Адлер. Курортный городок — куда пойти за продуктами по-дешевле
В связи с тем, что автор данной заметки прямо сейчас находится в городе Адлер, который ныне уже как-то слился с Сочи, и решил поделитьс с вами, мои читатели, своими наблюденими одного дня, точнее — вечера. Живет в месте, которое относится к территории так называемого Курортного городка. Рядом санаторий с гордым названием «СССР».
Вот от этой точки и поведу свои наблюдения. «СССР» удобно расположился одним торцом на ул.Ленина, которая тут является главной транспортной магистралью, другим — почти упирается в железную дорогу. А за ней и узкая полоса моря.
Один ряд зданий отделяет торговую улицу от железной дороги. Эта улица виляет вдоль всего побережья и на большем своем протяжении имеет некурортное название Просвещения. Здесь много магазинчиков, палаток с едой и товарами, кафешки, столовки, и конечно вино, чача.
Если вы приехали без цели готовить себе еду самостоятельно, то здесь вы найдете разные варианты по цене и качеству питания. Хотя самые дешевые точки питания расположены конечно не на первой береговой линии. Ищите таковые в частном секторе Адлера.
Тут почти в каждом доме гостевой сервис и свои столовые. Работают они как правило с 8-00 до 20-00. Каждый владелец хвалит свою кухню и утверждает, что у него в отличии от улицы настоящая чача и домашнее вино. Так что тут придется вам искать на свой вкус и кошелек.
Во многих гостивых домах есть кухни для самостоятельной готовки. Тем, что намерен воспользоваться такой возможностью и съэкономить на столовых, кафе конечно же будет интересно где в Адлере купить продукты по-дешевле.
Точнее, сейчас обсуждается именно Курортный городок.
Рынок Понтос
Мы слышали про рынок и ранее. До того ездили на Центральный рынок Адлера. Не рекомендую! Центральный рынок Адлера существуется вероятно только благодаря туристам. Такой вывод я делаю исходя из цен.
Ну например, арбузы на Центральном рынке — 70 рублей за 1 кг. На Понтосе взяли за 35 рублей. Да и ехать на Центральный с Курортного городка далеко, да еще и через пробки — не приятное явления в любом городе, особенного когда ты на отдыхе.
А вот до Понтоса от Курортного городка близко — 2-3 остановки автобуса (в зависимости где вы остановились). Остановка Лавровая, это в одной остановке от жд. вокзала Адлера.
Мы с Курортного городка прогулялись пешком, получилось 15 минут с остановками на фото причудливых деревьев и т.п. По пути заметили пару «Магнитов»!
Время было уже к вечеру, около 18-00, но рынок оказался еще открытым. Вокруг многоквартирные дома, местные сюда уверен тоже ходят. Рынок маленький, и вообще вход нашли не сразу. Чтобы попасть на рынок, нужно перейти автомагистраль по мосту, затем все время левее, пройти метров 70. Рынок плотно обстроен магазинчиками разного типа.
Свернуть налево за этими магазинчиками
Рынок крытый. По краям несколько магазинчиков, есть вещевой ряд. А в центре фрукты, овощи, сладости. Цена на самом деле разные. Так например видели местную черешню за 100 рублей за 1 кг, а видели привозную за 280! — это дорого (хотя и крупная реально).
Но в целом, тут есть что выбрать и будет дешевле. Такое впечатление по крайней мере сложилось у нас. На последок зашли в какую-то кондитерку и купили местные сладости не по 600 (как везде), а по 450 рублей за кг (и хорошего качества, вкусно).
На обратном пути запечатлели котяру, довольную жизнью, перешли мост и двинули обратно.
Кстати, следующая статья будет на тему, где недорого поесть в центре Сочи.
Вечерняя прогулка за сыром
Позже, когда стемнело, еще прогулялись на торговой улице в Курортном городке. Вечером людей всегда много. Приходят скорее погулять, среди народа.
Красивая подсветка у отеля Vesna.
