Антирейтинг: 15 импортных вин с самыми низкими оценками
Роскачество рассказывает, какие импортные вина лучше обходить стороной.
Содержание
Роскачество завершает первое в России масштабное исследование самых популярных на нашем рынке импортных вин, полные результаты будут представлены в апреле. Эксперты Роскачества уже оценили более 120 вин из 13 стран в ценовой категории до 1500 рублей на полках российских магазинов и готовятся обнародовать полный рейтинг импортных вин. Однако уже сейчас мы можем огласить нижние строчки рейтинга – вина, которым экспертная комиссия присвоила самые низкие баллы.
Среди стран худшие результаты в исследовании показала Грузия. Кроме того, у экспертов возник ряд замечаний к винам двух мировых брендов – Asti Martini и Asti Mondoro.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Данное исследование, как и все другие тесты алкогольных напитков, проводилось дегустационной комиссией аккредитованной лаборатории «вслепую»: эксперты не знали ни марок вин, ни стран происхождения и работали по международно признанному регламенту дегустаций, многократно апробированному ранее в проекте «Винный гид России».
Вина для анализа были отобраны по результатам работы аналитиков Роскачества, выявивших для каждой из стран – лидеров импорта вина в Россию – самые популярные образцы тиражом от 183 тысяч до 11 миллионов литров, которые поступили на наш рынок в течение последнего года.
Эти вина заняли последние позиции рейтинга импортных вин Роскачества
Среди 15 вин с самыми низкими оценками пять оказались грузинского происхождения. В лучшем случае полусладкие красные вина из Грузии – это вина среднего уровня качества с оценками ниже 80 баллов по 100-балльной шкале. Наиболее низкую оценку качества в исследовании (59,16 балла) получило именно грузинское вино – красное полусладкое «Киндзмараули» (винная компания «Дугладзе»).
Лишь немногим больше получило полусладкое красное сербское вино «Вранац» («Броjаница») – 67,7 балла. Стоит также отметить, что это вино имеет статус столового, а значит, его сербское происхождение не гарантировано. В целом столовые вина, то есть вина, которые могут быть сделаны из виноматериалов любого происхождения, в исследовании показали более низкое качество, чем вина с защищенными географическими индикаторами.
В нижней части рейтинга также оказалось игристое полусладкое вино «Лыхны» (Абхазия) – его эксперты оценили крайне невысоко. Низкие оценки получили по два вина из Франции и ЮАР, а также аргентинское Mariposa Chardonnay.
Неровными оказались результаты итальянских игристых вин. Наряду с винами высокого качества, занявшими первые строчки в исследовании вин «с волшебными пузырьками», на полках супермаркетов присутствуют и некачественные вина с низкой дегустационной оценкой. Неожиданно аутсайдером рейтинга игристых вин стало популярное Asti Mondoro (71,91). В тройку аутсайдеров категории игристых также вошло испанское Platino Pink Moscato и еще один крупный международный бренд из категории игристых вин Asti – Martini.
Полные результаты антирейтинга смотрите ниже. Все перечисленные вина получили оценки ниже 78 баллов из 100. Также читайте, что означают эти оценки.
Оценка винам дается по 100-балльной системе, принятой OIV и российским ГОСТом. В соответствии с национальным стандартом (Приложение Б к Межгосударственному стандарту ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа») положительная оценка качества дается винам, набравшим более 71 балла по 100-балльной шкале. Роскачеством принят повышенный стандарт – на уровне 78 баллов.
Комиссия оценивает органолептические показатели вина по 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина (OIV). Эти оценки впоследствии для удобства пользователей ресурсов Роскачества пропорционально переводятся в стандартный 5-балльный рейтинг.
Для простоты понимания прокомментируем эти уровни оценки:
Теперь дело за производителями и торговыми сетями.
– Роскачество уже уведомило производителей и импортеров о результатах исследования, все протоколы доступны на rskrf.ru и загружены в базу Федеральной службы аккредитации. Кроме того, по ряду брендов мы изучаем возможность их дополнительного исследования в рамках проекта «Двойное качество», где мы изучаем и стараемся исключить возможность попадания в Россию продукции заведомо более низкого качества, чем продается под теми же этикетками в странах происхождения товаров.
