ТОП-10 самых вкусных и сладких сортов семян тыквы
Тыква считается не только полезной для здоровья, но и вкусной сельскохозяйственной культурой. Сегодня принято разделять виды этого растения на две категории: сладкие и малосладкие. Такая структура весьма условна, но очень значима для садоводов и кулинаров. Чем большей степенью сахаристости обладает тыква, тем более вкусные блюда получаются.
Благодаря нашему ТОПу вы узнаете о самых сладких сортах тыквы.
Особенности: холодостойкий и высокоурожайный сорт, даёт крупные сладкие плоды.
Сорт Конфетка выведен российскими селекционерами и предназначен для выращивания в нечернозёмных регионах России. Сегодня он культивируется промышленными предприятиями, производящими соки и детское питание без добавления концентрированного сахара. Сорт нередко высаживают и на приусадебных участках.
Тыква Конфетка относится к среднеспелым сортам: от момента посадки семян до полного созревания проходит около 120 дней. Это растение довольно устойчиво к холодам, хорошо переносит сухой климат. Считается высокоурожайным: в зависимости от климата с квадратного метра собирают от 3,6 до 8,4 кг. плодов. С одного куста можно снять до 25 кг урожая.
Плоды Конфетки вырастают крупными, массой до 2-3 кг. Отличаются превосходным сладким вкусом, нежной и сочной мякотью. Поверхность покрыта толстой ярко-оранжевой кожурой, благодаря чему тыквы хранятся всю зиму и не теряют вкусовых качеств. Примечательно, что чем дольше лежат плоды, тем слаще и мягче становятся.
Особенности: неприхотливость, высокое содержание витаминов.
Сорт Баттернат, или Сквош часто называют «ореховой тыквой» из-за характерного вкуса. Это североамериканское растение культивировалось индейцами на протяжении тысячелетий. Сегодня сорт Баттернат широко используется в кулинарии благодаря необычному вкусу и пользе для здоровья. На участках российских дачников он встречается редко, но постепенно завоёвывает популярность.
Сквош относится к засухоустойчивым растениям. Он довольно неприхотлив и не требователен к теплу, поэтому может давать хорошие урожаи в районах средней полосы. Плоды небольшие, преимущественно булавовидной формы. По внешнему облику напоминают перезревшие кабачки, покрытые тонкой кожурой от бело-жёлтых до зелёно-оранжевых оттенков.
Мякоть Баттерната имеет непривычную для тыквы структуру: она расслаивается на тонкие полупрозрачные волокна. В аромате присутствуют нотки ванили, вкус насыщенный ореховый. Сорт считается деликатесным и подходит для диетического питания благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов C и группы B.
Особенности: неприхотливость, высокая сахаристость.
Сорт тыквы Зимняя Сладкая является продуктом селекции, полученным в 1995 году кубанскими специалистами на одной из станций Научно-исследовательского института растениеводства. Первоначально он был предназначен для засушливых регионов Нижнего Поволжья и Северного Кавказа, но позже начал широко культивироваться по всей средней полосе России.
Сорт относится к позднеспелым крупноплодным растениям с высоким содержанием сахаров. Он нетребователен к составу почвы, хорошо переносит морозы и засуху. При верном выборе комплекса удобрений приносит большие урожаи. С квадратного метра грядки можно собирать до 30 кг. плодов. Средняя масса одной тыквы составляет от 6 до 12 кг.
Мякоть плодов очень сочная и вкусная. Толстая плотная кожура позволяет хранить тыкву до середины весны, но через 3-4 месяца она начинает терять полезные свойства. Плоды подходят для приготовления домашних соков и консервирования.
Особенности: раннеспелый сорт, устойчив к большинству болезней тыквенных культур.
Сорт Медовый десерт разработан российской агрофирмой «Аэлита» и внесён в Государственный реестр в 2013 году. Он доступен для выращивания во всех регионах страны. Относится к категории медовых и обладает ярко-выраженным сладким вкусом.
Медовый десерт считается раннеспелым крупноплодным сортом универсального назначения. Он морозоустойчив и хорошо переносит резкие температурные перепады. Лучше чувствует себя в районах юга и средней полосы, но при соблюдении агротехники в условиях короткого лета даёт хорошие урожаи и в северных регионах. Медовый десерт устойчив к большинству болезней, характерных для тыквенных культур.