Кафе и ресторанчики тут уже конечно другой ценовой категории. Много магазинов, есть недорогие сувениры, кое-что извещей как ни странно не дорого. Продают специи из Абхазии. Мы всегда покупаем тут свежий сыр. Стоит 300-350 рублей за кг. Есть обычный, есть копченый. Кому как больше нравиться.
И приятная вечерняя прогулка по пути в номер на последок и на сон грядущий.
Особенности центрального Адлерского рынка- Обзор
С мая по октябрь на Черноморском побережье России начинается курортный сезон. Со всех концов нашей необъятной страны люди едут туда отдохнуть, подышать целебным морским воздухом, позагорать, поплавать в морской воде, поесть южных фруктов.
Такие поездки помогают сменить привычную обстановку, забыть о житейских проблемах и поднять иммунитет, что очень важно в условиях холодного российского климата. Особый интерес жителей других регионов всегда вызывают южные рынки и базары.
Они очень красочные и колоритные. Побывать на южном рынке, как будто съездить на интересную экскурсию. Одним из таких рынков является рынок Адлера. Адлер находится на границе с Абхазией, а это уже северные субтропики.
Особенности центрального Адлерского рынка
Место
Отыскать Адлерский рынок не составит труда. Надо ориентироваться на реку Мзымта. Рынок находится неподалеку от пересечения улицы Ленина и реки Мзымта.
С одной стороны рынок ограничен улицей Ленина, ещё с двух сторон Демократической улицей и Демократическим переулком (со стороны моря).
Если брать по группам товаров, то Адлерский рынок не отличается от других рынков нашей страны — там продаются хозяйственные товары, строительные, сувениры от местных умельцев, одежду, обувь, автозапчасти, цветы, продукты питания и т.д. И конечно, курортников более всего интересует колоритный и потрясающий продуктовый рынок. Остановимся на нём подробнее.
Продуктовый рынок Адлера
Здесь можно увидеть очень широкий ассортимент продуктов питания — колбасу, птицу, мясо, рыбу и рыбные продукты, различные молочные продукты, домашние сыры, овощи, огромный выбор фруктов, орехов, красивые и ароматные горы специй и чаев, местные алкогольные напитки, в том числе домашнее вино, коньяк, чачу и т.д., мёд, всевозможные выпечки и сладости, соленья, варенья, маринады, сухофрукты, чурчхелу.
Согласитесь, что южане знают толк в торговле. Огромное разнообразие южных овощей, фруктов, специй, сладостей и орехов они превращают просто в красочный натюрморт. А ко всем этим краскам добавьте ещё и умопомрачительные запахи.
Всё это провоцирует курортников легче расставаться со своими деньгами. Но не торопитесь открывать свой кошелёк, есть много нюансов.
Нюансы Адлерского рынка
Будьте готовы к тому, что цена ягод или фруктов будет такая же, как в вашем регионе, а то и дороже. Главная задача продавца на курорте — заработать за сезон побольше денег. Но качество фруктов будет конечно намного выше — с дерева и сразу на прилавок.
Никогда не торопитесь покупать на входе рынка — в глубине рынка цена может быть на порядок ниже. Если вы не готовы платить такую цену на Центральном рынке, лучше посмотрите на многочисленных развалах (бывает намного дешевле).
О ценах на фрукты в станицах Кубани поминать вообще не стоит, там цены просто бросовые. Старайтесь брать продукты и в том числе фрукты, с более-менее цивилизованных и чистых прилавков. Многие продавцы небрежны в этом отношении.
Периоды созревания фруктов в Адлере:
— в мае-июне созревают ягоды вишня, черешня, клубника шелковица, земляника и т.д.
— в июле появляются первые фрукты — нектарин, персики, некоторые сорта яблок, слива, чернослив, в конце месяца кизил
— в августе продолжается созревание персиков, нектарина, яблок, появляются некоторые сорта винограда, груши, инжир, арбузы и дыни
— в сентябре только поздние сорта персиков и полным ходом идёт виноград, яблоки, груши и инжир
— в октябре подходит киви, гранаты, по-прежнему яблоки, груши, виноград, с середины месяца хурма и мандарины
— в ноябре по-прежнему хурма, в соседней Абхазии полным ходом идёт сбор мандаринов, созревает фейхоа
— в декабре-январе мандарины и лимоны
Поправочку можно сделать на то, что селекционеры изобрели ранние и поздние сорта многих ягод и фруктов.