Почему такие низкие оценки?
– Все оценки выставляются кворумом экспертов аккредитованной лаборатории, обрабатываются компьютерной системой. Если оценки низкие, значит, с винами действительно что-то не так. В этом стоит разобраться производителям и импортерам. При этом я хочу особенно отметить, что члены дегустационной комиссии Роскачества работали с полной ответственностью и оценивали вина объективно, невзирая на личные предпочтения. Если вино сделано корректно в пределах своего стиля и сорта винограда, у него нет проблем и пороков, к вину нет явных замечаний, оценка всегда будет заслуженной.
Но есть и прекрасная новость!
Хорошие импортные вина в массовом ценовом сегменте на полках есть! И в этом вы сможете убедиться, ознакомившись с полным рейтингом импортных вин, составленным профессиональной дегустационной комиссией. Эксперты Роскачества завершают сведение протоколов исследования, и в начале апреля мы обнародуем полный рейтинг импортных вин, составленный Роскачеством на основе самого масштабного в России сенсорного исследования винодельческой продукции.
Cледите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Топ Роскачества: лучшие зарубежные вина
Содержание
Роскачество завершило первое в России масштабное исследование топов продаж импортного вина. Эксперты оценили 126 вин из 13 стран в ценовой категории до 1500 рублей на полках российских магазинов. Позиции для анализа отобраны по результатам работы аналитиков, выявивших для каждой из стран – лидеров импорта вина в Россию – самые популярные образцы тиражом от 183 тысяч до 11 миллионов литров, попавшие к нам в страну в течение года.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Итак, какие же из исследованных вин стали лучшими? Мы отметили среди 126 кандидатов двенадцать товаров. Они получили оценку свыше 83 баллов. Это вина с интересным ароматом и сбалансированным вкусом. В ряде международных конкурсов вкусным винам, получившим такую дегустационную оценку, присваиваются почетные дипломы и медали.
Комиссия оценивает органолептические показатели вина по 100-балльной шкале Всемирной организации винограда и вина (OIV). Эти оценки впоследствии для удобства пользователей ресурсов Роскачества пропорционально переводятся в стандартный 5-балльный рейтинг.
12 лучших импортных вин рейтинга Роскачества, с оценкой выше 83 баллов
Лучшими из лучших оказались только красные и белые вина, розовые немного не дотянулись до их уровня. Почти все вина – тихие, из игристых в лучшую дюжину попало только одно вино.
Какое вино вкусное и недорогое? Стоимость лучших вин, которые вошли в топ-12, – от 400 до 1050 рублей. Вина, которые стоят дешевле или дороже, в топ-12 не попали.
Однако если ваши «любимцы» находятся на чуть более низких позициях, не расстраивайтесь. Ведь эксперты говорят, что внимания заслуживают все напитки с оценкой выше 81 балла.
Напоминаем, балльная оценка ГОСТа при публикации результатов исследования переводится Роскачеством в более привычный 5-балльный рейтинг.
Расскажем теперь о том, какие вина стали лучшими среди белых, розовых и красных, тихих и игристых. Они могли не войти в топ-12, но тем не менее получили высокие баллы и являются достойными представителями в своих категориях.
Красные вина
Лучшее сухое красное вино
Лучшим вином среди сухих вин и лучшим вином всего исследования стало красное сухое вино из Италии Oro Dei Sani Passo Rosso Terre di Chieti с оценкой 85,01 балла. В тройку лидеров красных сухих вин также вошли два лучших испанских вина: Crianza Rioja Gran Familia (3-е место в общем рейтинге) и Castillo Santa Barbara Reserva (5-е место в общем рейтинге).
Лучшее полусухое красное вино
Это Le Grand Noir Cabernet Sauvignon из Франции (9-е место в общем рейтинге). Высоко эксперты оценили и полусухие красные вина из Чили: Espiritu de Chile Carmenere (22-е место в рейтинге, 82,55 балла) и Sunrise Cabernet Sauvignon (23-е место в рейтинге, 82,49 балла).
