самая хорошая водка в мире
Рейтинг водок мира
В США не так давно составили рейтинг лучших водок мира. Вполне ожидаемо, что в этом рейтинге оказалось немало российских брендов, однако, первое место заняла водка из Франции. Предлагаем познакомиться с пятнадцатью лучшими представителями данного напитка.
Первое место: Grey Goose (Франция)
Думается, вам известна эта марка. Производят ее в провинции Коньяк, что славится своими бренди (коньяками) из отборных зерен и воды из знаменитого источника Gente. Из любопытных моментов технологии производства: водка Грей Гуз проходит очистку известняком и дистиллируется небольшими партиями пять раз. Это очень чистая и качественная водка, для которой специалисты прогнозируют самые большие продажи в мире в ближайшие годы.
Второе место: Водка Кристалл (Crystall) — Россия
Кстати, возможно, в России этот бренд не столь популярен. Еще бы: в нашем водочном разнообразии несложно заблудиться и запутаться. Вкус у этой водки очень тонкий. Из особенностей производства: используется специально разработанный углеводный модуль «Алкософт». Собственно, поэтому водка получается столь деликатной, что служит причиной такой высокой популярности за рубежом.
Третье место: Krolewska (Польша)
Ох, ну поляки не согласны с тем, что водка — это российский национальный напиток, постоянно пытаются перетянуть это водочное одеяло на себя. Увы, мировая общественность с ними не согласна: для нее Россия и водка — это синонимы. Но хоть тут-то поляки порадуются: их водка на третьем месте. Правда, особенно про нее нечего рассказывать: лучшие зерна, чистейшая вода — кого этим сейчас удивишь. Но вот дизайном бутылки экспертов она все же поразила.
Четвертое место: Youri Dolgoruki (Юрий Долгорукий) — Россия
И еще один не столь известный в самое же России бренд. Да, водка больше идет на экспорт. Рецепт используется классический, а специальные добавки улучшают и смягчают вкус. Так что если встретите эту водку, то попробуйте интереса ради.
Пятое место: Finlandia (Финляндия)
А вот этот финский бренд в Росии очень даже популярен. В Америке, кстати, тоже. У классической Финляндии вкус мягкий, приятный, а наличие огромного количества различных вкусовых вариантов делают этот бренд одним из самых продаваемых в мире.
Шестое место: Jewel of Russia (Россия)
Знаком вам этот бренд? Предположим, что не очень. Эту водку изготавливают из пшеничных сухарей и добавляют микроскопические кусочки золотой фольги, а также фруктозу и лактозу. Технология производства нетрадиционная — это-то и оценили эксперты.
Седьмое место: Vincent (Голландия)
О голландской водке в России известно не так много. Кроме того, именно эту водку изготавливают исключительно небольшими партиями из пшеницы и ячменя. Напиток проходит двойную дистилляцию, что смягчает его вкус.
Восьмое место: Rain (США)
Не, ну рейтинг американский, поэтому там просто обязан быть хоть один американский водочный бренд (забежим вперед и сообщим, что он тут не один). Водка эта производится из кукурузы, а для фильтрации используется алмазная пыль и уголь. Да, вот такое странное соседство. Кстати, водка эта фактически не имеет вкуса.
Девятое место: Ketel One (Голландия)
И вот еще одна голландская водка традиционной рецептуры.
Десятое место: 3 Olives (Англия)
Удивительно, конечно, видеть тут еще и английский бренд, но эта водка показала хорошие результаты.
Одиннадцатое место: Русский Стандарт (Россия)
Ну, эту водку все вы знаете — весьма распространенный бренд и в самой России. Отборное зерно и вода из озер — вот ключевые ингредиенты данной водки. Премиальный бренд, довольно популярный. Место, конечно, не самое высокое, но все равно приятная оценка для водки Русский Стандарт.
Двенадцатое место: Vox (Голландия)
Много голландцев в данном рейтинге. Вот еще один представитель. Качественная водка, которая производится на основе лучших спиртов.
Тринадцатое место: Stolichnaya (Россия)
Водка, которая не нуждается в особом представлении. Бренд «Столичная» — это синоним русской водки за границей, а также популярная марка в самой России. Ну, и неизменный с советских времен внешний вид.