Например, в октябре в Адлере можно легко купить свежую малину или клубнику.
Со специями всё понятно. Их огромное количество, можете смело брать. А вот на всевозможные развесные чаи лучше не обращать внимания (за редким исключением).
От них идут запахи как с парфюмерной фабрики — одни красители и ароматизаторы. Удовольствие от такого чая вы точно не получите. Хотя выглядит очень красиво. Лучше купите фабричные краснодарские чаи, они очень вкусные.
Алкогольные напитки местного разлива
За вами будут ходить буквально по пятам, и уговаривать купить домашнее вино, чачу или коньяк.
Будут показывать кучу пластиковых бутылок, заполненных непонятным пойлом, и при этом клятвенно заверять, что вкуснее вы ничего не пробовали. Лучше не обращайте внимания на такие предложения. Попробуйте найти плантации виноградника вокруг Адлера — их там нет. В станицах Кубани выращивают виноград и делают домашнее вино для своего употребления. Вот оно действительно хорошего качества. В фирменных магазинах вы можете приобрести кубанские, таманские и вина, сделанные в Анапе. Они хорошего качества.
В целом и другие продукты питания на Центральном рынке Адлера тоже достаточно дорогие — мясо, картошка, овощи, орехи и т.д.
Можно брать понравившиеся вам деликатесы, но без фанатизма. На других маленьких рынках и в магазинчиках можно купить дешевле.
Обязательно обращайте внимание на товарный вид продуктов, не стесняйтесь пробовать, трогать и нюхать.
Стоит обратить внимание на домашние сыры разных сортов. Они очень вкусны и их стоит попробовать. Осторожнее относитесь к покупке мёда с разными добавками. Выглядит очень красиво, но к хорошему меду не имеет отношения.
Торговаться и сбивать цену на Южном рынке не только можно, но и нужно.
Также помните, что на Южном рынке вас легко могут обвесить и обмануть. Поэтому будьте внимательны.
Удачных вам покупок и хорошего отдыха.
Центральный рынок Адлера
Адлерский рынок, или как его чаще называют Центральный рынок Адлера, туристы сравнивают с восточными базарами. Здесь вы почувствуете особый колорит, полюбуетесь гирляндами из чурчхелы, натюрмортами из сезонных фруктов и овощей, купите продукты местного производства и, конечно, поторгуетесь.
Люди, отдыхающие в Адлере, Сочи и на ближайших курортах, приезжают на Адлерский рынок не только за впечатлениями, но и за продуктами для ежедневного рациона. Ведь здесь можно найти весь продуктовый набор — мясо, рыбу и морепродукты, молоко, хлеб, специи, чаи, фрукты, овощи, зелень, сладости, соленья и варенья. Также на Центральном рынке продаются сувениры, одежда, хозяйственные товары.
Торговые ряды окружены небольшими павильонами, где есть банкоматы, туалеты, пункты питания. Для автовладельцев предусмотрена вместительная парковка.
Центральный рынок Адлера на Яндекс.Панораме:
Режим работы Адлерского рынка
Центральный рынок Адлера работает ежедневно без выходных, с 08:00 до 18:00. В понедельник — сокращенный день (до 15:00).
Если вы планируете купить скоропортящиеся продукты, то лучше приезжать с утра. В это время выбор мяса и рыбы самый большой. Это же касается и молочной продукции.
Что купить, цены
Разгар туристического сезона в Адлере совпадает с периодом созревания фруктов и овощей, поэтому эти продукты на рынке в изобилии. В летние месяцы покупателям предлагают сочные персики и нектарины, ароматные арбузы и дыни. С осени начинается сезон сбора винограда — на Адлерском рынке можно прикупить различные сорта этой ягоды. Большой спрос в это время на инжир и гранат, из которого давят сок и тут же предлагают покупателям.