Лучшее полусладкое красное вино
Среди полусладких красных вин упоминания заслуживают: испанское Vizconde de Begijar (64-я позиция в общем зачете, 80,28 балла) и Kvint classic из Молдовы (68-е место, 80,18 балла).
Информация для ценителей красных вин Грузии и Абхазии
Полусладкие вина из Абхазии получили оценки приемлемого уровня. Выбирая эти вина, стоит сравнивать их с аналогичными по цене, но имеющими более высокие дегустационные оценки в исследованиях Роскачества. При этом они относятся к категории «столовые вина», а значит, виноматериал для них может быть произведен как в самой Абхазии, так и в других странах.
Полусладкие грузинские вина, в отличие от абхазских, не на высоте. К сожалению, высокое качество традиционно популярных грузинских полусладких красных вин, во всяком случае среди брендов, занимающих первые места в рейтинге продаж, оказалось мифом.
Если уж выбирать грузинские вина, лучше обратить внимание на сухие (именно их, кстати, Грузия экспортирует на европейские рынки): «Мукузани» («Кахетинское традиционное виноделие») и «Цинандали» Betaneli.
Как выбрать лучшее грузинское вино
Обращайте внимание не только на название вина, но и на производителя. Стоит помнить, что «Цинандали» и «Киндзмараули» – это не торговые марки, а название типов грузинского вина или регионов виноделия (система защищенных географических индикаторов, в отличие от России, в Грузии полностью не оформлена).
Вина под этими названиями могут выпускать десятки производителей, и разброс в качестве достаточно велик.
Белые вина
Лучшее белое сухое вино
Среди белых сухих вин в топе царит почти полная гегемония новозеландских вин. Эксперты выбрали какое вино лучше и отметили наиболее высокими оценками новозеландские Taka Sauvignon Blanc Marlborough (2-е место в общем рейтинге, 84,84 балла) и Brancott Estate (18-е место, 82,73 балла), а также лучшее вино Франции Le Grand Noir Chardonnay (10-е место, 83,16 балла).
Роскачество опубликовало рейтинг импортных вин
Роскачество завершило первое в России масштабное исследование наиболее популярных импортных вин, продававшихся на российском рынке в 2020 году.
WolfBlur / pixabay
Эксперты оценили 126 вин из 13 стран в ценовой категории до 1000 рублей на полках российских магазинов. Позиции для анализа были отобраны по результатам работы аналитиков, выявивших для каждой из стран-лидеров импорта вина в Россию самые популярные образцы тиражом от 183 тысяч до 11 миллионов литров, приехавших в страну в течение года.
«Исследование проводилось дегустационной комиссией „вслепую“ — эксперты не знали ни марок вин, ни стран происхождения. Один из главных вопросов исследования: правда ли, что импортное вино, представленное на полках супермаркетов, безусловно превосходит российское по уровню качества, или это лишь потребительский миф? Сразу отвечаем: большая часть массовых вин на российском рынке соответствуют требованиям качества, но при этом не превосходят российские вина в той же ценовой категории. Мы доказали, что и среди российских вин, и среди импортных есть как хорошие, качественные и достойные экземпляры, так и те, что не стоят внимания потребителей», — утверждает Илья Лоевский, заместитель руководителя Роскачества.
В первую очередь, специалистами Роскачества был проведен детальный анализ рынка. Соотношение российских вин и игристых вин к импортной винодельческой продукции в 2020 году составлял примерно 62% к 38%. То есть, более трети рынка в объемных показателях занято винами зарубежного производства. При этом количество торговых марок вин импортного производства превышает тот же показатель российских вин в несколько раз.