В зависимости от условий растение достигает технической зрелости спустя 90-110 суток с момента появления первых всходов. Его плоды крупные, хорошо сегментированные. Масса средней тыквы составляет 4-6 кг, но нередко достигает 11 кг. Снаружи плод покрыт тонкой равномерно окрашенной кожурой, внутри содержится ярко-оранжевая сочная мякоть с приятным медово-мускатным вкусом.
Особенности: высокая урожайность, хорошая лёжкость, устойчивость ко многим болезням.
Тыква Мраморная возделывается на территории России давно. Она считается одной из самых популярных разновидностей мускатных тыкв благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности. Однако извлечь заложенный потенциал сорта можно только при соответствующем уровне агротехнических приёмов.
Мраморная относится к среднепоздним сортам: с момента всходов до сбора первого урожая проходит 125-135 суток. Требовательна к плодородию почвы и любит тепло, предпочитая южную ориентацию. Высадка в грунт рекомендована при достижении +10°C, в противном случае семена не дадут всходов или подвергнутся быстрому гниению. Необходим ежедневный полив.
Конусовидные плоды тыквы достигают массы 6-10 кг. Они покрыты плотной тёмно-серой кожурой, имеют ярко-оранжевую нежную мякоть. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами и пользой: продукт содержит значительное количество каротина, макроэлементов и витаминов A, B, E. При созревании плоды не растрескиваются, после сбора хранятся в течение всей зимы. Кроме того, тыква Мраморная устойчива к воздействию белой гнили и ряда других болезнетворных микроорганизмов.
Особенности: высокая урожайность, неприхотливость, высокая сахаристость плодов.
Тыква Дынная принадлежит к числу крупноплодных и высокоурожайных сортов. Она неприхотлива в уходе, долго хранится и обладает превосходным вкусом.
Мякоть тыквы развивается долго, приобретая сочность и приятный дынный аромат. Она очень питательная и полезна, может использоваться для приготовления соков и детского питания. Подходит для всех типов кулинарной обработки.
Особенности: транспортабельность, неприхотливость, изысканный вкус.
Сорт Крошка выведен и зарегистрирован в начале 2000-х годов селекционерами астраханского Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства. Рекомендован для выращивания в Нижневолжском регионе, но культивируется и даёт большие урожаи на территории средней полосы.
Крошка относится к среднепоздним сортам и вызревает на 120 сутки. Он неприхотлив в уходе, морозостоек, обладает иммунитетом к основным болезням тыквенных культур. Небольшие серые плоды имеют массу 2-3 кг. Твёрдая плотная кожура позволяет безопасно транспортировать урожай на дальние расстояния, в связи, с чем сорт нередко выращивают крупные фермерские хозяйства.
Ярко-оранжевая маслянистая мякоть Крошки обладает приятным ореховым вкусом. Эту тыкву используют в свежем виде для приготовления салатов или запекают.
Особенности: устойчивость к неблагоприятному климату, сочность и высокая сахаристость.
Сорт Жемчужина родом из Центральной Америки, в России появился в начале 2000-х годов и стремительно приобрёл популярность у садоводов и коммерческих агропредприятий. Рекомендован к выращиванию в Северокавказском, Уральском и Дальневосточном регионах.
Являясь теплолюбивым растением, тыква Жемчужина всё же способна выдерживать низкие температуры и неблагоприятные погодные условия. Она стойко переносит периоды засухи. Форма плодов преимущественно цилиндрическая, внешне напоминает кабачок. Масса одной тыквы составляет от 4 до 7 кг.
Мякоть плодов характеризуется сочностью и приятной сладостью. Большинство садоводов считают этот сорт самым вкусным. К тому же плод содержит большие концентрации каротинов, пектинов и минеральных солей. Эта тыква подходит для диетического питания и приготовления детских блюд.
Особенности: лучший сорт для производства детского питания.
Тыква Новинка сочетает превосходный вкус и полезный состав, благодаря которым сорт признан лучшим для производства детского питания в России. Это растение требовательно к условиям произрастания, но при должном уходе даёт большие урожаи.
Сорт считается среднепоздним: период от всходов до технической зрелости составляет 110-120 суток. Плоды имеют булавовидную форму, покрыты тонкой оранжевой кожурой. Средняя масса одной тыквы достигает 3-7 кг. Мякоть нежная, сочная и очень сладкая.
Новинка отличается хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Без потери вкусовых качеств она сохраняется в течение 6-8 месяцев. Тыква пригодна для приготовления детского питания, консервирования, тушения. Может употребляться в свежем виде.