Если вы оказались на курорте зимой, то стоит попробовать хурму, киви, фейхоа и мандарины. Весной на прилавках большой выбор черешни, абрикосов и шелковицы. Сезонные фрукты стоят примерно от 150 рублей за 1 кг, торг приветствуется. В отзывах туристы рекомендуют при покупке фруктов и овощей самим накладывать их в мешочек, так как часто торговцы пытаются подложить зазевавшемуся покупателю мятые и подгнившие экземпляры.
На Адлерском рынке есть большой выбор рыбы (форель, барабуля, чехонь, лещ, тарань, толстолобик, судак, вобла) и морепродуктов (раки, осьминоги, плавники акул, мидии, кальмары). Все это реализуется в свежем, вяленом, копченом виде или как салат с пряной заправкой. Цены на форель начинаются от 750 рублей, на барабулю от 350, на толстолобик от 150. Не забывайте, что в разгар сезона продавцы завышают стоимость продукции, поэтому смело торгуйтесь.
Любители деликатесов оценят разнообразие кавказских сыров (от 350 рублей за кг.), бастурму (от 700) и кровяную колбасу (от 500).
Сладкоежки не смогут пройти мимо рядов с чурчхелой, восточными сладостями, сухофруктами, халвой и фруктовыми колбасками. Поражает и обилие варенья — местные жители варят его не только из фруктов и ягод (самые популярные вкусы — фейхоа, шелковица, абрикосы, персики). В заготовках используются грецкие орехи, молодые сосновые шишки. Варенье из них получается очень вкусным, с приятным терпким привкусом, и полезным для здоровья.
В самых ароматных рядах со специями и чаями вам помогут составить смеси для плова, шашлыка, рыбы, супа и пр. Здесь же продается абхазская аджика. Тем, кто покупает специи в качестве сувенира, понравятся приправы, упакованные в пластиковые контейнеры и уложенные в виде рисунка или надписи.
Травяные чаи Краснодарского края давно заслужили любовь россиян — такая покупка еще долго будет напоминать об отдыхе и море.
Конечно, на Центральном рынке Адлера вы найдете лавки с сувенирной продукцией — магнитами, брелоками, статуэтками, бейсболками, футболками, рюкзаками и пр. Есть торговые точки с косметикой, подушками с можжевельником, травяными сборами, солями для ванны.
Адлерский рынок стоит посетить даже если вы не любите назойливых продавцов и не собираетесь делать покупки. После городского пляжа, рынок — вторая по значимости достопримечательность, ведь здесь можно познакомиться с местной кухней и продукцией, проникнуться местным бытом.
Как добраться до Центрального рынка Адлера
Найти Адлерский рынок не трудно — главным ориентиром послужит Старый Адлерский мост. Если идти к нему по улице Ленина, то следует повернуть направо возле ТСЦ «Самшит» и двигаться вглубь улицы, пока не покажутся палатки.
Автобусная остановка «Рынок» находится на Демократической улице. Здесь проходит маршрутка № 130, следующая через аэропорт Сочи и центральную часть Адлера.
Панорама остановки «Рынок»:
Гораздо больше транспорта ходит по улице Ленина, остановку «Торговый центр Новый век» вы найдете недалеко от кольца. На ней останавливаются автобусы № 50, 54, 56, 57, 58, 59, 60, 109, 117, 125п, 131, 132, 135, 171 и маршрутки № 130, 134.
Панорама остановки «Торговый центр Новый век»:
Из Сочи до Адлерского рынка ведет трасса А-147. Для удобства используйте координаты: 43.424412, 39.925670.
В Адлере работает несколько служб такси — Везет, Вояж, Адлерское такси и другие. В сезон, буквально на каждом углу, предлагают свои услуги частные извозчики.
Обзор рынков Сочи: где можно выгодно закупиться на курорте
Самые популярные и колоритные рынки города.