Проанализировав статистические данные, эксперты Роскачества выявили 883 наиболее импортируемых в Россию марки вина. Основные объемы тихих и игристых вин в страну поставляют 10 крупнейших стран поставщиков. Первое место уже несколько лет прочно занимает Италия, второе — Испания. На третьем в последние 3 года утвердилась Грузия, потеснив на 4 место Францию. Солнечная Абхазия в топе стран-поставщиков пятая, за ней следуют страны второй пятерки: Чили, Португалия, ЮАР, Германия, Молдова. Немалые объёмы вин в страну поставляет Аргентина, а также Сербия (вина этой республики, как и Молдовы, в Россию поставляются беспошлинно). Одним из последних трендов рынка стала Новая Зеландия, практически ежегодно наращивающая объемы ввоза. В итоге, на суд авторитетной дегустационной комиссии были отобраны более 120 вин из 13 стран. Каждая страна в исследовании была представлена пропорционально своей доле рынка. Например, итальянских вин закупщики Роскачества приобрели в магазинах 37 образцов, испанских — 18, немецких — 3, а молдавских всего 2.
Основную часть исследования составили вина с защищенными географическими индикаторами (это в дальнейшем позволило делать корректные сравнения), в бренд-лист вошли лишь несколько супер-популярных позиций, имеющих статус «столовых» (например, известные бренды из Абхазии и Грузии). Что касается тиражей вин в исследовании — это были настоящие «блокбастеры» розничных продаж. Самое популярное «тихое» вино в 2019 году было завезено в Россию в объеме 11 миллионов литров. Самое тиражное игристое вино — 4,5 млн литров (для сравнения, наиболее массовые российские вина ЗГУ имеют тиражи немногим больше 1 млн литров). Самым «малотиражным» вином исследования стала торговая марка, ввозимая в Россию тиражом 183 тысячи литров в год. Средний тираж большинства вин исследования находился в диапазоне 300–500 тысяч ввозимых в течение года в Россию литров.
39% вин показали оценки выше среднего по исследованию и перевалили за 81 балл по 100-балльной шкале. «В национальном зачете» наиболее ровное высокого качество показали вина Новой Зеландии и Португалии (их, правда, было в исследовании не много — всего 3 и 4 образца, соответственно). Хорошо были оценены экспертами и Молдавские вина (две позиции в рейтинге). Среди стран-лидеров по числу представленных в исследовании образцов (классические страны «Старого Света» мирового виноделия: Испания, Италия, Франция) наиболее высокий средний балл оказался у вин Испании (хотя традиционные конкуренты — Италия и Франция — уступили испанцам лишь незначительно).
Лучшим вином исследования с оценкой 85,01 балла стало красное сухое вино из Италии — Oro Dei Sani Passo Rosso Terre di Chieti. В тройку лучших красных сухих вин также вошли два испанских вина: Crianza Rioja Gran Familia и Castillo Santa Barbara Reserva.
Лучшее полусухое красное вино — Le Grand Noir Cabernet Sauvignon из Франции. Высокого эксперты оценили и полусухие красные вина из Чили: Espiritu de Chili Carmenere и Sunrise Cabernet Sauvignon.
Среди полусладких красных вин упоминания заслуживают: испанское Vizconde de Begijar и Kvint classic из Молдовы.
К сожалению, высокое качество традиционно популярных грузинских полусладких красных вин, во всяком случае, среди брендов, занимающих первые места в рейтинге продаж, оказалось мифом. Если уж выбирать грузинские вина, лучше обратить внимание на сухие вина (именно их, кстати, Грузия экспортирует на европейские рынки): Мукузани (Кахетинское традиционное виноделие) и Цинандали Betaneli. При этом необходимо обращать внимание не только на название вина, но и на производителя. Стоит помнить, что «Цинандали» и «Киндзмараули» — это не торговые марки, а название типов грузинского вина или регионов виноделия (система защищённых географических индикаторов, в отличие от России, в Грузии полностью не оформлена). Вина под этими названиями могут выпускать десятки производителей и разброс в качестве достаточно велик.
Полусладкие вина из Абхазии получили оценки приемлемого уровня. Выбирая эти вина, стоит сравнивать их с аналогичными по цене, но имеющими более высокие дегустационные оценки в исследованиях Роскачества. При этом они относятся к категории «столовых вин», а значит, виноматериал для них может быть произведён как в самой Абхазии, так и в других странах.
Среди белых сухих вин в топе царила почти полная гегемония новозеландских вин. Эксперты отметили наиболее высокими оценками: Taka Sauvignon Blanc Marlborough (Новая Зеландия), Le Grand Noir Chardonnay (Франция), Brancott Estate (Новая Зеландия).