Четырнадцатое место: Vermont Spirits White (США)
Вот тот самый «еще один американский водочный бренд», о котором мы говорили. Но эксперты поставили его только на 14 место. До десятки лучших водочка не дотянула.
Пятнадцатое место: Absolut (Швеция)
А эта популярнейшая водка занимает последнее место, что несколько странно, но скажем спасибо, что она вообще есть в этом списке. Думается, про водку Абсолют не нужно рассказывать слишком много — всем и без того известен данный бренд.
Сразу скажем, рейтинг условный. Составляли его в США. Таких рейтингов в мире существует немало. Например, в России на первых местах стоят такие бренды, как водка Столичная, Финляндия и Граф Ледофф. Так что в водочном мире относительно.
Кроме Столичной. Она везде.
Другие статьи из рубрики «Водочный гид»
Когда речь идет о русской водке, то невольно чувствуешь уважение и гордость, уж в этом Россия не подводит. Бренд «Царская» появился впервые на 300-летии Санкт-Петербурга.
Это совершенно особенный бренд водки. И дело не в вулканической породе или золоте в составе, как это бывает у некоторых напитков.
Водку Белое Золото выпускает компания с одноименным названием, являющаяся одной из ведущих на российском водочном рынке. Помимо нее в ассортименте данной компании немало других водок, которые, правда, все же менее известны, чем ведущий бренд (водка Белое Золото). Например, Гжелка, Белый барс, Калужская, Олигарх. Все же именно Белое Золото занимает лидирующие позиции.
Какая водка лучше: рейтинг российских и зарубежных марок
На мировом рынке тысячи водочных брендов, а производители ежегодно представляют свою продукцию на ведущих международных конкурсах. Эксперты определяют, какая водка лучше, оценивая напитки по прозрачности, аромату и вкусу. Рейтинги составляются, исходя из класса, особенностей изготовления, сырья и национального характера.
Результаты международных конкурсов
International Spirits Challenge
Международный конкурс International Spirits Challenge ежегодно проводится в Лондоне и собирает более полутора тысяч участников. Высшая награда Trophy приравнивается к Гран-при и присуждается напиткам, которые выбирают из числа золотых медалистов методом слепой дегустации. ISC считается своеобразным «Оскаром» алкогольной индустрии, в состязаниях участвуют только лучшие продукты, соответствующие высоким международным стандартам качества.
Два года подряд в числе лидеров лондонского конкурса оказывается белорусская водка «Сябры». В 2019 году крепкие напитки бренда завоевали сразу два Гран-при – эксперты высоко оценили марки «Люкс» и «Чистая». В 2018 продукция гомельского завода получила целых восемь наград в различных номинациях, а компания «Белвингрупп» была признана производителем года.
Победитель International Spirits Challenge 2019 года
Еще один бессменный лидер двух последних лет – Belvedere Vodka Intense. Суперпремиальная водка создается по старинному польскому рецепту из ржаного спирта и артезианской воды, прошедшей 11 ступеней очистки. Крепкий напиток отличается тонким бархатистым вкусом со слабым намеком на ваниль.
В 2019 году эксперты ISC высоко оценили польскую марку водки – легендарную «Зубровку», хотя годом ранее напиток удостоился всего лишь серебряной награды. Гран-при получила классическая Zubrowka Bison Grass на основе зернового спирта и травы Hierochloë odorata, которую вручную собирают в Беловежской пуще. Предприятие принадлежит российскому алкогольному холдингу «Руст».
World Vodka Awards
Судьи конкурса World Vodka Awards в 2019 году назвали лучшей в мире нейтральной водкой британскую The Lakes. Эксперты отметили почти полное отсутствие запаха и чистый чуть сладковатый вкус, лишенный спиртовой агрессии. В 2018 году первое место заняла литовская водка Gold, которая получила высокую оценку за пряный аромат с фруктовыми оттенками и отлично сбалансированный вкусовой букет.
В конкурсе национальных марок два года подряд отличилась российская водка «Градус» с легким запахом ванили и яркими цитрусовыми нотами во вкусе. Напиток изготавливают на основе родниковой воды и спирта «Альфа» на одном из старейших российских предприятий – заводе «Пермалко». Купаж проходит многоступенчатую систему очистки углем, кварцем и серебром, что придает готовому продукту мягкость.