В летнее время на черноморском курорте все вокруг пестрит изобилием свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Мы решили рассказать вам о главных рынках Сочи, где можно не только купить, но и попробовать сезонную продукцию.
Центральный рынок Сочи
Торговые павильоны на берегу реки Сочи были возведены еще 62 года назад, в 1956 году, поэтому недаром Центральный рынок, расположенный здесь, неподалеку от железнодорожного вокзала, называют брендом с историей. К Олимпийским играм здание главного сочинского рынка было реконструировано. Торговые точки перенесли из старого павильона в новый современный комплекс под названием «Империя еды». Прямо на территории рынка появилась парковка для автомобилей. В старом же павильоне развернулась торговля одеждой и курортными товарами.
Современное здание Центрального рынка напоминает торговый центр, где на нескольких этажах располагаются просторные павильоны и работают эскалаторы. При этом сами торговые ряды сумели сохранить свой кавказский колорит. Продавцы здесь не только с удовольствием расскажут покупателям о своем товаре и дадут советы при выборе, но и угостят своей продукцией.
Если же говорить о ценах, то на Центральном рынке Сочи их можно назвать «кусачими», что объясняется крупными масштабами и многообразием торговых рядов. Так, по отзывам покупателей, сыры различного сорта здесь можно приобрести за 400-500 рублей за килограмм, мандарины за 100 рублей за килограмм, а краснодарский чай – за 180 рублей за 200 граммов.
Однако у некоторых продавцов можно купить чурчхеллу не за 50 рублей, а за 35-40, а вино не за 400 рублей, а за 300. Конечно, на более мелких и отдаленных рынках можно найти продукцию по еще более низким ценам. Поэтому не стоит забывать торговаться.
Центральный рынок Адлера
Рынок, расположенный в самом центре Адлерского района Сочи, нельзя назвать иначе, чем настоящий восточный базар. Особая атмосфера, позволяющая прочувствовать культуру местного населения, привлекает сюда не только местных жителей, но и многочисленных туристов.
Адлерский рынок условно можно разделить на четыре части: вещевой, хозяйственный, строительный и продуктовый отделы. Многие местные жители предпочитают закупать продукты питания именно здесь. Фрукты и овощи сюда доставляют в основном из Абхазии, Турции и Кубани. Из местного здесь можно найти дары моря, мед и сыры. Также на Центральном рынке Адлера стоит обратить внимание на торговые ряды с кубанскими винами и пекарню с лавашами, которые удостоились высокой оценки покупателей.
По отзывам цены на Адлерском рынке бывают завышены, при этом продукты здесь покупать все же выгоднее, чем на Сочинских рынках. Так, традиционная чурчхелла на рынке в Адлере стоит от 30 рублей за штуку, барабулька горячего копчения — от 350 рублей за килограмм, а черешня — от 180 рублей за килограмм.
Казачий рынок
Еще один не менее известный Адлерский рынок располагается в поселке Веселое в Имеретинской бухте. Это самая южная часть Большого Сочи, в непосредственной близости от которой находится граница с Абхазией. Это обусловливает достаточно демократичные цены на доставляемые оттуда овощи и фрукты. Настоящие абхазские мандарины выгоднее покупать именно здесь.
По отзывам покупателей, местный сыр здесь продают по цене от 400 рублей за килограмм, краснодарский чай – от 100 рублей за упаковку, сушеную хурму – от 400 рублей за килограмм, специи — около 50 рублей за упаковку. В целом цены на Казачьем рынке ниже, чем на рынках Сочи и Адлера, а если поторговаться с продавцами, можно приобрести товары еще выгоднее.
Кубанский рынок на Яна Фабрициуса
Ярмарка на улице Яна Фабрициуса в Хостинском районе Сочи предлагает покупателям приобрести продукты питания не только в розницу, но и оптом. С раннего утра сюда приезжают торговать кубанские фермеры со всего Краснодарского края, а также из Абхазии, Адыгеи и Армении. Здесь можно приобрести свежую зелень, цитрусовые, соусы и специи, соленья, крупы, молочные продукты, мясо и рыбу, сухофрукты и орехи. Также в летний сезон на оптово-розничной базе представлен большой ассортимент арбузов и дынь: в отличие от других сочинских рынков, здесь можно найти порядка 4-5 сортов этих плодов.