Лучшие оценки в категории полусухих белых показали: Cielo Puglia Trebbiano Pinot Grigio (Италия), Epicuro Pinot Grigio Terre Siciliane IGP (Италия) и Mare Alta Blanc (Португалия).
Наиболее интересными полусладкими белыми винами в исследовании стали: Santa Luz Alba Moscato (Чили) и Liebfraumilch Rhenhessen Peter Mertes (Германия).
Этой категории вин в исследовании было относительно немного. Всё же, для российского рынка это пока нишевый продукт, который занимает в объёме продаж не более 3–4% и многотиражные «монстры импорта» среди розовых вин встречаются редко.
Тем не менее, они есть. Три розовых вина в исследовании с высокими оценками: Mare Alta vinho verde Rose (Португалия), Sanprimo Rosato Puglia (Италия), Mateus rose (Португалия).
Лидером среди сухих игристых вин и брютов стало Martini Prosecco. В топ-3 вошли ещё два игристых из Италии Masconi Prosecco DOC и ISSI Prosecco.
Среди вин с более высокой сладостью лучшим стало сладкое игристое — Gancia Asti (Италия), на втором месте полусладкое Moscato Corte Dei Rovi также из Италии. В топ лидеров вошло и сладкое игристое Cinzano Asti.
Ранее Роскачество обнаружило запрещенные красители и ароматизаторы в вишневых соках и нектарах.
Кроме того, Роскачество назвало наиболее эффективные защитные маски.
Импортное вино
Роскачество завершило первое в России масштабное исследование топов продаж импортного вина. Эксперты оценили более 120 вин из 13 стран в ценовой категории до 1500 рублей на полках российских магазинов. Позиции для анализа были отобраны по результатам работы аналитиков, выявивших для каждой из стран – лидеров импорта вина в Россию – самые популярные образцы тиражом от 183 тысяч до 11 миллионов литров, попавшие в нашу страну в течение года.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Исследование проводилось дегустационной комиссией «вслепую» (эксперты не знали ни марок вин, ни стран происхождения) по регламенту, отработанному в течение трех лет в рамках проекта «Винный гид России». Один из главных вопросов исследования: правда ли, что импортное вино, представленное на полках супермаркетов, безусловно превосходит российское по уровню качества, или это лишь потребительский миф?
Главные результаты: бо́льшая часть массовых импортных вин на российском рынке соответствует требованиям качества, но при этом не превосходит российские вина в той же ценовой категории. Страной-аутсайдером по качеству вин в исследовании стала Грузия. Кроме того, у экспертов возник ряд замечаний к винам двух мировых брендов – Martini и Mondoro.
Исследование Роскачеством импортного вина обусловлено запросом потребительской аудитории на информацию о наиболее популярных торговых марках. Три года работая над созданием «Винного гида России», эксперты Роскачества всесторонне изучили вина Крыма, Кубани, Долины Дона и других регионов юга России. Ресурсы Роскачества регулярно публиковали данные о лидерах по качеству вин и марках, к которым у экспертов возникли замечания (обо всех результатах производители получают информацию и дают обратную связь о мерах, принятых для устранения проблем). Тем не менее для покупателя большое значение имеет полная информация о винной полке, перед которой он совершает свой выбор. На какие испанские, итальянские, грузинские вина стоит обратить внимание, а какие обойти стороной? Имея в кармане 400–500 рублей, лучше отдать их за импортное вино или за российское? Ответить на эти вопросы можно было, только проведя исследование.
Аналитика рынка
В первую очередь специалистами Роскачества был проведен веерный мониторинг рынка, включавший аналитический этап. Соотношение российских тихих и игристых вин к импортной винодельческой продукции в 2020 году составляло примерно 62% к 38%. То есть более трети рынка в объемных показателях занято винами зарубежного производства. При этом количество торговых марок вин импортного производства превышает тот же показатель российских вин в несколько раз.