Spirits Business Awards
Конкурс крупнейшего отраслевого издания The Spirits Business проводится с 2008 года. Около 45 тысяч экспертов по всему миру оценивают качество алкогольных напитков, работу предприятий и достижения в области маркетинга. Соревнование водочных брендов носит название The Vodka Masters.
В 2019 году лучшей ароматизированной водкой оказалась Smirnoff Peppermint Twist. Судьи высоко оценили яркий аромат и мятный вкус напитка, а также рекомендовали употреблять его в чистом виде или добавлять в кофе или горячий шоколад.
Лучшей скандинавской маркой оказалась Koskenkorva Vodka Original со сливочным вкусом и легкими перечными нотами. Водка перегоняется в финской деревне Коскенкорва с 1953 года и высоко ценится у себя на родине за безупречное качество и доступную цену.
Мировой рейтинг водки
Участие в международных конкурсах помогает молодым и малоизвестным брендам продвинуться на рынке. Именитые марки не так часто появляются в верхних строчках результатов отраслевых состязаний, но это не мешает компаниям лидировать в мировых продажах.
Пятерка самых продаваемых водочных брендов среднеценового сегмента:
Элитные марки водки производят с использованием качественного органического сырья. Популярностью в сегменте супер-премиум пользуются:
Рейтинг российской водки
Российские производители в борьбе за покупателя постоянно повышают качество своей продукции. Даже среди недорогих брендов встречаются напитки, изготовленные из спирта «Альфа», в котором содержится минимальное количество примесей. В 2017 году независимая лаборатория «Роскачество» провела экспертизу 49 марок российской водки.
В пятерке лучших оказались:
Эксперты «Роскачества» пришли к выводу, что все образцы проверенной продукции достойны внимания потребителей, а информация на этикетке соответствует содержимому бутылки. Принято считать, что хорошая водка легко пьется, а на утро не вызывает головной боли. Чтобы избежать неприятных последствий, обращайте внимание на состав напитка и выбирайте производителей с проверенной репутацией.
Самая лучшая водка в мире – рейтинг марок
До недавнего времени никто не составлял рейтинг лучших водок мира. Только в 2011 году компания занимающаяся поставкой водки в США провела подобный конкурс. Благодаря её стараниям мы можем назвать самую лучшую в мире водку по версии американских потребителей и экспертов. В списке много российских производителей, но первенство досталось французскому бренду.
Экспертами в этом конкурсе выступали представители винодельческой отрасли, дегустаторы-профессионалы и простые потребители. Каждую марку оценивали 30-40 человек. Балы выставлялись по следующим критериям: вкус, аромат, прозрачность, ощущения во рту и внешний вид бутылки. Многим россиянам результаты конкурса покажутся странными, но не стоит забывать, что составлением рейтинга занимались американские эксперты и потребители, а их вкусовые предпочтения во многом отличаются от наших.
15 самых лучших водок мира:
1. Grey Goose (Франция) – водку-победителя производят из отборных зерен французской провинции Коньяк и воды знаменитого источника Gente. Напиток проходит натуральный процесс очистки известняком и пятиразовую дистилляцию небольшими партиями. Эксперты считают, что благодаря высокому качеству через несколько лет марка Grey Goose станет самой продаваемой водкой в мире.
Grey Goose
2. Crystall (Россия) – тонкий водочный вкус достигается благодаря специальным добавкам. В производстве используется только спирт класса «Люкс» и специально разработанный углеводный модуль «Алкософт». Регулятором кислотности выступает яблочная кислота.
водка Кристалл
3. Krolewska (Польша) – лучшие зерна и вода Польши позволили марке Krolewska занять третье место. Эта водка поразила экспертов изысканным дизайном своей бутылки.
Krolewska
4. Youri Dolgoruki (Россия) – готовится по классическому рецепту приготовления водки. В составе только лучшие ингредиенты и специальные добавки для улучшения и смягчения вкуса.
водка Юрий Долгорукий
5. Finlandia (Финляндия) – это качественная финская водка со сбалансированным вкусом, давно завоевавшая американский рынок.