По отзывам покупателей, качество сезонной плодово-ягодной продукции на Кубанском рынке на Фабрициуса выше, нежели на других рынках. Цены здесь также более демократичные за счет того, что многие товары продаются оптом. В частности, на рынке можно найти не только самые разнообразные сорта помидоров: красные, розовые, сливовидные, черри и другие, — но и приобрести их сравнительно недорого – от 50 рублей за килограмм.
Центральный рынок ТВС
Свой центральный рынок есть и в Лазаревском районе Сочи. Он представляет собой двухэтажный торговый центр, который располагается в самом центре поселка Лазаревское. Это универсальный рынок, где можно приобрести все необходимое. На первом этаже представлены продуктовые торговые ряды, а также лавки с сувенирами, на втором этаже – одежда, обувь и игрушки.
Некоторые покупатели считают цены на Центральном рынке ТВС завышенными и предпочитают закупаться в местных супермаркетах. Другие, напротив, считают, что по сравнению с ценами на аналогичные товары на рынках Сочи и Адлера, здесь можно приобрести продукты по более выгодным ценам. К примеру, сыр здесь можно найти по цене от 400 рублей за килограмм, тогда как на других рынках его стоимость за килограмм будет варьироваться от 450 рублей и выше.
Рынки Сочи: зачем туда ехать и что покупать
Изобилие сочинских рынков вдохновляет не только на кулинарное творчество. А вы что заметили первым — чурчхелу или свитшот от «Фабрики»?
Когда будете отдыхать в Сочи или его окрестностях, обязательно загляните на один из местных рынков. Даже если вы давно забыли, как эти самые рынки выглядят, и продукты вам чаще всего привозит служба доставки. Атмосфера и колорит южных рынков совершенно особые. Сюда приходят не только за свежими продуктами, но и за впечатлениями. Здесь торгуются, узнают городские новости и, конечно, выбирают: самые сочные персики, спелые помидоры, свежую зелень или сладкие арбузы. Сделать выбор бывает непросто, потому что вам непременно захочется все и сразу.
Как добраться до крупных рынков и какие продукты там попробовать, расскажем в этой статье.
Куда отправиться за покупками
Центральный рынок Сочи
Адрес : микрорайон Центральный, Московская ул., д 22
Часы работы : пн. — с 8:00 до 15:00, в остальные дни — с 8:00 до 19:00
Сочинский центральный рынок отличается удобным расположением (находится в центре города, всего в 500 метрах от центрального автовокзала), имеет удобную большую парковку. Предлагает широкий выбор как местных, так и привозных продуктов питания, а также одежду и обувь. Если ищете съедобные сувениры, то вам сюда.
Стоит отметить, что Центральный рынок Сочи — место с историей. Когда-то здесь был городской базар с открытыми торговыми рядами. В 1956 году построили внушительное здание крытого рынка. Рынок задумывался как место, где непосредственные производители сельскохозяйственной продукции смогут реализовать ее. Сейчас это здание называют старым крытым рынком, здесь по-прежнему торгуют.
В 2014 году, к Олимпиаде, Центральный рынок переехал в просторное новенькое здание из стекла и бетона. Под торговлю продуктами отданы первые два этажа. Внутри чисто и аккуратно. В будние дни людей немного. Пик посещаемости приходится на пятницу и субботу.
Минусы : достаточно высокие цены, часто ценники не выставлены, цены могут меняться в зависимости от настроения продавца. Привозные продукты могут «прикидываться» местными.
Овощная ярмарка на Фабрициуса
Адрес : ул. Яна Фабрициуса, д. 58
Часы работы : с 7:00 до 18:00
Уличный рынок, где продукты стоят относительно недорого. Торгуют здесь в основном сельскохозяйственной продукцией — овощами, фруктами и свежей зеленью, но можно купить и мясо, птицу, сыры, колбасы, морепродукты. Много продукции местных производителей. Есть оптовая и розничная торговля. Цены заметно ниже, чем на Центральном городском рынке.
