формы на тонкой ножке и с прозрачным стеклом. В таких фужерах вы с легкостью изучите основные особенности цвета спиртного, а также распознаете его наиярчайшие ароматические доли.
Немаловажным аспектом сервировки является и температура. Белые напитки перед распитием следует охлаждать до 10-12 градусов, а красные – до 16-18. Именно при таких показателях изделия крымского бренда обретают округлые органолептические очертания.
Подходящие закуски
К каждому представителю торговой марки следует подбирать свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Красные напитки превосходно проявят себя в сочетании с мясными нарезками и дичью, тогда как к белым подойдут салаты, морепродукты и рыба. Универсальным сопровождением можно считать шоколад, фрукты и десерты.
Наслаждайтесь коктейлями
Дегустируя тот или иной продукт торговой марки Inkerman, не забывайте и про рецептуры таких популярных коктейлей на вине, как Опера, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Бургундский. В каждом из них купленный вами алкоголь гарантированно раскроет себя с новой, заранее незнакомой стороны.
Популярные представители бренда
Желая побаловать себя экстраординарными гастрономическими и ароматическими красками, вы гарантированно обратите свое внимание на продукты рассматриваемой в статье торговой марки. Причиной тому многообразие, которое может предложить потребителю бренд. К наиболее же интересным и популярным представителям торговой марки относятся:
Яркие аналоги
Желая познать вкусы эксклюзивных напитков с различных уголков света, не забывайте и о других компаниях производителях и торговых марках. К напиткам, которые гарантированно расширят ваши рамки познания в области элегантного спиртного, смело можно отнести:
Историческая справка
Инкерман – именитая торговая марка, продукты которой создаются на одноименном заводе, расположившемся в Крыму. Предприятие было основано в 1961 году и изначально называлось Инкерманский завод марочных вин. Именитая торговая марка при этом была зарегистрирована только в 2003 году, а уже в 2011 свет увидел международный винодельческий холдинг Inkerman International, чьей главный офис сегодня находится в Стокгольме. В 2014 году была создана дочерняя компания Inkerman International AB, которую в 2018 переименовали в Инкерман Украина.
Знаете ли вы? Виноград на территории Херсонеса выращивают уже более 2 тыс. лет.
Яркий и запоминающийся алкоголь
Компания Inkerman обладает одной из наиболее ярких коллекций спиртных напитков, рассчитанных на запросы любых потребителей. В ассортименте торговой марки потребитель всегда найдет изделия, способные подчеркнуть характер любого мероприятия, будь то романтический ужин или встреча старых друзей.