водка Финляндия
6. Jewel of Russia (Россия) – изготавливается из спирта пшеничных сухарей, также в состав входят микроскопические кусочки золотой фольги, фруктоза и лактоза. Нетрадиционную технологию производства высоко оценили эксперты.
Jewel of Russia
7. Vincent (Голландия) – эту водку изготавливают только небольшими партиями из пшеницы и ячменя. Она проходит два этапа дистилляции, что смягчает вкус спирта.
водка Vincent
8. Rain (США) – изготавливается из кукурузы. Для фильтрации используется алмазная пыль и уголь. Эта водка практически не имеет вкуса.
водка Rain
9. Ketel One (Голландия) – голландская водка традиционного способа приготовления.
10. 3 Olives (Англия) – топ 10 лучших водок замыкает английский бренд, показавший хорошие результаты.
3 Olives
11. Russian Standard (Россия) – отборное зерно и вода из озер позволили марке «Русский Стандарт» занять высокое место в рейтинге.
водка Русский Стандарт
12. Vox (Голландия) – качественная водка на основе лучших спиртов.
водка Vox
13. Stolichnaya (Россия) – об этой марке водки знают почти все наши соотечественники, в отдельном представлении она не нуждается.
Столичная
14. Vermont Spirits White (США) – эксперты поставили этот бренд только на 14-е место. Пока он еще не входит в десятку лучших производителей водки.
Vermont Spirits White
15. Absolut (Швеция) – замыкает список победителей известный шведский бренд, неожиданно оказавшийся на низкой для себя позиции. Форма её бутылки напоминает медицинский флакон.
Абсолют
Исходя из представленного рейтинга, лучшей водкой России является «Crystall» и еще 4 бренда входят в топ-15. Но это мнение американцев, у нас же подобные авторитетные конкурсы пока не проводились. Опросы за 2013-2014 гг. показывают, что в России лидируют марки «Столичная», «Finlandia» и «Граф Ледофф», но проверить полноту и правдивость этих данных невозможно.
Как выбрать хорошую водку
Водку пьют во всем мире, но такого отношения к ней, как России, вы не встретите ни в одной стране. Без рюмки водки не обходится, пожалуй, ни одно значимое событие нашей жизни, тем более такие праздники, как Новый год и Рождество. В этой статье мы расскажем, как выбрать водку хорошего качества, не переплачивая за раскрученный бренд или красивую бутылку.
Содержание:
Водка – один из самых популярных крепких напитков мира
Чем хорошая водка отличается от «плохой»?
Классическая водка – алкогольный напиток, состоящий всего из двух ингредиентов – этилового спирта и воды. Ее трудно испортить, если оба компонента качественные. Такой напиток практически не имеет вкуса и запаха, легко пьется, а после его употребления в разумных количествах не наступает похмельный синдром.
Другое дело – фальсификаты, изготовленные из низкопробного сырья с нарушением технологии. Именно они чаще всего вызывают нарекания потребителей. Более того: употребление нелегально произведенного алкоголя может быть опасно для жизни.
Возможна и такая ситуация: выходит хорошая водка, ее «раскручивают», а потом, чтобы удешевить производство, начинают использовать спирт худшего качества или экономить на очистке. От продукции таких производителей, как и от фальсификата, лучше отказаться. Тем более что ассортимент качественной продукции огромный, и мы попробуем вас в нем сориентировать.
Хорошая водка – чистая, как слеза, и прозрачная, как горный хрусталь
Слагаемые хорошей водки: на что обращать внимание
Качественный спирт
Для изготовления водки используют спирт, полученный методом ректификации. В отличие от дистиллята, он не сохраняет вкус и аромат исходного сырья, поэтому в первую очередь нужно смотреть, насколько хорошо он очищен, а не из чего сделан. По ГОСТу в водочном производстве используют спирт четырех степеней очистки:
В последние годы на рынке появился еще один вид спирта – «Органик». Он производится по такой же технологии, как и «Альфа», но из экологически чистого зерна, выращенного, сохраненного и переработанного без применения химии. Самый известный российский бренд, использующий для своей водки органик-спирт – «Чистые росы» Саранского ЛВЗ.