Минусы : не очень удобно добираться. Цены на одну и ту же продукцию могут сильно различаться. Утром рынок работает в основном для оптовиков, зато к концу дня бывают хорошие скидки.
Ярмарка на Мацесте
Адрес : микрорайон Новая Мацеста, Среднемацестинский виадук
Часы работы : с 8:00 до 20:00, по пятницам, субботам и воскресеньям. В остальные дни не работает. График может меняться.
Легендарная ярмарка выходного дня, где продуктами закупаются сами сочинцы. Рядом с рынком протекает река Мацеста, есть благоустроенная набережная, где можно прогуляться.
Раньше рынок располагался возле железнодорожной станции «Мацеста», но в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года был перенесен на новое место.
Цены здесь значительно ниже, чем на других рынках. Много фермерской и местной продукции. Можно купить сезонные овощи и фрукты, свежую рыбу, мясо, бакалею недорого.
Минусы : Нельзя сказать, что рынок хорошо обустроен. Не всем нравится его новое местоположение.
Вообще в Сочи ярмарки выходного дня и небольшие продуктовые рынки действуют и по другим адресам. Их график работы может меняться в зависимости от сезона.
Центральный рынок Адлера
Адрес : г. Адлер, Демократическая улица, д. 38
Часы работы : пн. — с 8:00 до 15:00, в остальные дни — с 8:00 до 18:00
Центральный рынок Адлера можно смело назвать одной из ярких достопримечательностей города. Это колоритное и живописное место, настоящий восточный базар, поражающий своим изобилием. Фрукты, овощи, орехи, сухофрукты здесь аккуратно раскладывают по цветам, баночки с медом и вареньем складывают в аккуратные пирамидки.
Здесь много овощей, фруктов, зелени, есть и традиционные местные продукты, которые привлекают туристов: черноморская рыба, приправы и соусы, сухофрукты, орехи, разные виды чая, мед, экзотические виды варенья, чурчхела и другие восточные сладости.
Минусы : высокие цены, периодически поступают жалобы от туристов на обман со стороны продавцов.
Зачем ехать на рынок
За фруктами и ягодами
Сочинский район находится субтропиках. Здесь произрастает много экзотических растений, в том числе съедобных. Вегетационный период длится намного дольше, чем в средней полосе России, поэтому ягоды и фрукты в Сочи вызревают почти круглый год.
В Сочинском районе есть собственные садовые хозяйства. Фрукты и овощи привозят также из соседней Абхазии, поэтому на сочинских рынках всегда можно найти что-нибудь вкусное и полезное.
Еще один местный фрукт, о котором не знают большинство туристов, потому что его редко экспортируют в другие регионы, — мушмула. У этого фрукта азиатское происхождение: его родиной являются китайские и японские субтропики. Мушмула имеет нежную желтоватую кожицу и сочную мякоть, на вкус напоминает грушу или ананас с кислинкой.
В июле-августе появляются персики, нектарины, груши, яблоки, виноград, ежевика, дыни и арбузы, сливы и инжир. Кстати, инжир растет только в субтропическом климате и также не хранится долго, поэтому его засушивают или варят из него варенье.
На сентябрь в Сочи приходится пик урожайности винограда, хотя ягоды ранних сортов вызревают уже в середине лета, а поздние плодоносят до глубокой осени. В Сочинском районе произрастают десятки разных сортов винограда: и винные, и столовые, и любимые всеми кишмишные. Наверное, не хватит отпуска, чтобы попробовать их все.
В октябре созревают гранаты и киви. Удивительно, но это экзотическое вьющееся растение многие местные жители выращивают в своих садах, украшая им беседки и веранды.
К концу осени поспевает хурма — кладезь йода и других полезных веществ. Спелая хурма не будет храниться долго, а вот вяленая продается на рынках круглый год и при этом сохраняет все полезные свойства свежей.