Особенности: высокая сахаристость, хороший иммунитет.
Сорт Ананасная F1 является гибридом мускатной тыквы, выведенным селекционерами российской агрокомпании «СеДеК». Он отличается неприхотливостью, хорошим иммунитетом и высокими вкусовыми качествами.
Гибрид устойчив к большинству болезней, характерных для тыквенных культур. Он обладает ценными питательными и целебными качествами. Плоды используются в свежем, тушёном, вяленом и сушёном виде.
Сладкая тыква: лучшие, урожайные и очень сладкие сорта
Тыквенные культуры непременно выращивают все, у кого есть дачный участок, в этот список входит немало растений. Сладкие сорта тыквы пользуются большой популярностью. У таких плодов превосходный вкус, они насыщены витаминами и ценными минералами. Для выращивания культуры подходят условия средней полосы России и северных регионов, главное – подобрать районированный сорт.
Отличия сладких сортов тыквы
Ботаническая классификация не предусматривает деления тыквы на сладкие и несладкие сорта. Все разновидности условно подразделяют на 4 группы:
Тыква, относящаяся к любой из первых трех категорий – съедобная. Декоративные тыковки используют не для еды, а для украшения интерьера. Их кожица очень жесткая, а мякоть практически лишена сока. Такие плоды могут не портиться годами.
Твердокорые разновидности имеют универсальное назначение. Благодаря деревенеющей корке такие плоды способны лежать до года. Мякоть твердокорых тыкв не отличается изысканностью вкуса и повышенной сахаристостью.
Нередко рекордсменами по сахаристости становятся плоды крупноплодных тыкв. Эта разновидность куда менее требовательна к погодным условиям и обилию тепла. Даже в средней полосе и севернее крупноплодные сорта могут давать гигантские и очень сладкие плоды. По содержанию сахара такие тыквины могут превосходить арбузы.
Самыми сладкими будут среднеспелые и поздние сорта. Раннеспелые овощи не успевают за срок вегетации накопить значительное количество сахара. Ценность сорта возрастает при условии высокой отдачи урожая. Перед посадкой тыквы следует учесть также и сроки ее хранения. Плоды мускатных сортов едва долежат до Нового года, крупноплодные же вполне способны сохраниться до весны.
Лучшие сахарные сорта тыквы для средней полосы России и Подмосковья
Зона средней полосы России, включая Подмосковье, характеризуется умеренно континентальным климатом. Лето здесь может быть жарким и не очень. Год от года погода способна меняться. Летний период отличается умеренным количеством осадков и преобладанием переменной облачности. Существует довольно большой выбор сладких сортов тыквы, районированных для средней полосы. В Подмосковье можно выращивать культуру в открытом и закрытом грунте.
Сорта для открытого грунта
В умеренном климате тыкву лучше выращивать рассадным способом, в этом случае у растения будет больше времени на накопление сахаров в плодах. С целью экономии площади куст можно разместить на шпалере или с южной стороны забора.
Самые лучшие сорта для средней полосы и Подмосковья:
Семена высевают на рассаду в период с 1 по 20 апреля. Как только появятся всходы, сеянцы можно пересаживать в открытый грунт. Посев непосредственно на грядку проводят примерно в середине мая.
Сорта для теплиц из поликарбоната
Теплица помогает создавать более благоприятные условия развития для теплолюбивых растений. Сажать туда рассаду тыквы можно на 2 недели раньше, чем в открытый грунт. Если теплица отапливаемая, высадку можно ускорить. Способ выращивания в закрытом грунте подходит для раннеспелых сортов тыквы, давая возможность получить ранний урожай. В то же время для позднеспелых видов можно будет продлить период вегетации и дать им окончательно созреть.
Названия и описание сахарных сортов тыквы для теплиц в Подмосковье и других областях средней полосы России:
Для теплиц больше подходят сорта с мелкими плодами. Крупноплодную тыкву обычно выращивают в открытом грунте. Теплицу в этом случае можно использовать для выращивания рассады. Чтобы растения росли крепкими, им нужна плодородная почва. Для подкормки используют перепревший навоз и минеральные удобрения, чередуя их между собой.
Сладкие и урожайные сорта тыквы для Сибири и Урала
Оба региона отличаются сложным климатом, не совсем подходящим для огородничества. Выбор сортов тыквы для Сибири и Урала ограничен погодными условиями. Лучше всего здесь растут кустовые и плетистые разновидности. Чтобы плоды успевали вызреть, предпочтение отдают раннеспелым видам.