Спиртзавод – отдельное предприятие, производящее ректификат и продающее его ликеро-водочным заводам.
Мы рекомендуем покупать водку, изготовленную из спиртов «Люкс» или «Альфа». Сказать, какой из них лучше, затруднительно – тут все зависит от вкусовых предпочтений.
Хорошая вода
Это вторая составляющая качественной водки. Хорошо, если производитель пишет, какую воду он использует: артезианскую, родниковую, талую из ледников, из какого-то конкретного источника. Важно, чтобы она была не дистиллированная – такая вода будет «пустой» и безвкусной.
В процессе подготовки воды на ликероводочных заводах из нее удаляют железо, соли жесткости, убирают сульфаты, хлориды, фториды, придающие напитку неприятный привкус и очищают от других примесей.
При изготовлении «паленой» продукции ничего этого нет: в ней чаще всего используют обычную водопроводную воду.
Правильная технология
Водно-спиртовая смесь («сортировка») до розлива в бутылки проходит сложную систему фильтрации. Сначала ее пропускают через слой кварцевого песка, затем через батареи с активированным углем. Для продукции премиум-сегмента используют дополнительную очистку яичным белком, молоком, драгоценными металлами.
В процессе фильтрации отделяются все механические примеси, уменьшается количество альдегидов и высших спиртов – это не прихоть, а вопрос безопасности продукции.
Водка – идеальное гастрономическое сопровождение для большинства блюд русской кухни
Натуральные добавки
По ГОСТу водка может быть классической и особой. Первая не содержит ничего, кроме воды и спирта. Во второй могут быть добавки, влияющие на органолептические свойства.
Все добавки могут менять вкус водки, ее аромат – но не цвет: она должна оставаться прозрачной.
В обычной водке среднего ценового сегмента добавки – часто просто маркетинговый ход. Доля указанных в рецептуре компонентов настолько мала, что их вряд ли получится почувствовать. Может случиться и так, что дополнительными компонентами производитель пытается замаскировать не совсем качественный спирт. Если вы любите классический водочный вкус, лучше остановиться на чистом продукте без добавок.
Водка особая готовится по другой технологии. Помимо этанола и воды, в ней можно почувствовать ароматные спирты, полученные методом повторной дистилляции спиртовых настоев трав, ягод, фруктов, орехов. Такой дистиллят тоже прозрачный, но он концентрирует не только водочные, но и ароматы от входящих в состав компонентов.
Примерами особой водки могут служить:
Особая водка изготовлена на любителя, у нее подчеркнуто специфический вкус и аромат
Отдельную категорию представляют водки из плодовых спиртов – винограда, граната, шелковицы, кизила, абрикоса. Яркий представитель плодовой водки – линейка «Страна камней» из Армении. В России это направление представляет водка «Кизлярка», изготовленная на Кизлярском коньячном заводе.
Стоит ли ориентироваться на цену?
В России минимальную рыночную цену на водку устанавливает государство, и ниже нее продавать качественную продукцию нельзя. Сегодня это 230 рублей, с 1 января 2021 г. ожидается ее повышение до 243 руб. Все, что стоит выше и имеет сертификат качества, плохой водкой считаться не может.
Можно выделить три довольно условных ценовых сегмента этой продукции:
Известные российские и зарубежные водочные бренды
Еще один ориентир при выборе алкоголя – репутация бренда.
Достойные российские водки выходят под торговыми марками Beluga, «Мороша», Gallant, «Царская», Kremlin Award, «Чистые росы», «Хаски», «Русский стандарт», «Пять озер», Stolichnaya, «Хортица», «Байкал» и др.
Их продукция занимает высокие позиции в ежегодных рейтингах Роскачества. Так в 2020 году лучшими названы водки: Stolichnaya, «Московская» особая, «Белая березка» золотая, Gallant, «Чистые росы», «Стопарик», «Байкал», Tundra, «Зубровка» классическая, «Птичка Синичка», «Кристалл».
Из зарубежных брендов в России наиболее известны:
В коллекции «Ароматного мира» вы найдете все перечисленные и многие другие водочные бренды из разных уголков мира. Потребляйте крепкие напитки ответственно и выбирайте то, что придется по душе именно вам.