Эксперты оценивают количество «этикеток» импортного вина на полках магазинов и в картах ресторанов более чем в 20 тысяч наименований, тогда как российских вряд ли наберется больше 3–4 тысяч. В таком пестром калейдоскопе стран, сортов винограда, регионов покупателю нужен четкий ориентир. Массовые вина с полок магазинов редко попадают на международные конкурсы и получают награды, их, за редким исключением, не встретишь в рейтингах экспертов. Задачей Роскачества стало сообщить потребителю всю правду о наиболее продаваемых в России винах. Проанализировав статистические данные, эксперты Роскачества выявили 883 наиболее импортируемые в Россию марки вина.
Первое место уже несколько лет прочно занимает Италия, второе – Испания. На почетном третьем месте в последние три года утвердилась Грузия, потеснив на четвертое место Францию. Солнечная Абхазия в топе стран-поставщиков пятая, за ней следуют страны второй пятерки: Чили, Португалия, ЮАР, Германия, Молдова. Немалые объемы вина к нам в страну поставляет Аргентина, а также Сербия (вина этой республики, как и Молдовы, в Россию поставляются беспошлинно). Одним из последних трендов рынка стала Новая Зеландия, практически ежегодно наращивающая объемы ввоза.
О продукции
На суд авторитетной дегустационной комиссии были отобраны более 120 вин из 13 стран. Каждая страна в исследовании представлена пропорционально своей доле рынка. Например, итальянских вин закупщики Роскачества приобрели в магазинах 37 образцов, испанских – 18, немецких – 3, а молдавских всего 2.В исследование вошли вина следующих торговых марок (от некоторых марок было представлено по несколько разных вин):
Как и в проекте «Винный гид России», основную часть исследования составили вина с защищенными географическими индикаторами (это в дальнейшем позволило делать корректные сравнения), в бренд-лист вошло лишь несколько суперпопулярных позиций, имеющих статус столовых (например, известные бренды из Абхазии и Грузии).
Что касается тиражей вин в исследовании – это были настоящие «блокбастеры» розничных продаж. Самое популярное тихое вино в 2019 году было завезено в Россию в объеме 11 миллионов литров. Самое тиражное игристое – 4,5 миллиона литров (для сравнения: наиболее массовые российские вина ЗГУ имеют тиражи немногим больше 1 миллиона литров). Самым «малотиражным» вином исследования стала торговая марка, ввозимая в Россию тиражом 183 тысячи литров в год. Средний тираж большинства вин исследования находился в диапазоне 300–500 тысяч ввозимых в течение года в Россию литров.
Все вина были приобретены сертифицированными закупщиками Роскачества в столичном регионе (Москва и область занимают в объеме продаж вина более 70% общего объема российского рынка).
Закупочная стоимость товаров менее 1500 рублей (в исследование вошли товары стоимостью от 217 до 1217 рублей).
Процедура исследования
Исследование проводилось в сенсорной лаборатории, имеющей аттестат аккредитации Федеральной службы аккредитации (ФСА). Вина поставлялись на исследование в полностью обезличенном виде с шифрами, позволявшими в дальнейшем обработать данные исследования. Дегустаторы, оценивавшие вина, имели статус «отобранных испытателей», подтвержденный ФСА. Регламент исследования полностью соответствовал ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа», а также регламентам проведения дегустаций Всемирной организации винограда и вина.
Для большей объективности исследование импортных вин проводилось совместно с традиционным исследованием Роскачества «Винный гид России». Российские и импортные образцы подавались в произвольном порядке (учитывался только цвет и содержание сахара – параметры, важные для формирования последовательности дегустации). Эксперты не знали, оценивают они импортное или отечественное вино; марку и страну происхождения не знали даже сотрудники лаборатории, что исключало любую предвзятость. В комиссию вошли сомелье – чемпионы России разных лет, представители научных учреждений, эксперты в области энологии. Возглавил комиссию президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, руководитель экспертной группы Роскачества по исследованиям винодельческой продукции.
– Исследование было организовано безупречно, в полном соответствии со всеми нормами OIV даже в малейших деталях. Все образцы были зашифрованы, и сам состав комиссии гарантировал объективность. В ней участвовали сомелье и представители науки.