Список лучших сортов для северных регионов:
Если для посадки в Сибири и на Урале выбран правильный сорт, тыква обязательно порадует урожайностью и вкусом. Главное – соблюсти сроки посадки и не отступать от требований агротехники. Здесь овощ с ранними сроками созревания вполне может созреть в открытом грунте.
Выращивать культуру лучше через рассаду. Пересадка сеянцев на грядку в Сибири допускается не ранее начала июня. В южных районах Урала высадку в грунт можно проводить на 1-2 недели раньше. Ориентироваться надо на температуру почвы. На глубине посадки земля должна прогреться до +10° C.
Сладкая тыква доставит больше удовольствия и принесет не меньше пользы, чем обычные сорта. Ее можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления сока и десертов. Селекционеры в процессе выведения перечисленных сортов постарались не только улучшить вкус овоща, сделав его насыщенным и сладким, но и обеспечили хорошую урожайность, а также невосприимчивость к болезням и капризам погоды.
10 самых сладких сортов тыквы
Добавление статьи в новую подборку
Тыква какого сорта самая вкусная и сладкая? Если вы тоже давно интересуетесь этим вопросом, то мы писали эту статью специально для вас, подобрав разные варианты – по размеру, вкусу, плотности мякоти и другим параметрам.
Тыква – одна из самых полезных и ярких овощных культур, которая не только украшает огород, но и достаточно хорошо хранится. Из нее можно приготовить массу полезных блюд – суп, кашу, сок и даже десерты. Для последних особенно важно выбрать подходящий сладкий сорт. Осталось определиться, какой именно.
Сорта тыквы с высоким содержанием сахара не рекомендуется включать в пищу людям, страдающим некоторыми заболеваниями, в частности, сахарным диабетом.
Конфетка
Описание сорта. Тыква холодостойкая, хорошо переносит транспортировку. Устойчива к засухе, а при соблюдении севооборота – и к заболеваниям бахчевых культур. Позднеспелая: от посадки семян до сбора урожая проходит 120 дней. Длина плети – 1,3-1,7 м. Урожайность – до 25 кг с одного растения.
Плод с твердой оранжевой корой и плотной мякотью того же цвета, имеет шаровидную форму и весит 2-3 кг. Хорошо сегментирован. При выращивании в промышленных масштабах плоды могут достигать веса в 100 кг – поэтому тыквы сорта Конфетка относятся к крупноплодным. Отличается повышенным содержанием каротина и аскорбиновой кислоты, сахаристость плода составляет около 8%.
Баттернат, или Ореховая, или Сквош
Описание сорта. Мускатный. Тыква не переносит температуры ниже 10°С и нуждается в умеренно влажной почве. При правильной агротехнике и профилактике устойчива ко всем известным болезням и вредителям. Позднеспелая: от посадки семян до сбора урожая проходит 120 дней и более. Длина плети – 1,5-2,5 м. Урожайность – 7,5-25 кг с одного растения.
Плод с твердой, но тонкой светло-оранжевой корой и плотной мякотью морковного цвета, имеет форму вытянутой груши и весит 1,5-2,5 кг. Тыквы сорта Баттернат отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, а также фосфора, магния и кальция. Сахаристость плода составляет около 10%.
Зимняя сладкая
Описание сорта. Тыква крупноплодная, холодостойкая, хорошо переносит транспортировку и отличается лежкостью. Устойчива к засухе, но иногда подвержена белой мозаике, серой гнили и фузариозу. Позднеспелая: от посадки семян до сбора урожая проходит 130-140 дней. Длина плети – до 3 м. Урожайность – до 30 кг с одного растения.
Плод с твердой серой корой с чуть заметными пятнами отличающегося цвета и сочной рыхловатой яично-желтой мякотью, имеет шаровидную, слегка приплюснутую форму и весит 6-12 кг. Хорошо сегментирован. Тыквы сорта Зимняя сладкая содержат большое количество витаминов и микроэлементов, сахаристость плода составляет около 10%.
Медовый десерт
Описание сорта. Тыква крупноплодная, длинноплетистая, морозостойкая, хорошо переносит транспортировку и отличается средней лежкостью. Устойчива к засухе и заболеваниям. Раннеспелая: от посадки семян до сбора урожая проходит 95-100 дней. Урожайность – до 30 кг с одного растения.