В ноябре собирают урожай фэйхоа. Родина этого экзотического растения — Бразилия. На территории России фэйхоа появилась в начале XX века и прижилась только в Сочинском районе, поэтому стала своего рода местной достопримечательностью. Ягоды фейхоа богаты йодом и витамином С и имеют необычный землянично-ананасовый вкус. Для транспортировки обычно собирают недозревшие ягоды, и только на отдыхе есть возможность насладиться спелыми плодами фейхоа.
Зимой наступает сезон цитрусовых. С конца ноября собирают мандарины, а в декабре и январе — апельсины и лимоны, особенно славятся абхазские апельсины с красной мякотью. Говорят, местные цитрусовые легко отличить от привозных: они имеют более выраженный аромат, тонкую шкурку и кисловатый вкус.
Конечно, это далеко не полный список сочинских фруктов и ягод. Многие из них не очень популярны у туристов, но хорошо известны местным: например, алыча (вид сливовидный), кизил, жердела (дикий абрикос) и другие. Пробуйте и открывайте для себя новое.
Единственное, от чего хочется предостеречь туристов, — не стоит срывать и употреблять в пищу плоды незнакомых деревьев и кустарников — они могут быть ядовиты.
За сухофруктами, орехами и натуральными сладостями
Сухофрукты, орехи и сладости продаются на рынках Сочи и Адлера круглый год.
В Сочинском районе растут грецкие орехи, миндаль и фундук, а также экзотические макадамия и известный своими полезными свойствами пекан.
Сухофрукты, конечно, есть везде. Но на сочинском рынке помимо привычных кураги, изюма и чернослива (очень вкусных и кстати), можно найти и что-то более интересное: например, вяленую хурму, клубнику или кизил.
В целом, магазины и рынки Сочи предлагают огромный выбор традиционных натуральных сладостей: это фруктовая пастила, разные виды варенья, мед, цукаты, вяленые фрукты, фруктовые рулеты, рахат-лукум и другие восточные сладости.
За сыром
Как мы уже рассказывали, мягкие кавказские сыры — визитная карточка местной кухни. Они продаются здесь едва ли не на каждом шагу. Самый известный из них — сулугуни, но далеко не единственный. На Кавказе мягкие рассольные сыры готовят не только из коровьего, но из козьего и буйволиного молока, иногда их коптят, иногда добавляют пряности. В результате получается множество сортов и видов этого замечательного продукта.
За рыбой и морепродуктами
На центральных рынках Сочи и Адлера огромный выбор морепродуктов — здесь вам предложат жареную, вяленую, копченую, свежую или соленую рыбку, а также мидий, устриц, рапанов и других моллюсков. Но цены в любое время года остаются «кусачими».
Самая известная и относительно доступная черноморская рыба — это барабулька. Эту мелкую рыбку чаще всего обжаривают в масле со специями, хотя можно встретить копченую или вяленую барабульку.
Еще один обитатель Черного моря — пеленгас, рыба из семейства кефалевых, на вкус нежная и сладковатая. Ее жарят или запекают. Очень нежное белое мясо у черноморской камбалы. Также на рынках нашего побережья можно встретить ставриду холодного или горячего копчения, кефаль, саргана, радужную и янтарную форель и даже стерлядь. Форель и стерлядь не ловят в море, а выращивают на форелевой ферме недалеко от Адлера.
За специями
В сетевых магазинах мы привыкли покупать специи в маленьких пакетиках. Здесь же специи высятся на прилавках разноцветными горками, как в какой-нибудь Индии, и дразнят пряным ароматом. Можно покупать их на развес или в наборах, упакованные в красивые коробочки и баночки. Большой популярностью пользуются смеси приправ, предназначенные для разных блюд: для рыбы, для мяса, для плова и так далее. Продавцы нередко придумывают для букетов приправ на редкость поэтичные и звучные названия: «царская», «рубиновая», «созвездие вкуса» и так далее.
Чек-лист для удачных покупок
Чтобы получить положительные эмоции от посещения рынка, помните о простых правилах поведения.