Что мне понравилось в этом исследовании: оно представляло реальную картину наших винных полок. Солидные международные конкурсы в Лондоне, Париже выявляют лучшие из лучших вин, но какое отношение их результаты имеют к обычному российскому покупателю? Где практическая польза для человека, приобретающего недорогое вино?
В России сложилась ошибочная, на мой взгляд, ситуация, когда строгому контролю подвергалась только безопасность, а оценка качества ложилась на хрупкие плечи, желудки и кошельки потребителей. Прежде чем выбрать хорошее вино, можно было потратить немало денег на вино не очень качественное. Проект «Винный гид России» взял на себя важную роль – проинформировать о лучших образцах вина не только потребителя, но и торговые сети, которые закупают вино у производителей. Соответственно, и самим виноделам будет над чем задуматься после публикации данных исследования.
Результаты исследования
Топы винного импорта в Россию показали в целом неплохие результаты. Качество большинства вин – добротного среднего уровня. Выборка была относительно небольшой, тем не менее 39% вин в целом показали оценки выше среднего по исследованию и перевалили за 81 балл по 100-балльной шкале.
Подробнее о дюжине лучших зарубежных вин, а также о том, какие вина стали лучшими среди белых, красных, розовых и игристых, читайте ЗДЕСЬ.
В «национальном зачете» наиболее ровное высокое качество показали вина Новой Зеландии и Португалии (их, правда, было в исследовании немного – всего 3 и 4 образца соответственно). Хорошо были оценены экспертами и молдавские вина (две позиции в рейтинге).
Среди стран, лидирующих по числу представленных в исследовании образцов (классические страны Старого Света мирового виноделия: Испания, Италия, Франция), наиболее высокий средний балл оказался у вин Испании (хотя традиционные конкуренты Италия и Франция уступили испанцам лишь незначительно).
К сожалению, оказалось мифом высокое качество традиционно популярных грузинских полусладких красных вин, во всяком случае среди брендов, занимающих первые места в рейтинге продаж.
Если уж выбирать грузинские вина, лучше обратить внимание на сухие (именно их, кстати, Грузия экспортирует на европейские рынки): «Мукузани» («Кахетинское традиционное виноделие») и «Цинандали» Betaneli.
Стоит помнить, что «Цинандали» и «Киндзмараули» – это не торговые марки, а название типов грузинского вина или регионов виноделия (система защищенных географических индикаторов, в отличие от России, в Грузии полностью не оформлена). Вина под этими названиями могут выпускать десятки производителей, и разброс в качестве достаточно велик.
Полусладкие красные вина из Абхазии получили оценки приемлемого уровня. Выбирая эти вина, стоит сравнивать их с аналогичными по цене, но имеющими более высокие дегустационные оценки в исследованиях Роскачества. При этом они относятся к категории столовых вин, а значит, виноматериал для них может быть произведен как в самой Абхазии, так и в других странах.
– Результаты исследования полностью отражают реальную картину рынка. Исследование Роскачества лишь подтвердило существующие тренды. Действительно, Совиньон Блан из Новой Зеландии – это «новый черный» рынка белого вина. Беспроигрышное, яркое в аромате вино с сортовыми особенностями. Хорошим соотношением цены и качества в категории красных вин давно известна Испания. В игристых винах на рынке доминирует Prosecco из Италии. При этом могу отметить, что российские вина с сопоставимыми дегустационными оценками, которые мы пробовали в рамках «Винного гида России» Роскачества, на полке будут стоить дешевле. Мы не раз проводили дегустации «Россия и Мир», где сравнивали импортные вина из супермаркетов с российскими парами «вслепую», и всегда результаты искренне удивляют аудиторию. Российские вина очень часто выигрывают в качестве и почти всегда обладают более привлекательной ценой.
Итак, среди стран худшие результаты в исследовании показала Грузия. В своеобразном антирейтинге импортных вин Роскачества среди 15 вин с самыми низкими оценками пять оказались грузинского происхождения. В лучшем случае полусладкие красные вина из Грузии – это вина среднего уровня качества с оценками ниже 80 баллов по 100-балльной шкале. Наиболее низкую оценку в исследовании (59,16 балла) получило именно грузинское вино – красное полусладкое «Киндзмараули» (винная компания «Дугладзе»).