Плод с твердой ярко-оранжевой корой и плотной сочной мякотью морковного цвета, имеет шаровидную, слегка приплюснутую форму и весит 3-11 кг. Хорошо сегментирован. Тыквы сорта Медовый десерт отличаются высоким содержанием каротина, сахаристость плода составляет около 10%.
Мраморная
Описание сорта. Тыква крупноплодная, длинноплетистая, хорошо переносит транспортировку и отличается лежкостью. Недостаточно устойчива к засухе. Позднеспелая: от посадки семян до сбора урожая проходит 130-140 дней. Длина плети – до 3 м. Урожайность – 1,6-3 кг с одного растения.
Плод с твердой морщинистой зеленой корой с заметными пятнами светлого цвета и сочной рыхловатой яично-желтой мякотью, имеет шаровидную форму и весит 4-5 кг. Хорошо сегментирован. Тыквы сорта Мраморная содержат витамины А, В и Е, а также каротин, калий, магний и другие полезные элементы. Сахаристость плода составляет около 10-12%.
Дынная
Описание сорта. Тыква крупноплодная, длинноплетистая, хорошо переносит транспортировку и отличается лежкостью. Характеризуется средней стойкостью к засухе и холодам. Сорт среднеспелый: от посадки семян до сбора урожая проходит 110 дней. Длина плети – до 5 м. Урожайность – 30-45 кг с одного растения.
Плод с твердой, немного морщинистой темно-оранжевой корой и плотной оранжевой мякотью, имеет шаровидную форму и весит до 15 кг. Хорошо сегментирован. Тыквы сорта Дынная содержат витамины А, В и С, а также каротин, натрий, магний и клетчатку. Сахаристость плода составляет 9-15%.
Крошка
Описание сорта. Тыква плетистая, хорошо переносит транспортировку и отличается лежкостью. Характеризуется высокой стойкостью к холодам, перепадам температур, а также антракнозу. Сорт среднеспелый: от посадки семян до сбора урожая проходит 115-125 дней. Урожайность – 5-7 кг с одного растения.
Плод с твердой сероватой корой и желто-оранжевой мякотью средней плотности, имеет шаровидную, немного приплюснутую форму и весит 2,5-3 кг, слабой сегментации. Тыквы сорта Крошка содержат массу полезных веществ. Сахаристость плода составляет более 9%.
Жемчужина
Описание сорта. Тыква мускатная, длинноплетистая, отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью. Характеризуется высокой устойчивостью к засухе и холодам, а при соблюдении агротехники и севооборота – к основным заболеваниям и вредителям бахчевых культур. Сорт позднеспелый: от посадки семян до сбора урожая проходит 110-130 дней. Урожайность – до 15 кг с одного растения.
Плод грушевидный, с твердой оранжево-зеленой корой и плотной светло-оранжевой мякотью, весит 4-8 кг. Тыквы сорта Жемчужина богаты витаминами А, Е, К, РР, а также группы В. Сахаристость плода составляет более 10%.
Новинка
Описание сорта. Тыква мускатная, отличается хорошей транспортабельностью и высокой лежкостью. Растение теплолюбивое, но при этом засухоустойчивое. Проявляет относительную стойкость к мучнистой росе. Сорт среднеспелый: от посадки семян до сбора урожая проходит 110-115 дней. Урожайность – до 10 кг с одного растения.
Плод грушевидный, с тонкой оранжево-розовой корой и желто-оранжевой плотной мякотью, весит 5-8 кг. Тыквы сорта Новинка богаты аскорбиновой кислотой и каротином. Сахаристость плода составляет 9-10%.
Ананасная F1
Описание. Гибрид первого поколения. Тыква мускатная, длинноплетистая, отличается хорошей транспортабельностью и высокой лежкостью. При правильной агротехнике и соблюдении севооборота устойчива к основным заболеваниям бахчевых культур. Сорт среднеспелый: от посадки семян до сбора урожая проходит 110-125 дней. Урожайность – 10-15 кг с одного растения.
Плод грушевидный, с бежево-кремовой тонкой корой и желто-оранжевой плотной мякотью, весит 1,5-2,5 кг. Гибрид Ананасная F1 богат аскорбиновой кислотой и каротином. Сахаристость плода составляет около 10%.
Помимо этих, самых сладких сортов тыквы, существует еще масса других. Возможно, какие-то из них уже растут в вашем огороде. Поделитесь этим с нами в комментариях.