Лишь немногим больше получило полусладкое красное сербское вино «Вранац» («Броjаница») – 67,7 балла. Стоит также отметить, что это вино имеет статус столового, а значит, его сербское происхождение не гарантировано. В целом столовые вина в исследовании показали более низкие результаты, чем вина с защищенными географическими индикаторами.
Внизу рейтинга оказалось и вино из Абхазии. Традиционно популярные полусладкие «Лыхны» и «Апсны» получили оценки приемлемого уровня, а вот игристое «Лыхны» эксперты оценили крайне невысоко.
Низкие оценки также получили по два вина из Франции и ЮАР, а также аргентинское Mariposa Chardonnay. Полные результаты антирейтинга смотрите ЗДЕСЬ.
Неровными оказались результаты итальянских игристых вин. Наряду с винами высокого качества, занявшими первые строчки в исследовании вин «с волшебными пузырьками», на полках супермаркетов присутствуют и вина с низкой дегустационной оценкой. Неожиданно аутсайдером рейтинга игристых вин стало популярное Mondoro Asti (71,91 балла). В тройку аутсайдеров категории игристых вин также вошло испанское Platino Pink Moscato и еще один крупный международный бренд из категории игристых вин Asti – Martini.
– У меня нет причин сомневаться в результатах работы нашей дегустационной комиссии. Все оценки выставляются кворумом экспертов, обрабатываются компьютерным комплексом. Если оценки низкие, значит, с винами действительно что-то не так. В этом стоит разобраться производителям и импортерам, – отмечает Артур Саркисян. – При этом я хочу особенно отметить, что члены дегустационной комиссии Роскачества работали с полной ответственностью и оценивали вина объективно, невзирая на личные предпочтения. Если вино сделано корректно в пределах своего стиля и сорта винограда, у него нет проблем и пороков, к вину нет явных замечаний, оценка всегда будет заслуженной.
А кто же победил? Российское вино или импортное?
Неизбежным в ситуации регулярной оценки российского вина проектом «Винный гид России» и прошедшего исследование импорта будет вопрос: «А кто же победил? Российское вино или импортное?».
– Принцип Роскачества – вся правда об исследуемых товарах. Нам часто задают вопрос о сравнении российского вина и зарубежного, но, пока мы не изучили полку зарубежных вин, ответить на него было сложно, ведь мы опираемся только на объективные данные. Сейчас я могу уверенно сказать: превосходство массового, многотиражного импортного вина над российским в категории до 1500 рублей на полке магазина – это миф. В исследовании «Винный гид России» оценки выше 81 балла в этом году получили 33% вин. Из 300 исследованных образцов – примерно 100. Среди импорта аналогичный показатель 39% – около 50 вин. Максимальная оценка в исследовании российского вина выше, чем импортного. Выводы делайте сами.
Что касается вин, получивших низкую оценку в исследовании, Роскачество уже уведомило производителей и импортеров о результатах исследования, все протоколы доступны на rskrf.ru и загружены в базу Федеральной службы аккредитации. Кроме того, по ряду брендов мы изучаем возможность их дополнительного исследования в рамках проекта «Двойное качество», где мы изучаем и стараемся исключить возможность попадания в Россию продукции заведомо более низкого качества, чем продается под теми же этикетками в странах происхождения товаров.
Было бы странно утверждать, что весь мир виноделия во всем многообразии его климатических и сортовых особенностей, виноделен и виноделов поставляет в Россию только плохие вина. Хорошие вина на «импортных» полках в массовом ценовом сегменте, безусловно, есть, и в этом вы можете убедиться, подробно изучив оценки. Тем не менее российские вина по своей цене, при сопоставимом качестве, в большинстве случаев будут привлекательнее. И это еще одна хорошая новость.
Если вам сложно определиться с выбором, запомните, что внимания заслуживают все напитки с оценкой по ГОСТу выше 81 балла. Балльная оценка ГОСТа при публикации результатов исследования переводится Роскачеством в более привычный 5-балльный рейтинг. Вина с рейтингом Роскачества выше 4 баллов точно стоит поискать в магазинах.
Cледите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.